为什么广东盛产虾皮呢 为什么广东盛产虾皮多
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市场上虾皮的价格为什么差异太大
市场上虾皮的价格差异太大，主要原因如下：
1. 区域差异：虾皮平台覆盖了整个东南亚地区，不同国家和地区之间的经济水平和消费能力也不尽相同，因此在虾皮平台上，同一个商品在不同地区的价格可能会存在较大的差异。
2. 渠道成本：虾皮平台是一个在线销售平台，卖家需要支付的渠道成本包括佣金、广告费、运费等等，这些成本都会涉及到商品的最终售价。因此，同一件商品在不同卖家店铺里的售价可能会存在较大的差异。
3. 货源价格：同样的商品，来自于不同的供应商，价格也可能会存在很大的差异。另外，供应商之间的运输、税费等成本也会导致货源价格的不同。
4. 产品混乱：由于平台上每天有大量商品上架，产品种类繁多，质量参差不齐，甚至有些产品是通过ERP批量上架，直接平移一些货源网站的产品标题描述图片和价格，这就造成了产品的混乱，使得价格差异更大。
总之，虾皮平台上的价格差异主要是由于区域差异、渠道成本、货源价格和产品混乱等因素所导致的。因此，在购买虾皮产品时，消费者需要根据自己的需求和预算进行比较选择。
虾皮有什么功效和营养,新鲜虾皮有怎样区别?
虾皮是虾的幼苗，市面上有两种处理的方式，咸虾皮是用盐水煮熟後晒乾，淡虾皮则是以清水煮熟後再晒乾，因此在购买时要记得询问清楚才不会买错了；此外，虾皮的养是非常丰富的，它拥有「钙的仓库」的封号，是个物美价廉的天然健康食品，而根据文献的记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效呢！
虾皮即是虾米，也就是毛虾乾，不单单只是虾子的皮而以，所以还是虾子。虾皮的营养丰富，故又被称为「钙的仓库」，是价廉物美的补钙佳品。据记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效，而制作韩式酱料中的鱼露拌酱时，绝对少不了它哩!
毛虾在近海区域产量非常大，在台湾西南沿岸就有很多。因为毛虾的体积比虾米还要小，大概不到3mm，很难拿来直接食用，所以就被拿来晒乾制成虾皮，或是作成虾酱。
虾皮虽小，却含有丰富的钙质和蛋白质。另外，也由於它体型小、质地细，所以使用上不像虾米那样有时还得剁碎，而可以像洒调味料那样使用，拌到食物里面使鲜味大增。
新鲜虾皮颜色有一点黄，但较近白色，且有亮亮的光泽。如果颜色偏黄就表示不新鲜，尤其放久之後，虾皮会开始乾裂，形体不易保持完整。所以选虾皮第一要注意颜色光泽，其次就是看虾子形状是否完整。另有一种是煮过才晒乾的虾皮，有熟虾子的淡红色，买的时候也要注意是否有光泽，不新鲜的虾皮看起来会有一种旧旧的感觉，味道也不是很香。
虾皮是什么,虾皮有什么特色?
虾皮是主要是由毛虾加工制成。常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。其营养价值很高，蛋白质含量很高，另一大特点是矿物质数量、种类丰富，铁、钙、磷的含量也很丰富。有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。1、通乳虾皮有很好的通乳作用，且虾的营养成分十分丰富，对产妇小儿有很好的补益功效。2、缓解神经衰弱虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。3、补钙虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的极佳途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合症。女性怀孕后期是胎儿的骨骼，牙齿，神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易导致骨质软化症，低血钙性抽搐，妊娠性疲劳和高血压综合症，容易导致胎儿体重过轻或早产等症，因此女性怀孕期间尤其要重视补钙。4、预防心血管疾病虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死。5、增强体质老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。6、抗氧化虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，它有极强的抗氧化作用，除了可以显著延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间，保护心脏之外，还能增强免疫力，防范糖尿病，预防高血压，保护肝脏，降低不孕不育的风险，抵抗和防御癌症等。
营养价值
虾皮的营养成分非常多，含有大量的钙，钾，碘，磷，镁等矿物质和维生素A，氨茶碱等成分，以及丰富的蛋白质，尤其是虾皮中的矿物质数量，种类特别丰富。
1、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有"钙库"之称。
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