关于菠萝包的幽默说说 菠萝包的故事

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关于菠萝包的幽默说说 菠萝包的故事

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关于菠萝包的幽默说说 菠萝包的故事

菠萝包的由来

菠萝包的由来,是因为香港人嗜甜,认为一团面团做成的面包太“寡”(粤语中没有足够的味道的意思),于是在面包上抹上砂糖之类的馅料,便创造出脆卜卜的金黄色的菠萝包;而鸡尾包则是取其 cocktail (鸡尾酒)的意思。战后物资缺乏,而当时港人对面包仍不大接受,一些面包往往即日未能售清,扔掉实在太浪费,于是便有人想到仿效中秋节过后,把卖剩的月饼改造为鸡仔饼的原理,把卖剩的包搓碎,再加进糖变成馅料,于是便创造出鸡尾包。这样一来,除了更适合香港人口味,令销量提升,也由于鸡尾包中间加进了这些馅料,因而减省了面粉的消耗,可谓一举两得。西方的面包,加上香港人的一点心思,就成为了广受大众欢迎的食物。

菠萝包的历史

1.菠萝包的由来

菠萝包的由来,是因为香港人嗜甜,认为一团面团做成的面包太“寡”(粤语中没有足够的味道的意思),于是在面包上抹上砂糖之类的馅料,便创造出脆卜卜的金黄色的菠萝包;而鸡尾包则是取其 cocktail (鸡尾酒)的意思。

战后物资缺乏,而当时港人对面包仍不大接受,一些面包往往即日未能售清,扔掉实在太浪费,于是便有人想到仿效中秋节过后,把卖剩的月饼改造为鸡仔饼的原理,把卖剩的包搓碎,再加进糖变成馅料,于是便创造出鸡尾包。这样一来,除了更适合香港人口味,令销量提升,也由于鸡尾包中间加进了这些馅料,因而减省了面粉的消耗,可谓一举两得。

西方的面包,加上香港人的一点心思,就成为了广受大众欢迎的食物。

2.“菠萝包”为什么叫菠萝包,哪里的菠萝包才算正宗

菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。

菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。

菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。而除了在香港外,在南中国地区亦甚为普遍。

菠萝包由於热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为「十大不良零食」。

菠萝包食谱

材料:菠萝包(4个):

面包体配方:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,细砂糖30克,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺(大家要注意,这里的一小勺是指1/2勺,千万别像我犯糊涂只放1/4之一勺,但是这次的面团我还是放了一个半1/4勺),水70克,黄油15克

菠萝皮配方:低筋面粉50克,糖粉25克,盐一小撮,鸡蛋液一大勺,奶粉1/2小勺(我放了两大勺吉士粉,觉得有一点点多,建议改为1 又1/2勺),黄油30克(建议用量改为25g)

制作步骤:

1、面团用后油法揉至扩展阶段,用保鲜膜蒙上放入冰箱冷藏发酵14小时以上(我发了将近20小时)。

2、发酵好的面团会涨大一倍左右,室温回置一小时。

3、排气,分割成4份,滚圆,中间发酵20分钟。

4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉(或吉士粉),搅拌均匀。

5、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步,以免油水分离,影响菠萝皮的酥性)

6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。

7、倒入低筋面粉,轻轻拌匀。(不要用打蛋器,用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌,以免面粉起筋影响酥性)

8、拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,把菠萝皮搓成条状,切成4份。

9、(以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意,这是重点)左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团。

10、把面团压在菠萝皮上。

11、稍微用力,将菠萝皮压扁。

12、右手采用由外向里的方式捏面团,让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来。

13、继续由外向里的捏面团,看,菠萝皮已经慢慢包在面团上了。

14、继续,不要停。一直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团

15、收口向下,菠萝皮包好了。(包菠萝皮的详细方法可以到君之那儿去看,我的制作过程只有一个人,所以没办法拍包菠萝皮的过程照了)

16、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹

18、划好花纹后,就可以进行最后发酵了,大概发酵到2.5倍大即可,(我因为逛街回来晚了,放在烤箱里发了大概一小时二十分种),在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液,180度烤15分钟左右。

3.“菠萝包”为什么叫菠萝包,哪里的菠萝包才算正宗

菠萝包 菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。

菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。

菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。

外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。 菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。

一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。

而除了在香港外,在南中国地区亦甚为普遍。 菠萝包由於热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为「十大不良零食」。

菠萝包食谱 材料:菠萝包(4个): 面包体配方:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,细砂糖30克,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺(大家要注意,这里的一小勺是指1/2勺,千万别像我犯糊涂只放1/4之一勺,但是这次的面团我还是放了一个半1/4勺),水70克,黄油15克 菠萝皮配方:低筋面粉50克,糖粉25克,盐一小撮,鸡蛋液一大勺,奶粉1/2小勺(我放了两大勺吉士粉,觉得有一点点多,建议改为1 又1/2勺),黄油30克(建议用量改为25g) 制作步骤: 1、面团用后油法揉至扩展阶段,用保鲜膜蒙上放入冰箱冷藏发酵14小时以上(我发了将近20小时)。 2、发酵好的面团会涨大一倍左右,室温回置一小时。

