生猪屠宰检疫规程2023 生猪屠宰检疫的目的和操作流程

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为进一步提升全市动物检疫人员业务能力,确保动物及其产品安全，2023年12月22日~12月24日，楚雄市动物卫生监督所对辖区内4个生猪屠宰场的36名驻场检疫人员进行生猪屠宰检疫技能培训。

市动监所的农业推广研究员陈顺珠给学员讲授了《生猪屠宰检疫规程》、《生猪产地检疫规程》中检疫对象的临床症状和病理变化。

市动监所驻现代屠宰厂高级兽医师杨泽成结合自己多年从事生猪屠宰检疫工作的经验，给学员讲授了如何开展好生猪入场检疫、同步屠宰检疫、如何监督屠宰企业开展好非洲猪瘟、“瘦肉精”检测、无害化处理、屠宰场及进出场车辆、人员消毒等工作，并带领学员到现代屠宰厂开展生猪屠宰检疫实作。

市动监所的王慧章副所长带领学员学习《生猪屠宰检疫规程》、《生猪产地检疫规程》、《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》。

培训班学员进行了屠宰检疫工作理论和实作考试。

在授课老师认真准备，生动讲解和学员专心听讲认真学习下，培训圆满结束。

畜牧、兽医行业资深专家通过此次培训，使楚雄市的生猪屠宰检疫工作迈上一个新的台阶。

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