万圣节玉米糖果 玉米糖图

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万圣节八大整蛊食物,虽然美味,但是你敢吃吗

1、南瓜饼

说到万圣节，就不能不提南瓜了，毕竟南瓜是万圣节的节庆食品。对于美国人以及很多西方国家的人来说，他们都会吃南瓜饼或其他一些南瓜美食来庆祝万圣节，一方面祈福平安，另一方面庆祝秋天丰收。

2、糖果

万圣节前夜，小孩子和青少年们会穿上化妆服、戴上面具，装扮成鬼怪，沿街去要糖果，因此糖果也就成了万圣节的传统食品中的一种。

一般情况下，孩子们去要糖果只会去门口有装饰且点灯了的人家，没有段芦的话一般最好不要去打扰。而且讨糖果是需要站在大门外等待，不能进屋。讨到糖果之后，也要等拿回家经大人检查之后再吃。

3、爆玉米花

除了南瓜、糖果，爆玉米花对万圣节来说也是必不可缺的食品之一。而且爆玉米花制作简单，营养也丰富。

我们事先去超市买爆米花玉米，锅里倒花生油，或者是黄油，加上5大勺糖，放入玉米，小火慢慢翻炒，等到玉米粒炒热后，火调大一点，盖上盖子，并摇动锅，使底部的玉米粒受热均匀，然后玉米会逐次爆开，等爆的差不多的时候，停火，出锅即可享用。

4、苹果

万圣节恰逢苹果丰收时节，因此苹果也成为了万圣节的应节食品之一。万圣节的时候，人们喜欢用苹果做成不同的食物。比如说焦糖苹果和太妃糖苹果。

焦糖苹果，也就是从苹果果蒂插上竹签，然后将苹果握孙带浸在糖浆中，外皮裹上一层糖衣，再在外面根据自己口味喜好黏上果仁、爆米花、小饼干、棉花糖等，制作成为精美的零食。

太妃糖苹果，跟焦糖苹果类似，只不过外层裹的糖衣使太妃糖浆，外面黏上果仁这些。太妃糖苹果因为味道又甜又脆，因而很受小朋友们喜欢。

5、蛋糕

蛋糕也是万圣节必不可少的食品。尤其是随着近些年来，一些商家纷纷应景推出鬼怪蛋糕这些，因此很受年轻人的欢迎与喜爱。

6、栗米糖

栗米糖是美国和加拿大的糖果，主要在万圣节期间流行。糖果有三种颜色，模仿玉米粒，主要由玉米糖浆、糖、人工色素和粘合剂制成。

7、女巫状的姜饼

女巫凯模形状的香料生姜饼也是万圣节必备，不过近年来女巫手指饼干也越来越流行，成为万圣节不可或缺的零食之一了。

8、苹果汁

除了用苹果做一些食物，苹果汁也是万圣节必不可少的饮品。

玉米糖是什么服务项目?

玉米糖是一种以玉米为主要原材料的食品加工工艺的服务项目。

玉米糖是一种小的三角形糖果，通常分为三个不同颜色的部分，具有蜡质的质地，并具有基于蜂蜜、糖、黄油和香草的风味。玉米糖的黄色、橙色和白色的传统颜色代表秋天的颜色收获或玉米棒，与宽黄色一端类似于玉米粒。

最初，糖果是手工制作的。制造商首先将糖、玉米糖浆、巴西棕榈蜡和水混合在一起，煮熟形成浆液。软糖添加纹理和棉花糖，新增了一个柔软的咬了一口。然后将最终混合物加热并倒入成型模具中。在浇注过程中需要进行三遍处理，每个着色部分处理一次。

今天的食谱基本相同。尽管最初由手工完成的任务很快就被为此目的而制造的机器接管，但樱棚称为“玉米淀粉建模”的生冲改产方法同样保持不变。

把熬好的玉米面粥倒入缸中，加冷水慢慢降温到70℃，加入200克用温水化开的2.5万单位的淀粉酶搅匀，然后静置糖化，时间不能少于25分钟。当淀粉酶加进一定时间后散颂判，粥面上开始蠕动翻花，并渐渐地变得澄清。如淀粉酶失效或量小，可再加一些淀粉酶，使之达到标准效果。

另外一种流行的变种叫做“收获玉米”，其特征是巧克力棕色的宽端，橙色的中心和尖的白色尖端，通常在感恩节前后使用。在万圣节期间，加拿大东部地区会发现黑莓皮匠玉米糖以及形状像南瓜的玉米糖。

糖果店还推出了适合其他假期的其他颜色。所述的圣诞变型（有时被称为“驯鹿玉米”）通常具有红端和一个绿色中心; 的情人节变型（有时被称为“丘比特玉米”）通常有一个红色的末端和一个粉红色的中心。

这种玉米糖虽然从技术上讲不是真正的玉米糖，但玉米糖风味的零食已经变得越来越广泛，其中包括糖果玉米风味的休闲食品和糖果的变体，例如糖果玉米风味的奥利奥（Oreos）、玉米糖M＆M's、玉米糖风味的棉花糖等等。

