广东为什么适合养鹅呢 广东为什么适合养鹅养鸭
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养鹅技术
养鹅技术如下:
进鹅苗前两天,在鹅棚里铺好细刨花、碎鲜秸秆等铺垫材料。准备250瓦红外灯、煤炉等取暖设备,检查屋内是否有贼进风口,在墙上安装排气扇通风。
为了有效利用鹅棚设施,雏鹅的饲养密度一般为每平方米20~25只。最好用35厘米高的围栏把小鹅分群。棚内湿度应控制在60%~65%。如果湿度过高或过低,雏鹅的体质会下降,生长也会受到影响。所以秦英要加被褥,通风除湿,降低湿度。
养鹅注意事项:
大多数鹅不怕冷是因为它们有保暖的皮毛,但这并不意味着它们耐寒。鹅的适应能力是有目共睹的,但是一旦气温变冷,它们就会行动迟缓,精神状态不好,非常容易生病,抵抗力下降。当然,如果在寒冷的环境中长大,慢慢习惯了,小鹅一般都太小,没有保暖的外套,所以需要放在20度以上的空间里。
我想养大鹅。 养大鹅具体有什么说到
家庭养鹅技术
一、概述 鹅全身是宝,综合综合利用价值很高,饲养简单,投入产出比高,饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭,一个致富的好门路。养鹅是以草换肉,鹅吃百草,能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。这是由鹅生理特点决定的,鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍,依靠这种强力运动和其中砂石研磨,鹅的盲肠中含有较多的微生物,能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸,能使纤维素易于溶解和吸收。鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。养鹅饲料来源广、价格便、成本低。鹅适应性好、抗病力强,对舍环境条件要求不高,不需要太好的房舍,除雏鹅舍外,冬季舍内温度只要保持0℃以上就可以。鹅的疾病很少,对养禽威胁较大的传染性疾病,按自然感染性病率种类,鹅比鸡少1/3。鹅生产周期短、见效快。一般从初生到宰杀上市为一个生产周期,在草食畜禽中,一般牛是18个月,肉羊是5-6个月,肉兔是3-3.5个月,鹅生产周期最短为2-3个月,我国目前大部分鹅种肉鹅生产周期为70-80天。鹅合群性好、便于管理。鹅性情温顺,不乱跑乱跳,便于放牧和庭院管理,不一定占用壮劳力,老、弱、妇均可饲养。
二、鹅的品种
品种是决定效益的内因,好种出好苗,好苗结好果,好果才有好效益。养鹅品种问题,可以说我国鹅资源丰富,仅列入全国家禽品种志上的就有12个,还有一些品变种。如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅,虽然产蛋少30-40个,但种鹅分3-4个产蛋期,可四季产蛋孵化生产肉鹅。江苏省习惯饲养太湖鹅,产蛋较多(60个以上),喜欢仔鹅2㎏左右上市,肉质较嫩。东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅,年产蛋均在100个以上。浙江省饲养浙东白鹅,优点开产日龄早约150天,可四季产蛋孵化生产肉鹅,60日龄体重可达3.5㎏。湖南饲养溆浦鹅,虽然年产蛋量较少30个左右,但出肉率高半净膛为87.3%-88.6%,60日龄体重3㎏以上,肥肝性能较好可达600克。四川省喜欢养四川白鹅,产蛋、产肉、产毛性能均衡,是一般规模养殖的首选品种,年产蛋60-80个。新疆由于气候条件差,他们养伊犁鹅,粗放饲养,大多白天飞走自己觅食,晚上回来补料,是我国鹅种中唯一由灰雁进化来的鹅种,此鹅如改变饲养环境条件,生产性能潜力较大,粗放饲养年产蛋10-20个。养什么品种,要看生产目的和经济效益结合当地自然条件来选择鹅种。如以生产肥肝及肥肝酱为主,则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种,如专门生产鹅肥肝出口,应以饲养朗德鹅为主。如以生产鹅肉为主,则应用杂交鹅,
三、鹅舍场地的选择
1、有充足的水源;
2、有饲料生产基地,以便种植绿色饲料。优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。
3、环境清静,空气清鲜,有树木遮荫;
4、远离村镇,利于卫生防疫;
