豇豆多少钱一公斤 豇豆多少钱

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一、现在市场上豇豆每斤价格是多少？

短豇豆：山西朔州市应县短豇豆1元/斤。

长豇豆：河北石家庄市新乐市长豇豆1.4元/斤；内蒙古赤峰市松山区长豇豆1.8元/斤；江苏宿迁市沭阳县长豇豆1.5元/斤；安徽马鞍山市雨山区长豇豆2元/斤；福建漳州市南靖县长豇豆1.5元/斤；山东济宁市汶上县长豇豆1.7元/斤；河南开封市杞县长豇豆1.6元/斤。

白条种植，成熟的时间会相对提早。

豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，茎近无毛，托叶呈披针形，长约1厘米，小叶呈卵状菱形，长5-15厘米，花呈冠黄白色而略带青紫，荚果下垂，肉质膨胀、坚实，有多颗种子。

三、如何挑到鲜嫩好吃的豇豆？

1、看豇豆的外表

新鲜健康的豇豆首先外表是很光滑且很整齐的，如果豇豆的外表有伤、有划痕或者斑点，建议大家不要买，因为有伤的豇豆口感不好，也会影响里面的味道。

2、看豇豆表皮的颜色

刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，然后慢慢会变成白色，继而变黄，所以大家要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有黄色的部位，这种的大家就不要买了，估计里面会很老。

3、看长短粗细

一般来说，长而粗的豇豆比较好吃，所以建议大家买那种长度为45cm左右，且粗细适中的豇豆，因为过粗的豇豆应该是很老的了，过细的吃起来又没有什么味道。

4、看豇豆蒂部

豇豆的蒂部都会有一个小帽，大家可以仔细观察，如果颜色是绿的，那么是新鲜的。如果已经变黄了的，说明这个豇豆已经放置了一段时间了，这种建议大家就不要挑选了。

5、听豇豆掰断的声音

如果是嫩的豇豆很脆，就很容易掰断，掰断时的声音比较清脆；要是老的豇豆就不容易掰断，而且声音比较闷。

以上就是关于豇豆的一些介绍了，我们想要挑选新鲜且优质的豇豆，可以选择长度比较长、大小粗细比较均匀、感觉比较饱满、颜色较为透明和鲜艳，还带有光泽的豇豆。

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