贵州12月猪肉价格是多少钱一斤 贵州12月猪肉价格是多少钱
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2023年12月猪价啥样
2023年十二月猪肉价格下跌。
猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。
当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。
黑猪介绍
黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹（有似眼眉的两道深皱），正是这两道明显的深皱，当地人把黑猪也叫“二眉猪”。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地，后躯较弱，略高于前驱，母猪平均奶头12.7个。
黑猪素有“草膘猪”之称，育肥性能上成。成年公猪一般体重为117千克左右，成年母猪一般体重为95千克左右。在标准饲养条件下，240日龄活重可达92千克左右，育肥期平均日增重509g。黑猪的肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好、色白有光泽、晶莹剔透，胴体瘦肉率46%左右。
十二月猪价是涨还是跌
十二月猪价是跌。目前我国生猪产能继续惯性增加，猪肉供给仍然充裕。根据国家统计局公布的数据显示，今年一二三季度，我国猪肉产量分别同比增长31.9%、40.2%和43.1%，预计全年猪肉产量在5400万吨以上。所以也不会出现，冬季猪肉需求变多，会出现大幅度涨价的情况。因为往年也出现过春节期间，猪肉价格较低的情况。记得有一年，小编老家春节猪肉价格只有十一二元一斤。
7月份我国能繁母猪存栏量有所下降，而下降原因是后备母猪转商品猪及母猪淘汰量增多有关。但9月份二元母猪价格处于低位，一部分养殖户已经购买后备母猪，这部分母猪产能将会在明年下半年逐渐释放。因而，能繁母猪产能小幅调整，生猪供给仍然会惯性增长，四季度猪价仍然存在明显的压力。
进入12月中旬前后，市场猪肉消费情绪，受猪肉涨价限制，叠加奥密克戎对于市场的影响，餐饮消费提振乏力，猪肉消费仍较掣肘猪价上涨，而养殖端进入月中，生猪出栏的积极性或将反弹，规模化猪企或将提前逢高出栏，市场生猪供给也将逐步转入宽松的局部，而冷冻猪肉也将不断冲击生鲜市场，进入12月中下旬，猪价横盘下挫的风险陡增！
2023年猪价10—12月份分析?
（一）猪肉价格持续11周上涨，月末涨幅扩大
北方主产区散养户适重生猪出栏数量下降，规模养殖场减量提价；南方阶段性暴雨天气较多，部分区域洪涝、山体滑坡等自然灾害影响生猪正常调运。受这些因素的共同影响，生猪及猪肉价格持续上涨。截至6月末，生猪和猪肉价格分别连续14八、猪肉周和11周上涨，6月最后一周环比涨幅分别达到10.6%和6.0%，是2023年10月以来周度环比涨幅最大值。生猪养殖利润回升，仔猪补栏较为积极，价格连续14周上涨，6月最后一周环比涨幅4.2%。据农业农村部数据，1-5月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量41万头，同比增41.3%，其中，5月份屠宰量2,530万头，环比减7.6%，同比增26.8%。5月份能繁母猪存栏环比增0.4%，同比减8.1%。6月份猪肉价格为每公斤26.14元，环比涨4.7%，同比跌3.2%；生猪价格每公斤16.12元，环比涨5.4%，同比涨2.9%；仔猪价格每公斤35.80元，环比涨13.5%，同比跌35.4%。
（二）生猪养殖利润回升
生猪价格涨幅超过饲料玉米价格涨幅，育肥猪配合饲料价格总体稳定，猪粮比价进一步提高。据国家发展改革委监测，6月份猪粮比价为5.82:1，比上月提高0.40个点。据农业农村部监测，6月份全国饲用玉米价格为每公斤3.00元，环比涨1.0%，同比跌0.3%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.86元，环比持平，同比涨6.3%。据行业监测统计，6月平均，自繁自养养殖户出栏一头120公斤的肥猪头亏损60元左右；外购仔猪养殖户盈利100元左右。
（三）1—5月累计，猪肉和杂碎进口量同比均大幅减少
据海关统计，5月份我国进口冷鲜冻猪肉12.57万吨，环比减10.2%，同比减65.7%；进口额2.43亿美元，环比减11.8%，同比减77.1%；出口量2362吨，环比减4.1%，同比增104.24%；出口额0.12亿美元，环比减4.1%，同比增26.6%。进口猪杂碎9.25万吨，环比减1.4%，同比减13.1%；进口额2.29亿美元，环比增2.0%，同比减9.0%。1-5月累计，进口冷鲜冻猪肉68.15万吨，同比减65.2%；进口额13.66亿美元，同比减75.4%；出口量1.18万吨，同比增175.47%；出口额0.61亿美元，同比增57.0%；贸易逆差13.05亿美元，同比减76.3%。进口猪杂碎45.57万吨，同比减15.0%，进口额10.78亿美元，同比减11.7%。
（四）美国和欧盟猪肉价格均上涨
受通胀水平持续走高、瘦肉猪价格上涨等因素的综合影响，美国和欧盟的猪肉价格均上涨。6月份，美国猪肉切块批发价格为每英担110.50美元，环比涨5.8%，同比跌12.0%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担79.00美元，环比涨6.6%，同比跌9.2%。欧盟猪肉批发价格6月份为每吨1871.50欧元，环比涨0.6%，同比涨14.5%。
（五）国内猪肉价格短期内上涨速度将放缓
国内市场：预计短期内生猪和猪肉价格涨速放缓。主要是因为：一是能繁母猪产能处于正常合理区间。能繁母猪存栏自2023年7月达到最高值后逐步回落，对应今年6月份及以后一段时间，生猪存栏量将逐步回落，结束供给宽松局面，加之近期受生猪价格上涨、养殖利润回升等因素带动，二次育肥的数量增多，养殖户和规模养殖场的补栏积极性升温，出栏生猪节奏减慢，支撑生猪和猪肉价格上涨，但目前能繁母猪存栏仍在4100万头以上，处于正常合理区间，不具备支撑生猪价格持续大幅上涨的基础。二是饲料价格回落，对生猪价格的成本支撑作用减弱。饲料原粮价格明显下跌将带动养殖成本下降，玉米、豆粕期货09合约价格已分别回落至上年底和今年初水平，对生猪价格的成本支撑力量明显减弱。三是猪肉库存高企、终端消费减弱，进一步减缓价格上涨速度。据行业监测数据看，江西、湖北、吉林的冷鲜冻肉库容率高达50%以上，远高于五年平均水平，预计后续继续批量收储的可能性较小。同时，受天气炎热以及大中小学进入暑假等因素影响，消费需求减弱。总的看，生猪和猪肉价格短期内上涨速度预计放缓。国际市场：美国、欧洲等国家和地区全面放开新冠肺炎疫情防控措施，猪肉消费量恢复性增加，加之受发达国家通胀持续恶化、中国生猪和猪肉价格上涨等因素的共同影响，预计国际生猪和猪肉价格短期内高位震荡。
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