芦花鸡的诗句 芦花鸡描写
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求芦花鸡(菜谱)解说词
相国府家宴民食杂记 芦花鸡典故
接着上来一盘芦花烤鸡，窦鹜便叫住丫鬟问：“这是什么菜肴？”
“大厨说这是疏勒国流传来的菜肴，特做来给小姐老爷夫人品尝，不知味道如何？”丫鬟立即回禀。
“你叫来厨子，这菜味道鲜美，我想知这疏勒国传来的菜有什么学问？”窦鹜夹了一块芦花烤鸡放入口中，其烤鸡皮酥肉嫩，爽滑异常，齿留余香。
盘中烤鸡身部鸡肉脱离鸡架切成片，铺于盘中，摆成一直雏鸡展翅状，头尾放于前后，好一只欲做雏凤飞翔状的烤鸡，色泽响亮，呈金黄色，带着诱人的香气，让人很有食欲。
窦小月夹了一块芦花烤鸡放入她母亲碗中，“娘，您吃，这鸡肉肉质鲜美。”
丫鬟正要离开，窦小月笑着说：“不用叫厨子了，爹，我来解着芦花烤鸡的由来。疏勒国部分百姓依山傍水而居，水中有生长的芦苇，开满了鲜艳的芦花，其花馨香扑鼻，有百姓割枯萎的芦苇做柴，妇人便采回这芦苇花做花戴，其余的置于室内香味满屋。在枯水期，无鱼可捕，不得食肉，男人到附近山中狩猎野鸡，途径水岸便是饥肠辘辘，于是割芦苇为柴，生火烤鸡食之，芦苇上开满鲜花，其花与芦苇伴火燃之，其味入烤鸡，男人食之，其味鲜美非常，且鸡肉香气扑鼻而来，不同于平日芦苇烤鱼、烤鸡之味，男人不解，同伴解之，芦苇花芬芳非常，燃柴为芦苇和芦苇花，定是那芦苇花香烤入鸡肉内，得此香气四溢鲜嫩美味的烤鸡。男人采芦苇花回家，把当日猎获的野鸡交予妇人，告诉其烤制方法，烤鸡熟之切肉入碗中，家中老幼食之肉质嫩滑鲜美异常，其烤制方法传于村人，后传入大富之家，相府侯门，成了正统的菜品。”窦小月在《民食杂记》中读到过芦花烤鸡的由来，便做上解。
窦臣相和窦夫人都惊讶于其女小月对饮食烹饪如此了解，窦妇人笑着问：“我女对厨艺知道如此详细，可是从书中所知？”
“娘，此芦花烤鸡在《民食杂记》中有详细的记载，素日有读得那杂记中介绍此菜，便把书中的知识搬出来，况且我常与紫薰紫环到街中玩耍、赶集，也有听百姓说起过这道菜的做法和传说，和书中所记载相符。”窦小月喜不自胜，立刻回道。
“我们常在京城，要么是入朝议事，要么是官员往来，要么是写奏章给圣上禀报民情，极少到街中去，不得知这些传说，我而善于观察，体味、了解百姓之事，乃百姓之福，你日后到宫中也可把今日之事说与圣上听，虽是疏勒国之情形，我朝百姓也是因为灾荒连年，食不果腹，可是那梁冀将军及太后党羽，整日让那女莹及才女们缠住圣上，他一人弄权，还不让朝中官员呈上百姓疾苦，圣上亦不知百姓磨难，小月奏于圣上，乃是造福苍生，我女日后入宫，定要多多把百姓饥荒、百姓苦难、赋税太重、刑法过严等情况意义说于皇上，让皇上不再沉迷宫中嫔妃，主理朝政，造福于我汉朝百姓众生。”窦臣相唏嘘感叹，对百姓所受之疾苦感同身受，亦觉心痛不已。
芦花鸡是哪里的
芦花鸡是唐山市的一道传统名菜，它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料，将之洗净去毛，以料酒、味精、葱姜丝浸腌，再入油炸至枣红色捞出装盘，另将龙芽菜心洗净，修削整齐，以火腿、葱姜末与之同炒，拼入盘中。此菜色泽鲜艳，美观大方，肉质脆嫩，鲜美醇厚，风味独特。芦花鸡虽然美味可口，但其来历却伴有涩涩的辛酸。相传春秋战国时期，有一个富户闵员外，生了一个儿子名唤子千。子千的母亲不久就过世了，闵员外续娶严氏，又生了一个儿子取名子万。严氏喜爱自己的亲生儿子，对子千暗中百般虐待，家中婶仆都知道子千可怜，只有闵员外一人被瞒在鼓里。几年过去了，子千、子万也长大了。这一天，闵员外宴请宾客，宾客们都暖衣裘袍，冒寒而来，家人们奔前忙后，酒宴准备得十分丰盛，闵员外也命两个儿子穿戴整齐，一起接待客人。当上了一盘炸鸡腿后，众宾客个个赞好，闵员外十分高兴，不断劝酒，子万也落落大方，红润的脸上堆满喜意，只有子千神态尴尬，双手抱肩，哆哆嗦嗦，大失体面。闵员外心中十分恼火。宾客告退后，闵员外心中一股恶气发作出来，他把子千唤到面前，大骂子千是个没出息的逆子，子千被骂得心惊胆战，唯唯喏喏，不敢开口。见到儿子这个窝囊样，闵员外心中的气更是不打一处来，顺手拿起一根鞭子，对准子千就抽过去。鞭子到处，只见芦花纷飞，员外吃了一惊，走过去一看，原来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花，而是难以御寒的芦花。闵员外这才明白酒席中儿子的哆嗦是有原因的。闵员外怒气冲冲，要休掉严氏，子千却是个孝顺的孩子，不忍父亲年老无伴，就跪在地上苦苦哀求父亲不要休妻，父子二人抱头大哭。家人收拾残席，发现那美味的鸡腿上竟沾满了芦花。虽然芦花既不能食用，又代表了一段辛酸的故事，但它却使得菜肴更加美观，于是便将此菜定名为芦花鸡，一直沿传至今。(遵化)
我家的芦花鸡的外形特点描写
《我家的芦花鸡》三年级阅读题和答案
我家的大芦花个儿高，身体壮，样子挺威武。它头上的冠子红红的，就像戴了一顶红帽子。它走起路来总是把头昂得高高的。它的羽毛有黑色的，有白色的，有灰色的，混杂在一起，花花的，在阳光下闪闪发光。它长长的尾巴翘翘的，两只金黄色的脚走起路来“噔噔”地响。
有一次，邻居家的一只大公鸡啄我家的小鸡，被大芦花看见了，它倾斜着身子连跑带飞地猛扑过去，用利爪钩住那只鸡的翅膀，又用尖硬的嘴啄那只鸡的冠子，那只鸡被大芦花啄得直叫，像打了败仗似的，没命地逃跑。可大芦花呢，却像打了一次大胜仗，威风得很。只见它抖抖满身的羽毛，“咯咯咯”地叫个不停。
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