元旦节做的蛋糕叫什么名字 元旦节做的蛋糕叫什么来着

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西点和蛋糕有什么区别

西点是西式糕点的简称，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

所以蛋糕是西点的其中之一，并且占据了主要地位。

好的西点师要熟练掌握德式、法式、英式、俄式等西点的做法。比如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花、黄油、果酱小点心、黑白脸、冰花酥、杏仁饼、椰子圈、甲子气古、砂糖气古以及各种蛋糕。

而蛋糕师只需要学会制作青蛋糕、花蛋糕、水果蛋糕、太阳糕就ok了！

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新年的第一天叫什么

元旦

元旦，即世界多数国家通称的"新年"，是公历新一年的第一天。元，谓"首";旦，谓"日";"元旦"意即"首日"。

"元旦"一词最早出现于《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春”。

中国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦，汉武帝起为农历1月1日，中华民国起为公历1月1日。

1949年中华人民共和国以公历1月1日为元旦，因此元旦在中国也被称为"阳历年"。

元旦各国习俗

1、日本

日本在元旦的时候，会送一条有自己名字的围巾，给觉得重要的人留作纪念。

2、朝鲜

元旦这天，朝鲜家家户户都会吃糯米加松子、枣泥、蜂蜜煮成的甜饭，象征新的一年过得甜蜜、万事如意。

3、伊朗

元旦的前一天，伊朗的家家户户都会准备好干柴，到了晚上，全家人把干柴点燃，然后家人依次从火上跳过去，表示来年可免除疾病之害，给全家人带来幸福。

4、印度尼西亚

印度尼西亚在元旦这天，大家都会穿上新衣服拜访亲友，以此忏悔前一年的过错。而且在印尼某些地区，过元旦的时候人们会相拥痛哭，感叹人生短暂，岁月易逝。

5、匈牙利

匈牙利的居民在元旦这一天，是不能吃家禽和鱼类的。亲友之间互赠小猪和扫烟囱工人瓷像，表示美好的祝福。

6、保加利亚

元旦的前一天晚上十二点整，保加利亚的每家每户熄灯三分钟，亲属相互拥抱、接吻以示祝贺。等灯开了以后，大家坐下吃特制的新年蛋糕，如果谁吃到蛋糕里面的小钱币，就表示他在新的一年里会成为幸福的人。

7、阿根廷

在元旦这一天，全家人都赶到郊外的河中进行“新年浴”，在下水之前，先把鲜花撒在水面上，然后全家人跳入水中，用花瓣擦揉全身，这样是为了把旧年的晦气洗掉。

8、英国

在苏格兰地区，元旦这一天家家户户的大门都会敞开，欢迎任何人来做客。而客人则需要随身带块炭，投向主人的炉中，象征炉火久久地燃烧，家庭兴旺。

9、法国

在元旦这天要把家里的余酒喝光，用来寓意新年万事如意。如果还有存酒的话，就表示新年会交厄运。

元旦吃什么传统食物

年糕

出现时间：南北朝

综合简介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。

历史记载：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，曰年年糕”。

汤饼

出现时间：后魏时期

综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。

历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年__，或此之类。

椒柏酒

出现时间：东汉时期

综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书中的记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。

鸡蛋

出现时间：吴晋时期

综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉宗教。

历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。

饺子

出现时间：明清时期

综合简介：饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。

历史记载：《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。

生日蛋糕都有什么类型?

、芝士蛋糕

芝士蛋糕，顾名思义就是芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。根据加入奶酪的多少，芝士蛋糕又分为三种。奶酪放得多的是重芝士蛋糕、常规量奶酪的轻芝士蛋糕、还有冻奶酪蛋糕。冻奶酪蛋糕不需要烤，用冰冻的方式让蛋糕成型。

2、重油蛋糕

重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕，适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。这里的重油是指大量添加黄油代替其他材料。因为重油蛋糕中黄油较多，口感会更厚实，更香醇。搭配新鲜水果，口感更佳。

3、巧克力蛋糕

巧克力蛋糕，也叫朱古力蛋糕，是一种以巧克力为主制成的蛋糕。生日派对以及婚礼都有大量的使用，是常见的甜品之一，适合各年龄段的人食用。

4、戚风蛋糕

戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，是最常见的蛋糕种类。平常我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是戚风做的主体，外面做奶油裱花装饰，放上新鲜水果，一个精致而美丽的生日蛋糕就完成了。

5、慕斯蛋糕

慕斯的英文是mousse，是一种以慕斯粉为主材料的糕点，一种奶冻式的甜点。制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

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