万圣节应该怎么过

万圣节的英文Halloween其实是AllHallows'Eve的缩写，也就是“诸圣节的前夜”，在基督教年历里是纪念亡灵和圣人的节日。

万圣节在每年的11月1日，是西方的传统节日，在前一天的夜晚最热闹的时刻，万圣节当日小孩会装扮各种鬼怪逐户敲门，要求获得糖果，否则就捣蛋，万圣节来源于古西欧国家，在德鲁伊特人的信仰中，11月1日是新的一年。

世界上的许多民族都有一个祭奠亡灵重返人间的节日，比如西方基督教的“万圣节”（Halloween）、墨西哥的“亡灵节”（DíadelosMuertos）、奥地利的“全亡灵周”（Seleenwoche）。

万圣节的习俗

万圣节的习俗有：南瓜灯、不给糖果就捣蛋、装扮鬼怪、咬苹果。

1、不请客就捣乱

万圣节(万圣夜)的主要活动是“不请客就捣乱”。小孩装扮成各种恐怖样子，逐门逐户按响邻居的门钟，大叫：“TrickorTreat！”(意即不请客就捣乱)，主人家(可能同样穿着恐怖服装)便会派出一些糖果、朱古力或是小礼物。部分家庭甚至使用声音告陵特效和制烟机器营造恐怖气氛。大多数家庭十分乐于款待这些天真烂漫的小孩，于是，小孩一晚取得的糖果往往以袋计，整袋整袋的搬回家。在苏格兰，小孩要糖果时会说：“Theskyisblue，thegrassisgreen，maywehaveourHalloween。”(天是蓝色，地是绿色，齐来庆祝万圣节前夜)，然后以唱歌跳舞等表演来博得糖果。

2、杰克灯

杰克灯是万圣节最广为人知的象征物。在英国和爱尔兰，当地人原本在挖空的芜菁中燃点蜡烛造成杰克灯，但移民到美国的人很快便采用南瓜代替，因为南瓜比较大和容易在上面雕刻图案。不少家庭在南瓜上刻上吓人的面容，并放在大门口的阶梯上，传统上此做法是想吓走恶魔或妖怪。

3、咬苹果

万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果游戏”。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让参与者在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。

4、占卜游戏

在爱尔兰，有一种传统占卜游戏，参加者蒙着眼，从放着几个小碟的桌上选出其中一只，如摸到的碟盛有泥土，代表来年会有与参加者有关的人过身，如盛有水代表会远行，盛有钱币代表会发财，盛有豆代表会穷困等等。在19世纪的爱尔兰，少女会在洒有面粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕迹会是少女将来丈夫的模样。在北美，传说如果未婚女子在万圣夜坐在黑暗的房间中，便可以在镜中看见未来丈夫的样貌。如果她们将于结婚前死去，镜中便会出现一个头骨。这个习俗自19世纪后期已经非常流行，也有相关的贺卡售卖。

万圣节吃什么

1、南瓜派

“万圣到，吃南瓜”，南瓜是万圣夜的节庆食品之一。因为没有合家团聚的晚宴，所以万圣节并没有像其他节日那样发展出类似整只的火鸡、肥嫩的牛排这样的“大菜”，而更多是精心设计各种各样的甜点。而南瓜派算得上是万圣节的“主菜”了。南瓜派，美国人最喜欢的食物之一，平常就有在吃，而到了万圣夜的前后，各大蛋糕店更是供不应求。

2、苹果

因为苹果的丰收期临近万圣夜，所以苹果也是万圣节期间不能缺少的应节食品。除了启迹组织咬苹果的游戏之外，人们还会制作焦糖苹果，苹果的外面裹上一层糖衣，再沾上果仁、棉花糖等等小零食，它是从万圣节到圣诞节期间最流行的节庆食品。另外，用苹果制成的热苹果酒也这个期间最受欢迎的饮品。

3、糖果

在西方国家，万圣节最不能缺少的就是糖果了，万圣节商店里售卖糖果有各种鬼怪造型。万圣节的糖果一般会以橘黄色为主，很多的糖果还会做成鬼怪的样子，这也是为了给万圣节应景。到了万圣节的晚上，就会有小孩子打扮成各种鬼怪的样子到亲戚邻居家敲门，这时候主人一定要拿出糖果送给孩子。

4、烘南瓜子

这可能是在西方传统万圣节中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略带坚果的味道，西方人常喜欢用葡萄酒来搭配饮用。这种葡萄酒常带有热带水果的香气，充盈在鼻尖，但当它进入口中，香气又会变化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出产这款葡萄酒的哈德逊河谷，就在美国著袜旁戚名的“无头谷”和著名的“无头养马人”附近。

5、粟米糖

粟米糖是在美国和加拿大的糖果，主要是在秋季的万圣节流行。粟米糖的制作方法较为古老，起源于何时已无从查考。糖果是模仿玉米粒，三种颜色，每片约3倍的一个玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖浆，人工色素和粘合剂。传统粟米糖片是三种颜色：黄色广泛年底，锥形橙色中心，白鳍尖。

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