气候变化对水稻的影响 水稻气象灾害
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“一粥一饭，当思来处不易”，民以食为天，食以俭养德。习近平总书记近日再次强调，要制止餐饮浪费行为。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！
眼见水稻，从一颗颗被洒在土地上的种子，到葱茏而起的绿苗，再到金黄的稻穗，最后成为香喷喷的白米饭，很多人感慨“水稻的一生真是不容易”。事实上，水稻一生所面临的威胁很多，各类天气条件也是决定水稻们“生死存亡”的关键。因此，“90后”袁隆平院士才说，气象科技服务对两系法杂交水稻的发展发挥了重要作用。
那么，水稻的一生到底要面临哪些气象灾害呢？
萌芽
初春，万物复苏，水稻也开启了新的征程。每年3至4月，是水稻播种-育秧期。“将稻种洒在田地里，气候适宜的话，一周左右就长出芽了”。眼见着新秧出水面，已作纤纤绿。当地人说它们是“见风长的孩子”。
这一时期主要需要防范春寒（或倒春寒）。低温冷害将影响种子出苗、生长，致使秧苗的生理机能失调和诱发病害，最终导致烂秧死苗，造成种子损失。基本苗的不足，是影响产量提高的“第一道坎”。同时，也需注意育苗棚内高温烧苗的隐患，春季气温处在快速攀升阶段，午间育秧棚易出现高温危害。
防御小贴士：
（1）在冷空气来临前，及时加盖农膜，并采取以水调温的办法，增加泥温和苗床的温度；
（2）早稻谷种扎根扶针后要以有机肥适当催苗，三叶期施“送嫁肥”；适当喷施多效唑，以增强秧苗的抗逆性，提高秧苗素质；
（3）浸种期间，如遇低温阴雨天气，抓“冷尾暖头”天气播种；
（4）针对棚内“高温烧苗”问题，需要做好早揭通风，晚盖保暖措施。
生长
5月是移栽期，秧苗移栽大田，主要需防范低温连阴雨影响。
6月秧苗陆续进入分蘖期，需警惕洪涝和夏旱。尤其是夏旱，它将导致稻田过早脱水，一方面使得水稻栽插面积得不到保障，另一方面也会使栽后稻田出现“洗手干”，严重抑制水稻正常分蘖，导致后期有效穗减少，出现减产。
7至8月，水稻很忙。孕穗-抽穗-灌浆-乳熟期都在这些日子里完成。或骄阳如火，或暴雨倾盆，这期间正值主汛期，天气极为复杂，洪涝、干旱、高温热害等气象灾害轮番上演。水稻努力生长，但惜夏日长。
【洪涝】：孕穗期洪涝影响幼穗发育，颖花分化受抑制，易导致空秕率增加，产量下降；抽穗扬花期淹涝易造成抽穗受阻，或抽穗而不授粉，影响籽粒形成，同样造成减产。
防御小贴士：
（1）（24小时内）尽早排水，但涝后如紧接高温晴天，田间需保持一定水层，日灌夜排，以利于水稻恢复生长；
（2）清理淤泥，冲洗、扶正禾苗；
（3）适时追肥，以速效氮肥为主，配合磷钾肥，促进灾后恢复生长。
【干旱】：孕穗期受旱会严重影响光合作用和对矿质养分的吸收，引起大量颖花败育，使花粉粒发育不健全、畸形、抽穗后不能受精而使稻粒成为空粒；抽穗开花期干旱会影响抽穗，造成包颈，或抽出的穗不舒展，开花不顺，花粉生活力下降，甚至干枯死亡，或不能正常进行授粉，空壳率增加；灌浆至成熟期干旱，主要破坏了有机物质向穗部的运输，有些谷粒过早地停止灌浆而成瘪粒。另一方面，干旱使根系吸收水分和养分的数量大为减少，功能叶过早枯黄，造成粒重降低，产量下降。
防御小贴士：
（1）适时灌溉；
（2）人工增雨；
（3）喷施抗旱剂。孕穗期间，遇轻度干旱，每亩喷施一包旱地龙抗旱剂；
（4）孕穗期遇旱，干湿灌溉。孕穗期以后，如遇轻、中度干旱，采用干湿相结合的灌溉方式，以节约用水。
【高温热害】：抽穗扬花期高温热害会影响花粉成熟、花药开裂、花粉管伸长等，易诱发小花不育，造成受精障碍，严重影响结实率及产量。灌浆结实期高温造成籽粒过早减弱或停止灌浆，同时造成灌浆速率降低，影响干物质积累，造成高温逼熟。
防御小贴士：
（1）深水灌溉。高温缓解后，及时排水；
（2）蜡熟前，适当保水；成熟前，稻田湿润。蜡熟之前，保持田间适当的蓄水，收获前期，稻田切勿脱水；
（3）防治虫害。灌浆成熟阶段，主要防治稻飞虱等病虫害。
成熟
稻花香里说丰年。听取蛙声一片。风风雨雨大半年的田地，将在8月中旬至9月下旬起，陆续回应人们期待。稻谷进入成熟期。
成熟期最需防范连阴雨（也即传说中的“华西秋雨”）。持续阴雨将会造成乳熟-成熟期水稻倒伏，已成熟籽粒在田间穗上发芽，影响产量。
防御小贴士：
（1）晴好天气，及时收获。抢在阴雨天气之前或阴雨天气之后及时收割中稻；
（2）阴雨天气，及时归仓。已经收割的中稻，如遇长时间的阴雨天气，有条件的地方，可进行烘干，不具备烘干条件的，可在房前屋内进行晾干。
水稻的一生，可谓“过五关斩六将”，中间但凡有一次没熬住，便是“小命不保”，因此
唯有珍惜粮食，拒绝浪费，才不辜负它们如此拼尽全力的一生啊。
谁知盘中餐 粒粒皆辛苦
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