5、鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带,南向或东南向,土质以透水性好的沙嚷为宜,这样阳光照好并利于排水,同时利于防热、防潮与防寒。既可搭建简易棚舍,周围用竹篱笆或粗网围护饲养,也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。采用转木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题,前后墙需要设置上下两排地窗,下排窗户的下缘以距地30厘米为宜。
四、鹅舍修建
1、育雏舍。要求舍内保温良好,空气流通,干燥而无贼风,窗的采光面积与地面积为1:10~15。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5~15只为宜。
2、育肥舍。舍内设棚架,分单列式和双列式两种,分小栏,每栏约10~12平方米,可容纳中等体型的中成鹅60~80只。
五、鹅的饲料
1、饲料分类:
能量饲料:谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕,糠麸类包括米糠,麸皮、玉米糠等,块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。蛋白质饲料:蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料,可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料,植物性蛋白质饲料包括豆类,豆饼类和油饼等,动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。矿物质饲料:包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石(不含氟)、食盐等。维生素饲料:青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜,以及无毒的野菜,藻草类含有丰富的维生素和矿物质,主要有虾藻(柳叶藻)、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等,叶粉类如红薯叶、松针叶等。其它饲料:刺激性饲料如葱、姜、蒜、辣椒等,有增进血液循环,改善消化,增进食欲以及驱虫杀菌等作用,添加剂包括多种不同用途的饲料添加剂,如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。
2、饲料的加工调制:
除了放牧时让鹅觅食外,其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制,粉碎不宜过碎,太碎的饲料鹅不易采食和吞咽,一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放,以免腐败变质,鹅食后容易生病或中毒,较坚硬的谷粒,如玉米、小麦等,经浸泡后可增大体积,增加柔软度,鹅易于喜食也易于消化,但不是浸泡过久,好发酵变质,降低适口性。蒸煮后可提高适口性和消化率,但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。
3、鹅的饲粮配合:
一般0-6周龄喂全价颗料配合饲料,但要加喂青绿饲料,与配合饲料比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料,初生后即喂碎玉米加蛋黄,3日龄后用各种青嫩草、菜叶(切细算)加碎玉米。生长鹅阶段(25日龄后),如无放牧条件可饲畏青贮玉米,每只鹅每天可喂6-8两(饲养群体小的可采集山野菜喂)和1两左右玉米面。65-70日龄开始短期育肥,青绿饲料随便吃,每天每只鹅补喂全价肥合饲料约3两。参考配方:玉米面55%(或有15%稻谷),麦麸19%,米糠10%,菜仔饼11%,鱼粉3.7,骨粉1%,食盐0.3%。有的地区育肥鹅就喂稻谷(带壳)。所以养鹅要尽量利用青绿饲料,不加任何影响肉质的添加成份。成本既低,生产的肉等产品又属绿色食品。
4、牧草种植需注意的几个问题:
⑴、克服对牧草种植认识的误区。一些人认为无论什么地方都能种草,种草不需要什么技术,种草就是为了放牧,撒上种子就是种上了草,牧草可以完全替精饲料,缺乏对牧草品种、特性、品质、产量、营养成分、适口性等诸多因素的全面了解。我们所说的种草是指种植经人工培养的优质牧草,而且要提高认识,学习和掌握种草技术和科学的养鹅方法,才能保证种草养鹅的经济效益。
