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孕妇早餐食谱大全及做法大全

孕妇是家庭中的重要成员,营养均衡的饮食对于胎儿和孕妇的健康至关重要。早餐是一天中最重要的一餐,为了让各位准妈妈有一个健康又美味的早餐,我们整理了一些孕妇早餐食谱及做法。

1. 菠菜蛋饼

主材料:菠菜、鸡蛋、面粉、水、盐、油。

做法:

1)将菠菜洗净,用开水烫熟后切碎备用。

2)将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入适量的面粉,用水调匀成浓稠状的面糊,加入适量盐拌匀。

3)加入切碎的菠菜,再搅拌均匀。

4)平底锅中倒入适量油,倒入面糊煎至两面金黄即可。

2. 燕麦杯

主材料:燕麦片、牛奶、蜂蜜、水果、坚果。

做法:

1)将适量的燕麦片用水泡发30分钟,待吸收足够的水后备用。

2)将牛奶倒入锅中加热至80摄氏度左右,加入蜂蜜搅拌均匀。

3)取一个小杯子或碗,将燕麦片放入杯中,倒入牛奶,再放入切碎的水果和坚果。

3. 全麦土司

主材料:全麦面粉、酵母、盐、油。

做法:

1)在碗中将酵母混合适量的温水,加一点糖搅拌均匀,静置10分钟等酵母发泡。

2)将全麦面粉和盐混合在一起,倒入酵母水中用刮刀搅拌至面团状态,然后将面团揉成光滑的面团,加入适量油继续揉搓均匀。

3)在面团上撒一些面粉后用保鲜膜封住,静置一个小时待发酵,直至面团体积翻倍。

4)面团取出后放入烤箱中预热,预热15分钟后将面团放入烤箱中烤20-25分钟即可。

4. 杏仁汁

主材料:杏仁、蜂蜜、水。

做法:

1)将适量的杏仁用水泡发30分钟,然后倒入搅拌机中搅拌成泥状。

2)将搅拌好的杏仁泥倒入干净的布袋中榨取杏仁汁备用。

3)倒入适量蜂蜜并加入足够的清水搅拌均匀即可。

5. 小米粥

主材料:小米、水。

做法:

1)将适量的小米用水泡发30分钟后,将泡发后的小米放入锅中加入水煮沸,然后转小火慢慢煮至粥的稠度适宜即可。

孕妇前三个月的食谱(孕早期1~3个月食谱)

孕早期1~3个月食谱 怀孕的前面三个月非常关键,是胎儿宝宝发育成长的重要时期,身体器官和大脑发育可都在这一阶段里。

然而,怀孕1-3个月,也是孕妈妈身体不适的时期。这段时间里,孕妇妈妈会受到害喜反应的“迫害”,她们会时常恶心、呕吐、食欲不振等。

为了胎儿宝宝的健康发育着想,孕妈妈即便是没有食欲,也是要想方设法的吃吃吃的。

一、莴笋炒虾仁

原料:莴笋1根、基围虾150克,朝天椒1个、杭椒1个,色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。

做法:

莴笋去皮洗净,切成1厘米方的丁;青红椒各切成圈,蒜姜切碎;

基围虾,去壳去头尾去虾线,剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;

坐锅放油,下虾仁滑炒,盛起;

留底油,下蒜姜爆香,放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀;

待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,装盘享用。

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二、叉烧带鱼

做法:

带鱼处理干净,切段,用盐、生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟;

将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上;

平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟;

将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁;

调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中,待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀。

三、小米蒸排骨

原料:猪大排500克、小米150克,食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

做法:

小米冲洗干净,浸泡20分钟左右;

猪大排,冷水下锅焯一下血水,冲洗干净后放在碗中;

放适量的豆瓣酱、姜末、盐、料酒、生抽搅拌均匀,腌制30分钟;

取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花;

蒸锅中放水烧开,将处理好的排骨放入,隔水蒸半小时,关火,焖5分钟即可。

四、清蒸鲤鱼

原料:新鲜鲤鱼1条、油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、生姜。

做法:

鲤鱼宰杀,处理干净,用盐、料酒、生姜腌制20分钟去腥;

锅中放水,将鱼放入隔水蒸15~20分钟;

锅中放油烧热,淋入蒸好的鱼身上即可。

五、花仁蹄花汤

原料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。

做法:

猪蹄剁成块,冰水下锅焯一下血水,后用水冲洗干净;

花生米,温水浸泡,后去皮;葱切花,姜拍破;

砂锅中放清水烧开,倒入猪蹄、花生,加入生姜片,撒上胡椒粉,中火慢炖50分钟;

等到所有食材软烂,放入盐,撒上味精、葱花即可。

六、笋干芋头老鸭汤

食材:鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。

做法:

笋干用清水浸泡一天,撕成笋条;

鸭子宰杀后,处理干净切大块,冷水下锅焯一下血水,后用水冲洗干净;

炒锅内加少量植物油,炒香葱姜片,再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟;

等鸭肉炒出油后,加入清水烧开,水开后放入芋头块、笋条、葱片、姜片,中火慢炖1小时;

等到所有食材软烂,放入盐即可出锅。

喵喵姐:以上这些个开胃又营养的食谱,适合怀孕早期的孕妈妈食用。准妈妈可以按照食谱的操作步骤完成,如果喜欢吃辣的还可以放点辣椒。只不过,不建议准妈妈吃太辣的,菜椒或柿子椒就可以。

(图片来自网络)

孕妇早餐该吃点什么呢?孕妇早餐几点吃最好?

孕妇早餐该吃点什么呢?孕妇早餐几点吃最好?一日之计在于晨,早餐相对来说也是最重要的,那么,孕妇早餐吃什么最有营养,对胎儿也最好?

早餐该几点吃

一般宝妈可以在早晨八九点的时候吃早饭。

孕妇早餐该吃点什么

1、全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

2、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。

3、水果。水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。

4、瘦肉。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

5、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

孕妇营养早餐食谱

孕妇营养早餐食谱(一)

肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。

芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

孕妇营养早餐食谱(二)

燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。

燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜等。

孕妇营养早餐食谱(三)

黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。

鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。

苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

孕妇营养早餐食谱(四)

皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。

皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。

雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

孕妇早餐不能吃什么

早餐一:各种零食早餐

主要饮食:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

孕妇平常肚子饿了是可以吃点饼干、巧克力的,但是如果用零食充当每天三餐中最重要的早餐,就非常不科学了。零食大多为干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但人体很快会再次感到饥饿,尤其是肚子里又多了个胎宝宝。所以,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵,危害准妈妈和胎儿健康。

温馨提示:孕妈咪不能以零食代替早餐,不要吃太多的干食或是含糖量过高的零食,早餐食物中应该含有足够的水分。

早餐二:没有主食的早餐

主要饮食:水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物,缺主食。

一些妈咪认为主食只提供热量,没有营养,其实这是错误的认识。碳水化合物也属于营养的范围,对人体极为重要,如果没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并对胎儿的成长发育带来不利影响。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

温馨提示:孕期早餐应增加面包、馒头等主食,这类谷类食物不仅可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。

早餐三:速食早餐

主要饮食:中式油炸食品如油条、煎炸饼类等,西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。

油炸食物经过高温后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。另外,油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。而西式早餐除了热量高之外,营养也很不均衡,缺乏维生素、矿物质等。另外,西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。长期食用的孕妈咪容易营养不良,还有可能造成肥胖。

温馨提示:孕妈咪早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

早餐四:运动型早餐

主要饮食:孕妈咪路边购买早餐,边走边吃。

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