为什么广东美食都在清远发展 为什么广东美食都在清远发货

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广东美食在哪里

广东十大传统美食之乡”分别为：广州市荔湾区、番禺区沙湾镇、云浮市罗定市、潮州市（湘桥区、潮安庵埠镇）、梅州市大埔县、佛山市顺德区、阳江市阳东县、中山市沙溪镇、茂名市高州市、清远市连州市。

清远特色美食小吃,清远有什么出名的小吃,十大清远特色美食

清远不仅风景美丽，这里也的美食也远近有名，这里汇集了众多美食。 在清远，有一些美食是我们来到清远必须品尝的，它会打开我们的味蕾，勾起我们的食欲让我们来看看吧。

1、烤全羊

虽然驴羊食街是小店一家，但在广东的餐饮行家眼里，这里的老板初哥做的羊肉料理的实力，可能是广东数一数二的。不少广州的星级大厨去到清远，只要是认识初哥的，大部分都会要求“打包”一份烤羊排回家吃，可见其“味力”有多出众。

2、胡椒电饭煲鸡

如今风行于大江南北的干锅菜，据说其雏形是来自古时的农家山寨。那时寨民家中通常都有一个“火塘”，就是在厨房中央挖掘形成的一个小圆坑，招待宾客时会在其中放入柴火或木炭，再架上一口铁锅，烧炒美味佳肴以示隆重。

3、正宗清远鹅乸煲

要说到清远人吃“鹅乸煲”，不少人马上就会想到“肥权美食”。虽然说这里是简陋的大排档，但来到这里后你就会发现，不管是午市夜市，才20多张台的肥权美食长期门庭若市，一位难求，甚至外卖也要排队。

4、红烧腍猪手

半月湾食坊的红烧腍猪手，是清远当地一道甚有名气的菜式。这道猪手吃起来似腍焖蹄，又像隆江猪手。它的独特之处，在于所烹煮的猪手达到了油而不腻，入口即融的境界。肘子丰富的胶质和蹄筋，筋、骨、肉的错综复杂，爱美食的人当然会手执猪手，而爱不释“手”。

5、生焖乌鬃鹅

说到鹅香村美味馆的这道“生焖乌鬃鹅”，最牛的地方它是用“鹅仔”来生焖的。老饕们都知道，一般焖鹅都要用老鹅，然而店家“反传统”的做法，却不减传统焖鹅的风味。

6、金牌鱼羊鲜

冬日,来一锅鱼羊鲜，所用食材是名副其实的羊肉鲜鱼，如此混搭竟营造出越食越鲜的口味，还可徐徐回甘。

7、瘦身鱼两食

为追寻那一口原汁原味的“清远风情”，东城人家食庄的瘦身水库大头鱼只有两种朴实吃法：鱼头鱼腩油盐蒸，鱼尾滚豆腐芫荽汤，简单实在，却会叫你吃得心满意足，回味无穷。

8、全驴宴

在清远有一家最受“驴友”欢迎的地方。它就是岽一驴庄，这里的“全驴宴”，是滋补的好选择。

9、荔枝木烧鸽

“老椰鸽”无愧是清远顶尖的食鸽专门店。她家的荔枝木烧鸽，是会爆汁的乳鸽!制作时，店家利用独特的泡、腌原理，不同于将腌料抹在鸽身上的方法，而是将乳鸽放入卤水中浸泡，充分吸收味道，这样原只烧出来的乳鸽，最大限度地锁住肉汁。

10、大盘鱼

到旺角海鲜酒楼最不能错过的，就是她家的招牌菜——大盘鱼。说起来，大盘鱼也不算什么新鲜的菜式，但店家却做出了与别不同的味道，也正是清远人的一种“鱼味”。

以上便是我今天给大家推荐的全部内容了，不知道大家在上面介绍的十大美食大家吃过当中的几个，还有些遗漏的小吃,大家可以去当地品尝下啦！

清远美食有什么呢

清远素有“四食之都”的美誉，是广东省内口味独特、制作工艺复杂的特色美食之乡。清远美食以花菇、竹笋、鹅掌、荔枝蛋等为代表，无论是粤菜还是客家菜，都散发着浓郁的清远风情。而在众多美食中，清远菜肴的瑰宝——羊肚菌更是锦上添花。其肉质柔嫩鲜美、味道浓郁，做成的烤羊肚菌更是让人垂涎三尺。清远美食，让人欲罢不能。

酿豆腐是清远美食的代表之一，它是用花菇、猪肉丝、鱼骨等食材酿制而成，味道鲜美。酿豆腐以猪肉为主，加上花菇焯水后切成丝状，再放入豆腐内用小火焖煮，使香味逐渐渗入豆腐内，口感香糯且鲜嫩。其做法看似简单，但烹制出口感和味道最佳的酿豆腐需要多年的经验和细致的用心，只有这样，才能品尝到真正的清远味道。

清远美食不止于此，还有一道经典的客家小吃——糍粑。糍粑又称“青糯米饼”，它是采用上好青糯米制成，先蒸再捣成泥，揉成球状后再裹上桂花糖和花生碎。糍粑滑嫩可口，带有清香，深受广东人的喜爱。此外，清远的荔枝蛋、烤鹅掌、鲜竹笋等特色菜肴也是美食爱好者不能错过的。

清远美食以其丰富多彩、独特味道的美食，深受游客和食客的喜爱。不仅仅是美味，更是一种文化的传承和历史的积淀。来到清远，一定要品尝当地美食，亲身感受这个美食之都带给你的美妙体验。

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