⑵、因地制宜,科学选种。对适合养鹅的优质牧草而言,不同的品种对土壤有不同的要求,种植牧草时,应根据土壤结构和水肥条件,选择合适的草种。在选择牧草品种方面,有些人存在着对多年生牧草的产量期望过大,为图省事想种一次多年见效,但多年生的牧草都存着当年产量低,不能解决当务之急和不同的地区的越冬过夏问题。所以说初次种植牧草应选生长周期短,再生能力快,既优质高产又当年见效的品种。
⑶、配套轮作,合理混播。种草养鹅的实践证明,因地制宜的选择适应性强、营养丰富、品质优良的牧草品种,实行配套轮作,可以延长青饲料的供给周期。根据不同牧草品种的营养特点,对几种品种进行合理混播,不但能起到多样搭配,营养互补的作用,而且还能大大降低养殖成本,取得更好的经济效益。在实际操作中,根据当地的气候和土壤生态条件,选择适应性良好的牧草品种混播,同时要考虑到牧草的利用年限和相容性,特别应做到豆科牧草和禾本科牧草的混播和组合的合理性,来达到优质高产的效果。
⑷、科学种植和利用。牧草有一整套科学的种植栽培技术,在种植过程中要严格执行。在利用方面,一般来说,15日龄内雏鹅宜利用叶类蔬菜或30厘米左右的幼嫩牧草,15~30日龄的鹅宜用50厘米左右的牧草,1月龄后的鹅可利用70厘米左右的牧草,因此牧草的割喂应根据鹅的大小及对粗纤维的利用能力来决定。
⑸、应选择荒地、林果园地建造人工草场,种植具有耐瘠薄、耐践踏、耐干旱且青嫩柔软、多汁、适口性好、营养丰富的紫花苜蓿、白三叶、红三叶、墨西哥玉米、多年黑麦草、菊苣、鲁梅克斯等植物。为了满足常年养种鹅的需要,应该采用一年生牧草轮作模式来种植,例如,当年4月上旬播种墨西哥玉米,10月中旬结束后播种冬麦70黑麦草、多花黑麦草,生长到下一年5月中旬结束,如此循环往复轮作。
六、鹅的饲养管理
养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律,建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序,要规律化、制度化,程序一旦定下来不可随意改动,但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意保证各日龄鹅的适宜温度、密度。平时坚持“跟鹅养”,注意鹅的日粮搭配,观察鹅群状态,严格按大小、强弱分群,并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况,及时分析原因,采取对策。
1、雏鹅的培育。只对出壳后30日龄的小鹅的饲养,这是养好鹅,达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节:
⑴、“潮口”与开食:雏鹅第一次饮水称为“潮口”,可促其食欲或使胎粪排除,一般是先“潮口”后开食,当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。(一般在出壳后24 小时进行 )可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下,调教几次后其就会自由饮水,外界气温升高时,可放小鹅到饮水器“潮口”,每次两到三分钟。当小鹅可自由行走,有啄食现象时既可开食,开食时应喂切碎的青精混合料,喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上,让雏鹅自由啄食,等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内,让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次,夜间补喂两次,少喂勤添。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群饲养时,对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养,多给一些青料好草,细心护理,等生长赶上后在合群饲喂。
⑵、饲料与喂养:雏鹅的饲料主要是精料和青料,精料和青料的配比是1:(2~3),并且要保证清洁、充足的饮用水,雏鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的雏鹅每天喂9~10次,夜间补喂2~3次,以后每日喂4~6次。
⑶、放牧与游水:雏鹅在出壳后7~15天,晴天时可作段时放牧,让雏鹅游水1~2次,每次15~30分钟。以后时间逐渐延长,以促进鹅脚蹼发育,有利于雏鹅的生长发育。
