西红柿冰糕制作精彩瞬间 西红柿冰淇淋

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乍暖还寒，突如其来的一场雪让人猝不及防，气温也径直降到零下7度。这对山东省寿光市崔西岭村温室大棚里即将出口俄罗斯的西红柿是一个考验。

近日，寿光市众旺果蔬专业合作社院内，工人们正在将刚刚采摘的西红柿包装、装车。“出口俄罗斯蔬菜一直保持良好势头，为我们菜农带来实实在在的收入。”众旺果蔬专业合作社的崔建坤说。

早春茬的西红柿一般在12月下旬至来年的2月中旬定植，防寒保暖成为西红柿种植的一项重要工作。“海关的工作人员来我们基地检查时，反复提醒我们做好种植过程中的御寒工作，指导我们增加黑色标准地膜覆盖量、保持棚膜清洁度、增加光照补给。”崔建坤说。

针对冬日低温寡照，昼夜温差大，闭棚时间长，西红柿容易出现晚疫病等情况，潍坊海关联合地方农业部门共同编制《日光温室高品质番茄生产技术要点》，详细列明了适用的农用化学品列表，为西红柿质量提升出谋划策。

受新冠肺炎疫情影响，蔬菜向俄罗斯出口基本采用陆运方式，每一个西红柿都将接受沿途高寒风雪天气的考验。为保质保量把产品交到客户手中，潍坊海关向企业提供全方位帮扶，为蔬菜出口开辟绿色通道，指导企业选用符合要求的包装箱，增加御寒被，确保西红柿在冰雪之旅中抵抗严寒，顺利抵达。

经过这场“冰雪之旅”，一批又一批山东产西红柿将出现在俄罗斯圣彼得堡百姓的餐桌上。

“2023年，我们出口俄罗斯蔬菜390批，7000吨，带动了村民增收致富，我们对出口贸易更有信心了。”崔建坤说。

雪霁初晴，一幅乡村振兴的画卷正在徐徐展开……

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