2023简约蛋糕 2023简约蛋糕图片

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有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法?

配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。

1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳，并把蛋黄与蛋清进行分离，这个要靠手感或蛋清分离器。

2.把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散，不要打发。

3.筛入面粉。把蛋黄打散后，加入40毫升牛奶，筛入150克低筋面粉。

4.筛入面粉后，用小铲子搅匀成糊状。放在一旁备用。

5.打发鸡蛋清，两次加糖。先败衡加入30克白糖，然后用打蛋器打到有大泡时，再加入30克白糖。

6.打发鸡蛋清，第三次加糖。用打蛋器打到有均匀细泡，产生了一些纹路时，再加入30克白糖。

7.继续打发蛋清。当蛋清打发到可以用打蛋器随意刮起，没有下流时，蛋清就打发好了。

8.将三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中，进行上下翻动，拌匀。注意不要转圈搅动，容易消泡。

9.再把剩下的蛋清分两次加入到之前翻匀的糊中。一定注意分两次加入，上下拌匀，不能转圈搅拌，而且要全部拌匀。

10.将混合好的蛋液倒入模具中。用力震三下，把里面的气泡震出去。

11.烤箱预热170摄氏度，烤制60分拿键钟即可品尝美味的蛋糕。

蓝色简约风格蛋糕图片

在夏季，没有阳光，也没有雨露，在这样一个干燥闷热的天气里，一款蓝色简约蛋糕裙就能让你感到舒适自在、凉爽宜人。水蓝色是一个很特别的颜色，有种“不染尘埃”的气质。水蓝色最大的好处就在于它有着清新、柔和、宁静的气质，就像一块纯洁而又纯净的翡翠。淡奶油加上杏仁粉装饰后蛋糕裙会显得很高贵典雅。当然了，你也可以根据一些自己的喜好来制作蛋糕裙并配上精致小巧的丸子头哦！让你瞬间化身为一位美丽的公主哒！

1、把水蓝色的蛋糕裙摆在碗里，把杏仁粉放在里面搅拌均匀。

再把淡奶油和糖分三次打发，打到纹路清晰。先把淡奶油和糖分加入到淡奶油里面，然后再加入淡奶油里面搅拌均匀。再把淡奶油加入到水蓝色蛋糕裙中。用刮刀搅拌一下再倒入到模具里面备用。再加入杏仁粉。搅拌好后筛入面粉里面拌匀后，这样让这些面粉都包裹住蛋糕裙。

2、准备一个烤盘加入适量奶油，然后把淡奶油加入到水蓝色蛋糕裙里，用打蛋器打发成奶油。

3、在淡奶油里加上杏仁粉，然后把淡奶油加到水蓝色蛋糕裙里，最后用刷子把模具刷上杏仁粉，这样一款水蓝色简约蛋糕裙就做好了。

水蓝色是一种不需要刻意修饰的颜色，淡奶油里加上杏仁粉后就会显得格外温柔、清新、宁静。当它出现在你的蛋糕裙里时，会让你的气质瞬间提升许多。例如你可能喜欢把白底蓝字的水蓝色蛋糕裙做出来就很优雅。而如果你觉得用淡奶油嫌银来装饰太过单调，也可以加一蚂姿点别的东西来丰富这款淡芹物宴奶油蛋糕裙！

最简单的蛋糕怎么做,需要什么东西?

用料：蛋糊部分：面粉45克、玉米油 30克、牛奶 30克、蛋黄 3个、蛋白部分：蛋白 3个、细砂糖 25克。

做法：

1、蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。

2、蛋黄中加入牛奶，搅匀。

3、加入玉米油，继续搅匀。

4、搅好的蛋黄糊中筛入面粉。

5、搅至无颗粒。

6、白糖分四次加入蛋清，打前可以先加入3-6滴白醋或者柠檬汁，再加入四分之一白糖，低速打蛋清，轮轿打到图上这种大泡沫状态，第二次加入白糖。

7、同样低速，第三次加白糖。

8、依然低速，蛋清成细腻的泡沫，第四次加入白糖。

9、开高速，将蛋清打至提起带尖的状态。

10、取三分之一蛋清，加枝桐毁入蛋黄面糊，Z字形搅拌均匀。

11、搅拌好的糊糊倒入剩下的三分之二的蛋清中，继续Z字形搅匀。

12、搅好的状态。

13、烤箱底层烤盘加热水预热，上下火150℃。

14、模具刷油，为了烤好后方便脱模，也可铺烘焙纸。

15、搅拌好的糊糊倒入模具，震五六下，排气。

16、中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。

17、将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。

18、取出倒置，凉凉后脱模。

小贴士猛备：刚刚烤出来的蛋糕有点湿，放半天吃刚好，所以做蛋糕坯可以提前一天准备。

一、巧妙利用矿泉水瓶自制打蛋器

你首先将一个矿泉水瓶从中间剪成两半，值得一提的是最好选择比较硬的塑料瓶，取上面那一节，将塑料瓶边缘剪成图示的小长条，长条的宽度不能太宽，大约一厘米左右就可以了，然后将每一个小长条向外折叠，这样一个简易的打蛋器就做好了，亲测打发速度比手动打蛋器更快，打发奶油只需要十几分钟左右。

二、巧妙利用漏勺

家里有这样小漏勺的朋友也可以直接用漏勺取代手动打蛋器，适用于没有办法买到手动打蛋器的时候，打发速度不会很快，和手动打蛋器差不多。

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