⑷、防啄毛与驱虫:由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料,会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象,不利于其生长发育。预防方法是:避免雏鹅身毛潮湿;按时喂饲料,同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳,可以驱虫、杀虫,夏季尤为重要。
⑸、夜间照明:在培育小鹅时,室内灯要通宵照明以防鼠害,并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明,距地面高度约1.5米处。30天后可逐步减少照明时间,直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。
⑹、分群与保温:为提高成活率,应分群饲养,每群以20~30为宜,大群饲养每群以50~100只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热,所以1~2周内保温要好,出壳7天内温度要保持在30~32摄氏度,以后每天降低0.5~1摄氏度,直至常温。即舍内温度保持在15~25摄氏度。
2、中鹅的饲养管理
中鹅也称仔鹅或称青年鹅,指4周龄以上到种鹅或转为育肥的鹅。中鹅采用以放牧为主,补料为辅的饲养方式。要选择良好的牧地,白天以赶牧方式整天放牧,视牧草质量,采食情况和增重速度而补料,一般以糠麸,谷物为主,日粮中还要注意补充1%~1.5%的骨粉、0.3%~0.4%的食盐,以促进骨骼正常生长,防止软脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定,补料的次数按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握,30~50天龄每天喂5~6次,51~80日龄每天4~5次。圈养中鹅日粮中加喂30~50%的青绿饲料,注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂。晴暖天气可全天放牧,中午前在牧地补粮,傍晚回舍内后补粮。放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋,炎热天气放牧易早出晚归,中午让鹅群在树荫下休息,收牧进舍前让鹅进水,在舍外休息并补料,在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿。
七、育肥方法
1、放牧肥育法。放牧肥育法是最经济的一种育肥方法,在农村采用较为广泛。主要利用收割后茬地残留的残稻株落谷进行肥育。放牧肥育必须充分掌握当地农作物的收获季节,预先育雏,制订好放牧育肥的计划。茬地放牧结束,必须用大量精料才能保持肥度,否则鹅群就会掉膘。
2、舍饲肥育法。舍饲肥育法比较适合于专业户进行短期肥育。在光线暗淡的肥育舍内进行,限制鹅的运动,喂给含有丰富碳水化合物的谷实或块根饲料,每天喂3~4次,使体内脂肪迅速沉积,同时供给充足的饮水,增进食欲,帮助消化,经过半个月左右即可宰杀。
3、填饲肥育法。填鹅方法和填鸭差不多,此法能缩短肥育期,肥育效果好,但比较麻烦。将粉料(最好是玉米粉)拌湿制成条状食团,然后稍蒸一下,使之产生一定的硬度,用强制的方法将食团塞入鹅的食道,每天填3~4次,填后放在安静的舍内休息,约经10天填饲,体内脂肪增多,肉嫩味美。
八、疾病预防
从大量实践中发现,造成鹅群病伤死亡的主要原因是小鹅瘟、鹅副粘病毒病、雏鹅感冒、雏鹅脱水、雏鹅水中毒、雏鹅有害气体中毒、饲料中毒、低温环境中造成的挤压、寄生虫病、热射病、日射病等。因此,应该彻底纠正那种认为鹅的抗并力强,粗放饲养管理也不会闹病错误的观念。在养鹅生产中还要注意卫生防疫,首先要消灭传染病,其次是控制和减少普通病和寄生虫病发生,降低发病率、减少死亡。疾病防治应从生产各个环节采取综合防治措施。
1、加强饲养管理。饲料营养要合理,青绿饲料要满足,增强鹅体抵抗力,管理要精心如育雏1-3日龄要有专人看护。
2、做好卫生防疫工作,严格卫生防疫制度。门前设消毒池和消毒箱,来往人员要消毒(1%火碱水、生石灰等),饮、食用具每天要定时清洗,至少每周消毒1次。圈舍至少每月消毒1次,每日定时清扫。消毒药品很多,如百毒杀、过氧乙酸、恩诺沙星、环丙沙星等。不准将来路不明的鹅带入本场,本场售出的鹅一经离场,不准再回本场。平时饲养人员要认真观察鹅群,做到有病早发现、早诊断、早隔离治疗。粪便、垫草、污物放于偏僻地方发酵处理。尸体要埋掉。
