为什么广东都不吃辣椒了 为什么广东都不吃辣椒的原因
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广东人为什么普遍不吃辣?
因为广东人的口味就不是很爱吃辣，这和一个地方的习惯是有关系的。
为什么广东人不吃辣椒?
广东人不吃辣椒的原因主要有以下几点：
1. 广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣。
2. 广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要靠辣椒御寒。而且辣椒火气大，容易使人上火，而这种火气是从内而外，温湿气候条件下是不容易散发出来的，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。
3. 广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化中贯穿了养生的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重，对身体不利，所以在广东没有市场。
但这只是一种普遍的大致趋势，也存在一些例外情况，一些广东人可能喜欢吃辣，也有些广东人可能不喜欢吃辣。
为什么在外地人的印象中,广东人是不吃辣的?有什么特别说法么?_百度...
不是不吃辣，是爱吃，但是不习惯餐餐吃辣的，这个没什么特别的说法！
俗话说，靠山吃山、靠水吃水。广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，广东人就没有吃辣的习惯了。
而且广东的气候炎热，冬天也不冷，不需要靠辣椒御寒。更何况辣椒火气很大，吃了容易上火，这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的，容易长痘痘，容易喉咙发炎，容易热火，中医把这种热火叫湿热，俗话说一湿难祛，湿热就更难祛除了。所以自古以来广东人很少会吃辣椒的。
还有一点，广东人很懂得养身之道，知道吃清淡对身体有益，而且很多胃癌是由幽门螺旋杆菌引发的，因为辣椒吃多了，幽门螺旋杆菌会在体内大量繁殖，胃息肉会恶变，所以广东人很少会吃辣的。
别看现在的广东人越来越多喜欢吃川菜湘菜东北菜，喜欢吃辣的，好像时代变了，其实这只是个别人的爱好而已，更多的是外省人来广东定居，或者在广东打工创业，他们习惯吃辣的，这就导致广东餐饮业出现越来越多辣的餸，粤语中的餸就是所谓的菜，而粤语中的菜只是蔬菜而已。
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