草菇菌种制作技术 菌草菇种植

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新春刚过，上海地区各草菇菌种生产厂又要开始忙了，作为菌种生产单位应注意以下方面：

1、生产前准备：首先应做好制种、培养等设备设施的检查工作，确认是否需要更新或维修，及时做好生产准备工作；

2、做好引种与选种：到有菌种生产资质的单位进行引种，新引的母种投入生产前必须做好出菇试验，筛选出表现优良的菌株作为种源使用；

3、做好菌种的保存和复壮工作：暂时不用的草菇母种存放于18℃左右，并于2个月左右进行复壮使用；

4、菌种原料要求：投入使用的原辅材料必须无霉变、无虫蛀现象；

5、一二级菌种的选择：投入使用的母种、原种须认真检查，确认无杂菌感染方可使用；

6、制种环境与菌种管理要求：(1)认真做好环境卫生消毒工作，冷却室保持高洁净状态，接种室基本处于无菌状态，接种应规范、有序，及时更换受潮棉塞；(2)培养室预先进行除尘清洁消毒，采取加温措施，为菌种培养提供恒温、适宜的培养条件，并及时做好杂菌检查工作；（3）培养室菌种排放应标识清楚，明确接种日期、菌株名称、数量等，做好入库、出库台帐，原则上遵循先进先出原则。

7、菌种发放：发放菌种时，菌种厂应向农户说明该菌株的特性或栽培管理注意事项，特别是发生菌株交替时不可混播，以免造成不出菇现象产生纠纷。

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