3、做好预防接种。对养鹅威胁较大的传染病“小鹅瘟”,应在种鹅开产前1个月,给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用“小鹅瘟”疫苗(按1:100稀释)每只鹅1毫升,15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针,则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻0.1毫升雏鹅用“小鹅瘟”疫苗5天后产生免疫力。预防流行性感冒,可将土霉素碾成粉,按万分之二的比例拌入饲料饲喂。治疗可用青霉素按每公斤体重2万单位肌肉注射。此外,用蒜泥加糖水灌服也可预防和治疗。预防"摇头瘟"(巴氏杆菌病),有饮水免疫和注射免疫两种。饮水免疫:1010禽霍乱活菌苗是专供水禽口服免疫的。在免疫前后3天,均不能使用治疗禽霍乱的药物。待免疫的鹅必须在服苗前停湿料4~6小时。第1次服苗后4~5天,在服苗1次,一般在第二次服苗后3天便能产生免疫力,免疫期可达8个月。注射免疫:每瓶CV系禽霍乱弱毒冻干苗,用氢氧化铝稀释剂100毫克溶解稀释,每只成鹅在皮下注射0、5毫升,间隔2周再进行第2次免疫接种,弱毒苗只能在非疫区作预防注射,一般注射7天后开始产生抗体,免疫期约3个月。如果灭活菌苗,每只成年鹅2毫升,在胸部肌肉注射,注射后3~5天即有免疫力,免疫期3个月。一般来说,注射疫苗后,鹅均有反应,有一定影响。治疗方法是:先用大剂量的抗生素肌肉注射1~2次,同时在饲料中投饲磺胺药,继续治疗3~5天。必要时,磺胺药的首次量可加倍。治疗用药必须持续一个疗程,即停止发病死亡后不能立即停药。
4、药物预防治疗。雏鹅1~3日龄或梅雨季节易发生肠道疾病的中鹅,可在饲料中加入万分之三痢特灵治疗量、万分之五或千分之三土霉素等药物,预防肠道疾病。平时可不定期的用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病(按使用说明稀释)。发生小鹅瘟疫情后,对雏鹅用抗小鹅瘟血清进行紧急防治,每只雏鹅皮下注射抗小鹅瘟血清0.5毫升,保护率可达98%,对发病雏鹅每只注射1毫升,15日龄以上每只注射2毫升,隔日重复注射1次,治愈率为70%~85%。中鹅育肥前或生产鹅肥肝填饲前要驱虫,驱绦虫,药物有:吡喹酮,按每千克体重5~10毫克,一次投服。硫双二氯酚,按每千克体重150~200毫克一次投服。丙硫咪唑按每千克体重25毫克一次投服。
九、适时养鹅和卖鹅
当前仍以传统方式养鹅为主,顺应自然气候,靠天养鹅的情况普遍存在。一般情况下,活鹅销售市场可分为7~9月分低价期,10~12月份为中价期,1~4月为高价期三个大阶段,不同的价格差别较大,其效益也差别明显。所以现在养鹅应该是养反季鹅,即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养3~4批肉仔鹅,出栏时正是活鹅的高价期,效益高。而传统养鹅是2月底或3月上旬开始饲养,一直养到6月底,出栏时正值低价期,所以养鹅要紧跟市场。肉鹅也要适时销售,例如,1只中型鹅70~80日龄,活重达4千克左右,羽毛长成,就应及时出栏,若延长饲养期,耗料不少,增重却很少,导致微利或亏损。
家庭养鹅技术
鹅全身是宝,综合利用价值很高,加上饲养简单,投入产出比高,近年来,由于养鹅饲养风险小和经济效益优于养鸡、养鸭,已成为农民致富的好门路。专家提示:不过养鹅的投入要因地制宜,量力而行,肯花力气学技术,钱多钱少都行。
舍场地的选择,一般要满足以下条件:
(一)、有充足的水源;
(二)、有饲料生产基地,以便种植绿色饲料;
(三)、环境清静,空气清鲜,有树木遮荫;
(四)、远离村镇,利于卫生防疫;
(五)、鹅舍场地应略高并稍向南或者东南倾斜,这阳光照好并利于排水,同时利于防热、防潮与防寒。
一、育雏舍,要求舍内保温良好,空气流通,干燥而无贼风,窗的采光面积与地面积为1:(10—15)。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5~15只为宜。
二、育肥舍,舍内设棚架,分单列式和双列式两种,分小栏,每栏约10~12平方米,可容纳中等体型的中成鹅60~80只。
三、种鹅舍,舍内窗的采光面积之比为1:(8~12),每平方米可容纳种鹅2.5~4只。舍内一角设产蛋间,舍外设陆地和水上运动场。专家提示:鹅常舍周围最好有水上运动场。此条件可作为确定场地的主要条件。
饲养的品种:
可供养殖的品种很多,主要有白鹅和灰鹅两大系统,大部分在我县均可养殖(以后会给大家介绍)。
鹅的饲料:
鹅是以草为主的水禽,饲料来源很广,按营养成分通常分为五大类:
一、能量饲料
(1)、谷实类
