西梅 价钱 西梅市场价格

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2023年还是有很多的，比如原产地法兰西，再者就是美国加州，美国加州西梅产量超过世界其他各地产量，这里产的西梅味道是很好的。还有就是智利，智利是全球最大的西梅出口国，其生产的65000吨西梅每年出口到全球包括欧洲、亚洲在内的70多个国家。至于中国好吃的西梅产地，新疆喀什的西梅可谓是当仁不让。

为什么西梅总被做成西梅干？

相信很多人去买西梅的时候，都是买的西梅干，新鲜的西梅很少有见到过。而实际上西梅是可以鲜食的，而之所以总将它做成西梅干，有两个原因：

其一就是西梅的成熟期短且集中，从能吃到完全成熟，只有15天左右的时间。因此，西梅的最佳赏味期也就半个月左右的时间，而做成西梅干自然就能解决这一问题。

其二就是西梅不易储存，且在西梅果树没有经过改良之前，它的果子比较酸，只有做成果脯才好吃，所以才造成了西梅难以见到新鲜个体的局面。

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总的来说，目前新疆西梅上市时期，大家要抓紧时间尝鲜了，手慢就只能吃西梅干了。当然，除了新疆西梅之外，美国、智利等进口西梅味道也是极佳的，但可能就要等到夏季了。

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