为什么广东猪肉好吃呢 为什么广东猪肉这么难吃

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广东的猪肉和湖南一样吗

不一样。

1、在原料方面不同。湖南猪肉主要采用猪的肩胛肉和后腿肉，瘦肉的部分较多，广东猪肉的原料主要是猪肚皮上的五花肉，肥肉的部分较多。

2、口感不同。广东猪肉会在腌料中加入酒和糖，而湖南猪肉则会加入一些香料，因此广东猪肉口感偏甜，而湖南猪肉的口感是咸香。

猪肉为何越来越难吃,不能冤枉养猪人?

过去小时候，只有过节才能吃到肉，那味道做出来特别香；现在啥时候想吃就去买，但是却没人想吃了，一说就是没味道，为什么出现这种情况呢，今天就给大家分析下；

1、“物以稀为贵”，过去首先没钱吃肉，自然好吃；现在肉多了，吃的都腻了肯定就不香了；

2、过去的猪吃的是五谷杂粮，还会吃很多草，长势也比较慢；现在猪吃的是饲料，而饲料最主要的目的就是要长势快，否则没人喂，里面有啥东西养猪人也不清楚（所以不要冤枉养猪的了）；

3、过去猪都是圈一个窝，然后猪随意走动，现在猪活动的地方就少多了，最小的地方养更多的猪才是赚钱的办法；

4、给猪治病肯定就抗生素为主，预防也是用药还有大量的疫苗；过去的猪发病少很多，没药的猪肉自然好吃；

通过这些，我再看，现在的肉比如过去好吃也就非常自然了；现在很多人已经开始重视生态养猪了，而且像丁磊等大佬开始养咱们本地黑猪，来让我们品尝过去的味道，希望这些生态养猪的品牌打起来，不要什么都是外国的好；当然如果价格降下来，让咱们老百姓多吃些好肉，自然就更好了；

踏雪养猪原创

为什么现在的猪肉越来越难吃?

1.如今猪肉的养殖是越来越少的，而人类对于猪肉的需求量是增加的，所以现在养殖猪肉就变成了一种流水线式的养殖管理呢，比较统一化，于是就造成了每一条猪运用的养殖方式是类似的，养殖户们为了控制养殖的成本，所以就会降低大量的一些成本来以此获得自己最大的利益化。所以猪肉的质量慢慢的下降，导致了猪肉味道变的很难吃的一方面原因。

2.现在人们对于肉质的追求越来越高了，而且经济实力也得到了一定的提高，越来越多的人会类比于肉质的种类，吃惯了一些高档次的肉类，比如一些浙江火腿和一些其他的一些牛排类的食材，再去吃猪肉的话，会觉得猪肉的口感不是那么香了，所以猪肉的口碑也就慢慢的低了下来。因此大部分人就会觉得猪肉没有以前好吃。

3.很多猪肉贩子们为了节约自身的成本，他们就会将一些没有卖完的猪肉进行提前冷冻，即使这种猪肉变质了之后，依旧拿到市场上去贩卖，导致了很多朋友们将这种猪肉买回家之后，发现这种猪肉的质量变得很差，口感也不如以前了，所以呢，大家在心里就会认为猪肉越来越难吃了。

4.很多朋友们在买猪肉的时候，不会挑选猪肉，所以就会造成自己买回家的猪肉，口感很难吃，味道也不如以前，其实呢，只要大家经过一定的挑选，这样的话，好的猪肉才会被我们选到，它的口感其实是跟以前差不多的，并不是像我们现在所说的很难吃。

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