包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕。
(2)、糠麸类
包括米糠,麸皮、玉米糠等。
(3)、块根、块茎和瓜类
如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等
二、蛋白质饲料
蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料,可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆类,豆饼类和油饼等,动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。
三、矿物质饲料
包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石(不含氟)、食盐等。
四、维生素饲料
(1)青饲料:包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜,以及无毒的野菜。
(2)藻草类:含有丰富的维生素和矿物质,主要有虾藻(柳叶藻)、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等。
(3)叶粉类:如红薯叶、松针叶等。、
五、其它饲料
(1)、刺激性饲料:
葱、姜、蒜、辣椒等,有增进血液循环,改善消化,增进食欲以及驱虫杀菌等作用。
(2)、添加剂:
包括多种不同用途的饲料添加剂。如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。
饲料的加工调制:
除了放牧时让鹅觅食外,其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制,粉碎不宜过碎,太碎的饲料鹅不易采食和吞咽,一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放,以免腐败变质,鹅食后容易生病或中毒,较坚硬的谷粒,如玉米、小麦等,经浸泡后可增大体积,增加柔软度,鹅易于喜食也易于消化,但不是浸泡过久,好发酵变质,降低适口性。蒸煮后可提高适口性和消化率,但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。
鹅的饲粮配合:
配合饲料应至少选用三种以上的饲料配合,选择来源方便、价格低廉、品质与适口性较好的饲粮配合,饲粮配合要相对稳定及不能变质腐败。
配合饲料比例
饲料种类 比例 饲料种类举例
谷物类 45~70 玉米35~65
稻谷20~30
碎米30~50
糠麸类 10~25 糠5~10
麦麸5~15
植物性蛋白饲料 10~25 豆饼等10~25
动物性蛋白饲料 3~7 鱼粉、骨粉3~7
矿物质饲料 5~7 贝壳蛋壳粉3~5
骨粉磷酸钙1~1.5
食盐0.3~0.5
维生素饲料 各种青草30~50
维生素添加剂1
专家提示:若采用棚式养鹅,不要盲目套用以配合饲料为主的棚室养鸭技术。提供新鲜的青草料对鹅来说相当重要。
鹅的饲养管理:
一、雏鹅的培育,只对出壳后30日龄的小鹅的饲养,这是养好鹅,达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节:
(1)、分群与保温:为提高成活率,应分群饲养,每群以20~30为宜,大群饲养每群以50~100只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热,所以1~~2周内保温要好,出壳7天内温度要保持在30~32摄氏度,以后每天降低0.5~1摄氏度,直至常温。即舍内温度保持在15~25摄氏度。(4)、放牧与游水:雏鹅在出壳后7~15天,晴天时可作段时放牧,让雏鹅游水1~2次,每次15~30分钟。以后时间逐渐延长,以促进鹅脚蹼发育,有利于雏鹅的生长发育。
(5)、防啄毛与驱虫:由于喂水不当使雏鹅湿或不按时喂料,会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象,不利于其生长发育。预防方法是:避免雏鹅身毛潮湿;按时喂饲料,同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳,可以驱虫、杀虫,夏季尤为重要。
(6)、夜间照明:在培育小鹅时,室内灯要通宵照明以防鼠害,并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明,距地面高度约1.5米处。30天后可逐步减少照明时间,直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。
