仔猪价格为什么这么贵 仔猪价格暴跌

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猪价冲高后震荡回落，月底跌回月初水平！数据显示，7月27日，全国均价10.5元/斤，广东区三元杂接货价下调为11.6元/斤。

7月猪价冲高回落的原因分析：

（1）养殖利润丰厚，出栏心态改善

5-7月生猪猪价从底部持续反弹上涨，进入7月猪价上升到10元/斤以上偏高区间，养殖端利润也回升到较高水平，7月（截至7月21日）自繁自养平均盈利在797.09元/头，外购仔猪平均盈利923.28元/头。猪价及利润出现超预期回升，市场风险增加，在政策约谈和引导下，养殖端挺价心态松动，出栏心态逐渐改善，猪价上行受阻，市场出现回落调整。

7月需求淡季，尤其肥猪需求疲弱，随着压栏体重增加，养殖端逢高主动出栏较积极，中旬之后东北等一些地区300-350斤的中猪出栏供应增多。临近月底，部分集团场出栏适当增量，加上少数二次育肥出栏，月底养殖端出栏压力较前期增加。

（2）需求淡季，7月屠企开工持续缩量

7月夏季高温酷暑，加上瓜果食材丰富等，猪肉消费清淡。此外，7月猪价波动不定，导致猪肉价格也忽涨忽跌，经销商订货谨慎，厂家以销定宰，陆续灵活出前期冻品，开工呈现持续下降趋势，月底东北等地区甚至出现部分屠企停机停宰现象，对猪价带来倒逼压力。

7月25日Mysteel监测的81家定点屠宰企业屠宰量89248头，与6月初的宰量141113头相比下降36%以上。当周的屠宰平均开工率在20.47%，是自6月初以来连续第8周下降。屠企开工下降，当日收购猪源出现圈存剩余，收猪需求持续下降，对猪价带来牵制。

（3）生猪产能止跌回升，中远期供应较足

前期生猪产能去化**达到4月的4177万头，基本到达预期目标，5月、6月能繁母猪存栏量环比增加0.35%、2.03%，生猪产能止跌回升，并进入绿色区间内运行，远期来看，生猪供应仍在安全水平之上。

生猪供应阶段性偏紧现状缺乏持续性，远期供应仍处于平衡偏松，市场对远期看涨预期降温。7月下半月生猪期货主力LH09合约呈现持续回落态势，也推动现货养殖端出栏心态改善。

仔猪价格**超过去年同期

今年第29周（7月18日-7月24日），山东省肥猪价格回落，猪肉价格继续上行，仔猪价格连续16周反弹，**超过去年同期。

据山东省畜牧总站监测，截至第29周末，山东省仔猪价格为50.69元/公斤，同比升高3.51%，环比升高3.68%。

“养殖端下半年行情持乐观心态，补栏积极性持续提升，进而推动仔猪价格持续回升。”山东省畜牧总站专家分析。

伴随猪价回落，生猪养殖利润小幅收缩。本周猪粮比价为7.98：1，同比升高44.57%，环比降低1.36%。监测数据显示，外购仔猪养殖已经连续八周盈利,养殖利润达到700元/头以上。得益于猪价上涨，7月开始自繁自养亦扭亏为盈，截至第29周末，周度利润为550元/头。

近期，终端需求呈疲软态势，白条走货量缓慢，屠宰企业亏损缩量，压价意愿明显。据山东省畜牧兽医局监测的13家生猪屠宰企业数据显示，库存环比减少1.51%；屠宰量环比减少10.5%。

专家分析，生猪屠宰量一定程度上能够反映市场需求变化，但近期屠宰量大幅下降并非终端需求发生明显变化引起，而是很多屠宰场在分割进口六分体，猪价快速上涨，进口冻肉对鲜肉的替代性提高，屠宰场屠宰活猪，头均亏损约60元，但分割进口冻肉依然赚钱，由此降低了生猪拿货需求。此外，去年进口冻肉严重亏损，资金压力较大加上保质期临近，近期进口冻肉出库量大幅增加，也影响了白条走货。

8月需求相对平淡，或维持高位震荡趋势

8月猪价走势如何？受去年9-10月能繁产能去化影响，8月生猪新出栏的猪源数量预计延续偏紧局面，但由于散户压栏体重的增加，加上二次育肥猪源预期出栏，将适当弥补和缓解偏紧状态。8月中上旬气温仍然偏高，缺乏节日等利好提振，下游需求延续平淡，屠企多以销定宰并灵活出库冻品，开工率将维持低位。8月下旬，高温天气将减退，加上9月将开学，下游猪肉需求或稍有改善。

“展望三季度，伴随生猪供给下滑与季节性需求进一步提升，预计猪价有望继续保持强势。”专家表示，当前供给端仍处于缩量趋势，叠加需求端消费旺季逐渐临近，餐饮消费稳步恢复，中期看猪价上行动力犹存，易涨难跌。综合判断，短期内猪价或将继续震荡调整，但随着消费端持续复苏，下半年猪价将维持高位震荡趋势。

专家建议，养殖户应当理性补栏，克服从众心理，理性认识“猪周期”。同时也要注意加强管理，降低成本。

编辑:云云

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