深圳市的食堂有哪些好吃的菜 深圳市的食堂有哪些好吃的地方
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大学食堂的八款简单好吃炖菜
炖菜日常炖菜合集菜谱
红萝卜炖羊肉
食材
羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶
做法步骤
1、羊肉冷水下锅，开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用；
2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒，热油下锅中火翻炒出香味；
3、加入羊肉，继续翻炒，依次加入料酒1勺、生抽2勺、老抽一勺，持续翻炒；
4、上色后加入适量开水，淹没过羊肉即可，然后整体转人砂锅小火炖大约1个小时；
5：一个小时后加入萝卜，20分钟后萝卜开始变软，可以尝一尝根据自己的口味加盐；最后撒上香叶即可
小米炖关东参
食材
水发关东参、小米、鲜松茸、胡萝卜粒、虾仁、西芹粒、绍酒、生粉、盐高汤
做法步骤
1、将鲜松茸顺长切成大片，与关东参一起放入开水锅里汆一下，捞出来后待用。把小米入碗上笼，蒸熟后备用。
2、往砂锅里添人油烧热，先是掺人高汤，再把小米、胡萝卜粒、虾仁、西芹粒、鲜松茸、精盐、绍酒和关东参放进去，待小火煨10分钟后，勾人湿生粉井淋油，煲一两分钟便出锅盛人器皿内，即好。
土豆炖牛腩
食材
牛腩、土豆、葱、姜片、八角、香叶青椒、生抽、料酒、蚝油、老抽，冰糖、盐
做法步骤
1、牛肉切好，冷水下锅加人葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用
2、锅中倒入适量油放人大葱、姜片八角、香叶炒香，倒人牛肉翻炒一会加人1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色
3、加人适量清水，煮沸转小火炖
40分钟后，加入土豆、青椒、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可
小鸡炖蘑菇
食材
鸡肉、干香菇、土豆、青椒、粉条、小米辣、葱姜
做法步骤
1、鸡肉切块凉水下锅+料酒+葱姜焯水，捞出过凉水备用
2、锅内烧油，油热下入冰糖葱姜，炒香挂色，下入鸡块，翻炒至微黄3、食盐+味精+生抽+老抽+八角+桂皮+香叶+干香菇+粉条+水没过食材4、盖上盖子炖半个小时+土豆再炖20分钟，出锅前加青椒小米辣，出锅即可
肉沫炖粉条
食材
猪肉、粉条、葱花、辣椒(不吃不放能吃多放)
做法步骤
1、粉条泡软，猪肉切碎，葱花辣椒段切好备好
2、起锅热油，爆香葱辣椒，加入猪肉炒几下，加入粉条、适量清水、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许十三香(可放可不放)，盖上锅盖用小火炖熟，炖好了加点盐、鸡精，炒匀即可
花甲菌菇炖豆腐
食材
花甲、菌菇、豆腐、白胡椒、葱段、姜丝、葱花、杞子
做法步骤
1、把豆腐用手分成不规则的块待用2、煲中烧热少许油，加入葱段及姜丝爆香。
3、将白胡椒粒放入炒至释出香味，加入适量水(以刚好覆盖材料为准)。4、待水煮滚后，将豆腐、菌菇、杞子加人汤中。
5、滚起后，加入花甲煮至开口。6、加少许盐调味，撒上葱花即可
土豆炖排骨
食材
排骨、土豆、生姜、葱姜
做法步骤
1、排骨冷水下锅，放料酒、姜片，焯水后捞出冲洗干净；
2、锅中放油，放生姜爆香，放花椒香叶、桂皮、八角，放排骨翻炒，放一勺生抽、两勺红烧酱油，放冰糖，倒人没过排骨开水，小火炖30分钟3、排骨炖软烂，放土豆，放盐，再炖10分钟。汤汁浓稠后撒香葱即可
山药炖猪蹄
食材
猪蹄，枸杞，山药、红枣
做法步骤
1、葱姜白酒猪蹄冷水人锅，煮沸两三分钟祛味，过冷水，留猪蹄。
2、另起锅，放入猪蹄，姜，山药，半勺米醋，放入半锅冷水中，大火煮沸换小火
3、熬制一个小时，丢入枸杞，红枣继续熬制，接下来就是靠自己口味了喜欢硬就煮一会就行，喜欢软诺小火熬制两三个小时，出锅时撒上小葱花
学校食堂有哪些好吃的啊?
校南区共有四个食堂：第一食堂（内设清真餐厅）、第二食堂（教工食堂）、第三食堂和第四食堂，主要经营快餐（各食堂内均设有南、北各地风味小吃）。
校北区共有四个食堂，北区第一、第二、第三食堂为特色风味餐厅，第四食堂是新设的上面还有一个北五。
学校食堂的话还是挺多的。还有几个吃饭的地方。列咖的物价较高，均价十块到20块（里面有书亦烧仙草；网红蛋炒饭……）；小吃街的种类多、物价较低，均价7块到15（有河南烩面、麻辣烫、柠檬茶、烤泠面、寿司[小道消息，卖烤冷面的那个小哥和卖寿司的那个姐姐，好像是一家，疑似夫妻嘿嘿]、炒粉、炒米、米线、混沌、炒年糕、臭豆腐、炸串炸年糕炸鸡柳、烤鸡腿、凉拌菜、精武鸭脖、山东煎饼、小炒、等
自选菜的话，食堂的自选餐素菜2元一份，有肉的素菜3到4元一份，肉菜基本上都是5元一份或者更贵。吃一次差不多8元左右吧。味道还不错。
总体来说学校的食堂还是不错的，种类也很多。
食堂做的饭菜,哪些菜会好吃?
食堂菜就是大锅菜，那么好吃的大锅菜必须具备这几点:火候要足，食材软烂，荤素搭配的炖菜。油大才会香，制作方法以红烧为佳。调味要以咸鲜为主的食堂菜为好，因为这样符合大众的口味。一些过油后回锅烧制的菜，因为一般家庭里炒菜很少过油，所以过油带着油香的菜，因为烧的酥烂入味，所以最受大家欢迎。因为在食堂工作过很长时间，所以对于食堂制作的哪些菜，更加受欢迎还是了解一些。就给大家介绍一下，北方食堂里最受欢迎的几道菜:排骨土豆炖豆角这个菜一般属于来晚了就打不到的菜，究其原因还是排骨比较受大众的欢迎，加上土豆绵软，豆角鲜嫩，一般家庭里虽然属于常见菜，但是食堂因为锅大、火候足，所以比较受欢迎。
2.红烧肉炖海带凡是带肉的菜，在食堂都是比较受欢迎，尤其是国民经典菜式红烧肉。大块的海带吸饱了红烧肉的汤汁，即使用它拌饭也是比较受欢迎。因为食堂的火候足，所以肉可以炖的软烂入味，海带咬上一口有满满的胶质，特别受欢迎的一道菜。
3.炸小鱼炸小鱼可以说是食堂的常见菜，但是这个鱼必须要把它到连刺都可以嚼吃的地步，这样酥脆的小鱼而且自带鲜味和油香，哪有不受欢迎的道理？
4.白菜炖豆腐五花肉或酸菜大骨棒炖血肠白菜和酸菜因为成本比较低，所以食堂的菜品里会经常出现。但是食堂的师傅会把这最平凡的菜，化腐朽为神奇。
因为食堂炒菜或炖菜一般火候足，油水添加多。所以最适合来制作这两道菜。想一想炖的软烂的白菜或酸菜，搭配上“肥而不腻”的五花肉，尤其是加了大骨汤的炖法，滋味是家里做不出来的。
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