中鹅的饲养管理
中鹅也称仔鹅或称青年鹅,指4周龄以上到种鹅或转为育肥前的这段时间的鹅,中鹅采用以放牧为主,补料为辅的饲养方式。要选择良好的牧地,白天以赶牧方式整天放牧,视牧草质量,采食情况和增重速度而补料,一般以糠麸,谷物为主,日粮中还要注意补充百分之一到一点五的骨粉,百分之零点三的零点四的食盐,以促进骨骼正常生长,防止软脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定,补料的次数按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握,30~50天龄每天喂5~6次,51~80日龄每天4~5次。圈养中鹅日粮中加喂30~50%的青绿饲料,注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂。晴暖天气可全天放牧,中午前在牧地补粮,傍晚回舍内后补粮。放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋,炎热天气放牧易早出晚归,中午让鹅群在树荫下休息,收牧进舍前让鹅进水,在舍外休息并补料,在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿。
专家提示:在适度规模内,养的越少越卖上价,多一些反而会引起中间商的注意,形成市场。目前鹅的消费空间很大,是帮助农民奔小康的好途径。
(2)、“潮口”与开食:雏鹅第一次饮水称为“潮口”,可促其食欲或使胎粪排除,一般是先“潮口”后开食,当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。(一般在出壳后24 小时进行 )可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下,调教几次后其就会自由饮水,外界气温升高时,可放小鹅到饮水器“潮口”,每次两到三分钟。当小鹅可自由行走,有啄食现象时既可开食,开食时应喂切碎的青精混合料,喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上,让雏鹅自由啄食,等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内,让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次,夜间补喂两次。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群饲养时,对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养,多给一些青料好草,细心护理,等生长赶上后在合群饲喂。
(3)、饲料与喂养:雏鹅的饲料主要是精料和青料,精料和青料的配比是1:(2~3),并且要保证清洁、充足的饮用水,雏鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的雏鹅每天喂9~10次,夜间补喂2~3次,以后每日喂4~6次。
(4)、放牧与游水:雏鹅在出壳后7~15天,晴天时可作段时放牧,让雏鹅游水1~2次,每次15~30分钟。以后时间逐渐延长,以促进鹅脚蹼发育,有利于雏鹅的生长发育。
(5)、防啄毛与驱虫:由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料,会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象,不利于其生长发育。预防方法是:避免雏鹅身毛潮湿;按时喂饲料,同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳,可以驱虫、杀虫.
农村养鸡鸭较多,养鹅却很少?农民想养却不敢养的原因是什么?
在农村地区,鸡和鸭子是人们常养的动物,但是我们很少看到鹅,小时候最深的记忆,就是去到外婆家,路过的时候看见了一只大白鹅,就去逗大白鹅,结果被鹅追着跑了一路。
在我们看来,除了他美丽的外表,他还有一颗很凶悍的心。
到市场上,大多数人都是买鸡和鸭子,他们的做法也比较多。
很少有人看见买鹅的,而且大多数的鹅都比和鸭子贵,在农村地区,我们也看到了这样的现象,到处都是一些鸡和鸭子,鹅很少这是因为什么样的原因呢?
