1月是外卖淡季吗吗还是深季 外卖11月是淡季吗
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外卖淡季和旺季是什么时候
外卖淡季的话,就是在过年之后的2月到4月之间,旺季是夏天的6月到9月之间。
外卖整体的旺季和淡季是什么时候?
外卖整体的旺季是在夏天(7-9月)冬天(12-2月)和极端天气都是外卖的旺季。这些季节里很多人不想出去吃,更倾向于点外卖。而在其他时段(如春天和秋天单量一般都比较少)。
线下堂食和线上外卖在淡旺季上有着相反的关系,所以对于我们兼营堂食和外卖的商家来说需要好好利用两者的互补,在过冷和过热的极端天气时主做外卖(在外卖平台上加大活动力度的投入),在堂食旺季就好好做堂食(幅营外卖),因为堂食的利润点较高,在产能一定的情况下一定要抓住利润点高的生意。
点外卖注意事项
首先,在点外卖的时候留的地址最好只是到单元楼,不要留到具体的房间号,这样等到外卖小哥送到之后你下楼去取就可以不让小哥知道你的具体楼层和房间号,可以保护居住位置的隐私信息。
如果实在是太累了回到家之后连楼都不想下去的话就只想让外卖小哥将外卖送到家门口,那么可以让外卖小哥将外卖放在家门口,可以事先准备一个箱子放在门口专门放外卖。等到外卖小哥离开之后在打开门将外卖拿进来,这样可以避免和外卖小哥见面。
外卖的淡旺季是几月份到几月份啊?
一年当中四月、五月、九月、十月都是外卖的淡季。
这几个月份都属于阳光充足,气温适中的天气,消费者更愿意出门就餐。外卖整体旺季是在夏天(7-9月)冬天(12-2月),还有极端天气。
餐饮外卖商家可以如何应对外卖淡季
要做好店铺定位,有很多外卖店铺一到淡季就盲目地降低价格来吸引顾客的眼球。虽然淡季促销是一种不错的引流方式,但当打折、促销司空见惯时,消费者就会出现“审美疲劳”。而且一味地打折,就像是在透支品牌力,缺少合理性、正当性的价格,往往会适得其反。
所以我们还得需要针对客户群体做不同的应对措施。对于客单价在20-30的中低端商家,其对应客户属于价格敏感型。加大满减必然会增加订单,不过难题是此类商家的利润率已经很低了。商家可以降低满减门槛,使用用户更容易达到满减条件,提升下单转化率的同时又不会降低利润。
对于客单价在40左右的中高端商家,客户更注重品质和口味,稳定的菜品质量和优质的店铺形象对商家来讲才是最重要的。商家应该密切关注店铺曝光量和同商圈位置。
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