立春后有蕨菜了吗图片 立春后有蕨菜了吗能吃吗
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蕨菜有几种可以吃图片
1、牛毛广
牛毛广这个名字听起来很特殊，它的外表在蕨菜之中也是比较另类的一个存在。在它的嫩茎上面覆盖了一层棕色的丝状物，仿佛黄牛的细毛一样，在处理之前，要揭掉这层覆盖物，里面嫩生生的蕨菜头才会露出来。牛毛广不难找，在草丛和灌木丛中常见，它的吃法也简单，焯水后凉拌、炒肉都可以，也可以焯水后晒干，用来蒸肉吃，味道非常鲜。
2、猴腿菜
猴腿菜的产量很高，生长速度在蕨菜之中算很快的，早春采摘过一茬之后，再过一段时间去，又能在原地收获一茬。猴腿菜可以做馅，也可以凉拌，吃法非常多。
3、水蕨菜
水蕨菜的外形和山蕨菜不一样，它的茎叶没有卷成圆形，而是略有一些卷曲，茎秆也比较细，总体来说比较嫩。它的做法也和绿叶蔬菜接近，焯水后爆炒，比较少凉拌。
4、龙爪菜
龙爪菜喜欢生长在山上的阳坡上，特别是野火烧过之后的阳坡，养分比较充足，一开春便有许多嫩蕨从地下冒出来。龙爪菜现在也实现了人工种植，菜市场上能买到的差不多都是龙爪菜。
5、黄瓜香
主要分布在东北和华北山区，生在林区树下，不仅味道好，营养价值也很高，北方人喜欢用它做馅包饺子。黄瓜香的外形也很独特，嫩茎叶是卷曲的，像披了一件绿色的羽毛外衣，破土而出的样子和树芽有点像，很好辨认。
蕨菜种类及图片大全
1、长羽蕨：长羽蕨为一特殊的种类，形体高大，叶片宽广，具极多的长线形的无柄小羽片，以直角从羽轴平展，使它在本属的各种中显得极为突出。本种略近于欧洲蕨和其亚洲变种，但小羽片长达20厘米，长线形，以直角开展，末回裂片也较长，线状披针形，顶端尖，两侧边缘多少呈圆齿形。
2、食蕨：食蕨的植株高约1米，根状茎长而横走，叶远生，叶片长圆状三角形，先端渐尖，基部阔楔形，三回羽状，互生，有柄，略向上斜展，长圆披针形，先端长渐尖，有短尾头，基部近平截或心脏形，基部一对不缩短。分布于广西西南部、海南、中南半岛、马来西亚、印度尼西亚等地。
3、欧洲蕨：欧洲蕨植株高可达1米，叶子分裂成很多瓣，生长在光滑的黑色茎上，植株长大后茎变得非常坚硬，嫩芽可以食用。产全国各地，但主产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布，生山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方，海拔200～830米，也广布于世界其他热带及温带地区。
4、镰羽蕨：镰羽蕨的植株高达2米，根状茎横走。叶干后纸质，暗绿色，上面无毛，下面沿主脉疏被浅灰棕色柔毛。叶脉稠密，斜上，上面可见，下面明显，叶轴及羽轴均光滑，小羽轴近光滑，上面均具深纵沟1条，沟内无毛，禾秆色。形体近于欧洲蕨，特产于广西东部(贺县)，生于山坡阳处。
5、毛轴蕨：毛轴蕨的植株高达1米以上，根状茎横走，叶远生，禾秆色或棕禾秆色，叶片阔三角形或卵状三角形。在长江以南各省区多有生长，产台湾、江西、广东、广西、湖南、湖北、陕西、甘肃、四川、贵州、云南、西藏，生山坡阳处或山谷疏林中的林间空地，四川宜宾地区称“饭蕨”。
6、云南蕨：云南蕨的植株高约1米，叶柄粗壮，上部浅禾秆色，无毛。叶片卵状三角形，四回羽裂。基部羽片最大，长圆三角形，先端渐尖，基部阔楔形，对生，斜展，有长柄，距上一对约28厘米。三回羽裂，一回小观片约20对，对生或近对生，平展或斜展。特产于云南西部（盈江），海拔1450米。
蕨菜长什么样子(形状特点及图片)
蕨菜根状长而横，上有黑褐色绒毛，呈三叉状。蕨菜上披白色绒毛，叶片呈三角形，下部羽片对生，有双重囊群盖，它是绿色的，采来后先用开水泡一下，可以吃。另外，蕨菜别称龙头菜、如意菜、拳菜、如意菜、乌糯，是蕨科的一种植物。
蕨菜植物属性
蕨菜别称龙头菜、如意菜、拳菜、如意菜、乌糯，在山区多有分布，它是蕨科的一种植物。
蕨菜样子
蕨菜根状长而横，上有黑褐色绒毛，呈三叉状。上披白色绒毛，叶片呈三角形，下部羽片对生，有双重囊群盖。
颜色：天然蕨菜是绿色的，为了口感好，采来后先用开水泡一下，可以吃，晒干后会变成黑色。
形态特征：蕨菜叶细脉羽状分枝，叶柄细嫩时有细茸毛，茎秆光滑，叶里面着生子囊群，呈赭褐色。
根茎样子：蕨菜地下根茎是黑褐色的，横向伸展而长，最长的可达30厘米，地下根是不能吃的。
形容蕨菜句子
1、在众神的环视下，一次次攥紧拳头，企图剥落越来越周密的网眼，你摊开自然的掌心，抚平一切原生与次生的皱褶
2、蜀山攒黛留晴雪，蓼笋蕨菜萦九折
蕨菜图片欣赏
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