一、食用人群有限制
鸡和鸭子,是很多人都比较喜欢的食物,广东地区有这样的说法,没有一只鸡能活着走出广东。
确实在广东有很多的做法,白切鸡、烧鸡、黄焖鸡等等一系列的做法,让人欲罢不能,吃起来也比较的鲜美,广受广东人民喜欢。
不仅仅是在广东,很多地区的人都喜欢吃鸡,而且每个地区都有着不同的做法,北京烤鸭也是我们大家所熟悉的食物。
已经销往全国各地,大多数的家庭每隔一段时间都会去买一买。
鹅身边的人很少有去买的,就算就是自己的家里人,他们也不会主动地提起吃这样的食物。
大多数做生意的人,他们选择的都是鸡和鸭子,很少有人会选择鹅,因为这样做生意能够赚的钱就很少了,大多数的农户也会选择养殖鸭子和鸡。
很少人选择鹅,农村地区一些选择养鹅的人,他们都是养着看的,并不是养来吃。
二、养鹅周期长、风险大
在农村地区生活过的朋友们肯定知道,养鸡和鸭子,可能一个月就可以了,但是要养一个鹅,可能需要四到五个月,这样的周期太长了,饲料需求量很大,食物需求量多。
不是大户人家,根本养不起。
养鸡和养鸭子都要面对流感,一不小心流感来了,可能会导致很多的鸡和鸭子死掉,这就会导致农户的损失惨重。
而鹅在养殖的过程中,也要注意他们各方面的问题,卫生问题、身体健康状况,不然一不小心,就会导致全军覆没。
本来周期就很长,再因为一些病毒的因素,而导致他们死亡,这样农户就会更加的伤心,本来就是为了赚钱,反倒属于一个得不偿失的状态。
所以大多数的人都不会选择去养鹅这一种动物,毕竟他风险过于大了。
三、成本高
在市场上买鸡蛋或者鸭蛋,我们可能只需要几块钱,但是买一个鹅蛋,可能就需要五块钱,这其间的差价,我们都能够算出来,确实有一些贵了。
更别说养鹅了,买一只鹅可能需要十多块钱,一只鸡可能只需要几块钱。
再加上他的养殖周期长,还有其他的问题,相对来说比较麻烦,选择养鹅就是给自己带来麻烦,没有人愿意这样做,所以农村地区鹅很少。
还有的是因为不可以养殖,鹅是一个很凶猛的动物,会追着别人跑。
大多数的人能够赚钱,都是因为他们卖出的价钱比成本高很多,他们才能够赚到多余的钱,如果说成本太高,那么他们所赚的利润就很少,更别提赚钱了。
本来就是一个比较辛苦的事情,再加之成本那么高,对于他们来说是吃力不讨好的事情。
四、市场需求量少
做任何事情之前一定要考察他的市场,市场宽广,受很多人的喜爱,那么再去做才是正确的,都没有去考察一下市场,就贸然地去做,只会导致自己血本无归。
在做任何事之前,一定要考虑清楚,不然的话会给自己带来无穷的后患。
鸡和鸭子的市场需求量是比鹅多很多的,大多数的家庭,他们都会养一些鸡和鸭子,这样不管是闲暇时间,还是过年过节,他们都能够做一桌美味的食物。
而鹅的做法很少,大多数的农村人民都不会,在农村地区我们见到的,见到的只有一两只。
大量养殖,肯定就是为了赚钱,如果市场需求量不大,养殖就没有意义了。
卖水果的人,他肯定要看到别人喜欢吃什么样的水果,喜欢买什么东西,他们才会去批发一些水果来卖,这是同样的道理。
迎合市场的需求量,才是正确的,不然的话这样的事情毫无意义。
总结:
以上原因就是农村人民不养鹅的原因,还有一些地方是因为政策的原因,不给养,就导致了鹅的数量非常少。
鹅的繁殖率不高,所以就增加了养母鹅的成本,风险又大,自然农村养鹅的人就少了这也是一方面的原因。
鹅的数量能够多一些,也会促进农村地区的生物多样性。
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