3、排气,分割成4份,滚圆,中间发酵20分钟。 4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。

将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉(或吉士粉),搅拌均匀。 5、分三次加入鸡蛋液。

(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步,以免油水分离,影响菠萝皮的酥性) 6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。 7、倒入低筋面粉,轻轻拌匀。

(不要用打蛋器,用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌,以免面粉起筋影响酥性) 8、拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,把菠萝皮搓成条状,切成4份。

9、(以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意,这是重点)左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团。 10、把面团压在菠萝皮上。

11、稍微用力,将菠萝皮压扁。 12、右手采用由外向里的方式捏面团,让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来。

13、继续由外向里的捏面团,看,菠萝皮已经慢慢包在面团上了。 14、继续,不要停。

一直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团 15、收口向下,菠萝皮包好了。(包菠萝皮的详细方法可以到君之那儿去看,我的制作过程只有一个人,所以没办法拍包菠萝皮的过程照了) 16、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹 18、划好花纹后,就可以进行最后发酵了,大概发酵到2.5倍大即可,(我因为逛街回来晚了,放在烤箱里发了大概一小时二十分种),在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液,180度烤15分钟左右。

4.菠萝包呢

菠萝油(牛油菠萝包)呢?有没有见过这么情深义重的菠萝油(牛油菠萝包)?如果我告诉你们,这个菠萝油(牛油菠萝包),是一个杀人如麻的女鬼因为怕我金正中饿,所以不辞劳苦赶出来,拿回来放到我手上,我想你们不会相信。他们不是不相信你,是不相信我,不相信我从一个女人身上得到至真至纯的爱。上天对我太好了!如果有人问我这个菠萝油(牛油菠萝包)有多重,我会说我十只手也拿不动。如果这个菠萝油(牛油菠萝包)有知觉的话,我相信牛油会滴得满地都是。因为它是为我流出开心的眼泪。

是《我和僵尸有个约会2》的台词。

菠萝包里的精灵_900字

在这个世界上,有一种“守护精灵”是与我们同在的。它们守护着我们身边的每一个东西,小至一支铅笔,大至整个星球。

啊――又是一个美好的早晨!

我在喧闹的大街上一路小跑,来到了那家熟悉的面包店,买了个香喷喷的面包,兴冲冲地跑回了家。

刚进家门,我就迫不及待地掰开面包。就在这时,奇怪的事发生了!

守护精灵与其所守护的物品是一个颜色的,可它们的长相却千奇百怪。有的像人类,有的像猫啊狗啊什么的。但是它们都有一双透明的翅膀。

只见菠萝包里升腾起一阵闪亮亮的金粉,转瞬间就化作一个长着米色头发、身穿蕾丝花边灯笼连衣裙,还有一双透明翅膀的精灵!

“你、你是!!”我惊讶地睁大眼睛。

“求求你吃了我吧!”我话音未落,精灵竟苦苦哀求起来!

“什、什么?!”

“你就吃了我吧!”精灵说,“我是菠萝包的守护精灵!我的种族就快要灭亡了!!”

“为什么呢?”

守护精灵都是居住在其守护的物品之内的,它们赋予其守护品能量,让它们发挥自己的长处。比如说,笔的守护精灵让笔更加好写,食物的守护精灵让食物更加好吃。

可是守护精灵并不能永生。例如,物品的守护精灵只有在物尽其用后才能重生。

但是,假若人们使用了精灵所守护的物品,并且没有将其用完或完整的保存下来,那么该物品的守护精灵便会死亡。

“原来是这样!那你的同伴岂不是死了很多!?”

“当然啦!”精灵快要哭出来了,“我们的种族分布非常广泛,世界各地都有!可现在人们不断浪费菠萝包,导致我的同伴死亡!上次我的姐姐就是这样死的!就是那个小男孩!他只咬了一口菠萝包就扔了!呜呜……我可怜的姐姐……我还有一个同伴更惨!他活活被人踩死了!”

“你别哭了好吗?”我安慰它说,“那我平时怎么不见有精灵啊!?”

“平、平时我们都是不出来的!”精灵抹了抹眼睛。

守护精灵是一种很奇特的东西,它们确确实实存在与这个世界之中,可我们却看不见、也抹不着。

其实它们是故意不让人类看见的。凭人类那股刨根究底的劲儿,非整得它们鸡犬不宁不可。

“……哦……我明白了!”我点了点头,“那你怎么还出现在我面前呢?”

“呜呜……”精灵一边啜泣、一边说着,“人家、人家也是迫不得已嘛……求求你,别把我的事说出去好吗?!求求你吃了我吧!”

“好!!”我斩钉截铁地说,“本人可是最见不得浪费粮食的!!”

“啊~~~~!我太感谢你了!”精灵高兴得天花乱坠,接着,又化作一缕金粉,飘到了菠萝包内。

我也拿着菠萝包,大口大口吃了个精光。

(本故事纯属虚构,如有雷同,纯属巧合)

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