广东早上为什么这么热闹呢 广东的早上

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广东人的一天从什么开始?

一日之计在于晨，对于广东人来说，早餐就是一日三餐中的重中之重！

肠粉

肠粉是广东最常见且最受欢迎的早餐，每个地方的口感和味道都会略有区别。肠粉是用米浆制作而成，可以加上鸡蛋、海鲜或者生料，浇上酱汁，拌上辣椒酱，可以让人回味一整天

汤粉

除了肠粉，汤粉也是广东人十分喜爱的小食。汤粉中的粉可以选用细米粉，也可以用河粉。汤汁清甜可口，加上生料等食材，营养美味，让人赞不绝口。

炒粉

炒粉咸香入味，搭配上豆芽、鸡蛋、肉片、胡萝卜等一起翻炒，香味浓郁，诱人垂涎三尺。炒粉的工艺讲究，可湿炒也可干炒。湿炒润滑可口，干炒醇香入味，每一种都有其滋味与特色。

广东粥

广东人喜欢喝粥和汤众所周知，到广东你会深刻体会到这一点。广东人的粥食材丰富，制作精细。有筒骨熬制的筒骨粥、有加入生料的生料粥，有鲜美可口的海鲜粥、也有做工繁复的艇仔粥等等。在炎热夏天或者食欲不振的时候，来上一碗粥，一定能让你食欲大增，精神抖擞。

云吞

广东的云吞皮薄肉鲜，尝上一口，润滑且Q弹。汤汁鲜美，让人越吃越过瘾。一份简单的云吞，能让人元气满满一整天。

早茶

早茶是广东饮食习惯的一种表现，也代表了广东独特的饮食文化。广东的早茶品种丰富，各种小吃点心口味多样。与三五好友约上早茶，一边品味美食，一边体验慢时光的节奏。在热闹喧哗的气氛中，感受别样的文化气息。

叉烧包

广东的叉烧包外皮细腻蓬松，里面的叉烧咸中带甜，口感十分独特。早餐要是时间比较赶，可以来上一份叉烧包，搭配上一杯豆浆，十分富有广式风味。

广东的早茶全国闻名,武汉凭什么敢号称“早餐之都”呢?

哈哈哈之前在电视上看到过，武汉人吃早餐的那个阵仗，那真的是相当大啊！！非常壮观！

一整条街上都会挤满了各种早餐的摊子，而且各个摊子前都是人挤人。但是跟广州不太一样的是，广州的早茶是一种“慢生活、慢文化饮食”，而武汉的早餐文化则是“快速”，甚至很多人都来不及坐下吃，一边赶往上班的路上一边吃东西。

武汉菜因为汇聚了全国各地的菜品，所以菜品也是丰富多样，满足了各类人口味的需求。就那我们贵阳和武汉相比，我们早餐更多的是粉面、豆浆油条等这类食物，但是在武汉，她们的食物有很多小吃类，比如：鸭脖、武昌鱼、炒豆丝等等，所以在武汉，把吃早餐也叫做“过早”。

之前还看到一些文章说：“1000万武汉人，每天都在拿命过早。”

“过早”是一种即隆重又匆忙的存在，现在光想着就能脑补出很多画面。

所以可想而知，在武汉这种城市，是多么注重早餐，那么武汉号称自己是“早餐之都”也就都在情理之中了。

甚至还有人说：“在武汉，过早是一项全城运动。”基本上没有一座城市在街边会摆满早餐摊子，这种场景就跟过年购物一样热闹。

做热干面的师傅从撒佐料到淋芝麻酱，一气呵成；摊豆皮的老板将重铁锅玩弄于股掌，面窝在油锅里滋滋作响。老老小小的武汉话和哧溜哧溜的吸面条盛混在一起，香味延绵不绝！

但是在这里，人们过早的时间从来没有规定，睡好后的第一餐都可称为“过早”，并没有那么刻板说在8点前才叫做吃早餐。

所以来到武汉，一定要来感受一下如此热闹的“过早”文化，体验下这座“早餐之都”的人文风情，和美味的美食！

广东的习俗

主要有以下几个：行花街和庙会、舞狮子、购买金桔、喝早茶、过大礼。

1、行花街和庙会，在广东行花街和庙会代表着如意吉祥的意思，希望可以讨得一个好兆头，让自己拥有更好的运气。

2、舞狮子，在广东重大节日期间都会有不同的舞狮队在走街串巷的进行表演，很多人家也会将红包挂在自己的门头上，让舞狮队去取，寓意者安好吉祥的意思。

3、购买金桔，在广东金桔树有着特殊的意义，很多广东人家在过年时都会购买一盆金桔，希望来年可以富贵平安。

4、喝早茶，在广东早茶文化也是不可或缺的，很多老一辈广东人早上起来都会到茶楼点上一些食物，喝茶看报聊天。

5、过大礼，订亲最隆重之仪式，约在婚礼前十五天到二十天前进行。男家择定良辰吉日，男方就要到女方家送迎亲的聘礼。广东的风俗是要送鸡（意味着有生气）、椰子（有爷有子，天伦之福）、礼饼（送给女方的亲戚），而且还要送礼金，意味着男方家有钱，会让女子嫁过去享福。

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