妈妈的厨艺作文 妈妈的厨艺特别好小练笔
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我妈说话爱用比喻，那些比喻很俗气但又像菜市场上浓妆艳抹的女人，让人印象深刻。她在外婆膝下做女儿时，不会煮饭，她这样形容自己：“我做小姑娘时，连水和米是怎么成亲的都不知道！”都说环境造就人，我妈为人妻、为人母后才有了相当了得的厨艺，烹炸煎煮全部得心应手，无师自通地成为了一名乡村厨子。
每一个身处童年时期的小孩子，都像原野上的草般疯长。而“长”常常伴随着一个字“吃”。幼时的我们问得最多的话就是：“妈，家里有没有好吃的？”其实，贫穷的家哪有什么好吃的？但一个母亲总是不愿意让自己的孩子失望的。母亲能拿得出来的，无非是自家鸡下的蛋、自家种的大白菜、花生、豆子等。鸡蛋还得拿到集市上，换来一点小钱贴补家用。我妈常用一个鸡蛋给我们做蒸蛋，她在鸡蛋里放上一把炒米、一摊细细的肉末，撒上葱花，最后蒸出了一大盘别具风味的蛋，让我们吃得心满意足。一颗卷心菜，我妈把白色的梗和黄绿色的叶分开切，菜叶切成大块儿煮汤，白色的梗切成比小指头还细的条儿，下锅里加大量的猪油爆炒，这样做出来的菜特别下饭。我妈也给我们做零食，从花生种子里选出个小、卖相不好的，等攒够了一碗，就给我们炒挂霜花生米吃。挂霜花生米——花生米上好像裹了一层薄薄的秋霜，邻家主妇们谁也不会，这让我和小弟的虚荣心在小伙伴中得到了极大的满足。我妈做得最好的零食是油炸小鱼。那种一片柳叶儿般长短、细窄的小鱼，人家买来喂食猫，但我妈用来油炸。我妈没花几个钱买回来，用大拇指刮去鱼鳞，挖去内脏，洗净之后擦上薄薄的一层盐，放在太阳下晒干。她用小葱拌干面粉做成糊，裹在小鱼身上，再把小鱼下到滚油里炸，炸到面皮金黄，捞出锅来。一口一个，又鲜又脆。包了一包带到学校去，我立刻就成了最受同学们欢迎的人。
我去远方念书的时候，曾把我媽做的藕团子带去给来自五湖四海的同学吃，他们说，我妈不开个饭店是我家的重大损失。
我们日渐长大，家境也渐渐好转，我妈仍然喜欢在做菜上花心思，仍是一腔热情，不留余力给我们做各种美食。可是，母亲的美食留不住我们向往外面世界的心。母亲是一面湖，但是好像鱼儿的我们，怎么甘心仅仅在湖里，不去看看远方的大海，不去尝尝别处新鲜的吃食？新鲜是一种多么强大的力量。
终于有一日，我向我妈宣布，我要去吃别人做的菜了。其实，开始的时候，我并不觉得那位妈妈做的菜好吃，但因为她的儿子，她做的菜，我也就能心甘情愿吃下去。
现如今，我也做了妈妈，妈妈做了外婆，我的女儿也长到会品评菜的口味的年纪。一日，在饭桌上，女儿挑剔地对我说：“我觉得外婆做的菜真难吃。奶奶做的菜就特别好吃！”我点头同意孩子的评价，这并不是孩子偏心和厚爱那一位她的祖母，她只是总是说实在话。
我和小弟离开了家，爸爸去世后，剩妈妈一个人过日子。妈妈再也没有好好地做过饭，炒上一盘青菜可以吃上两天，炖上一碗红烧肉甚至可以吃上三天，她再也不像年轻时候，挖空心思地弄出好吃的。偶尔，我们回家吃饭，她做出满满一桌菜来，不是油多了，就是盐少了，厨艺大不如从前了。
倒是婆婆，因为我们一家子都围在她身边要吃要喝的，有时我还把办公室里听说到的菜名告诉她，想着我们能吃好的她，就总是愿意一试。婆婆还自创了不少菜式，夏季的丝瓜皮炒撒子，冬季的藕干红烧肉，早餐桌上的葱油鸡蛋小饼，晚饭时配粥吃的佛手瓜干……无不让家人称好，外人称道。婆婆今日的厨艺早已不是我当初进门时候的样子，她这位妈妈的厨艺确实是与日俱好，越发了得。
妈妈们的厨艺的确是儿女历练出来的，儿女在，厨艺长，儿女远，厨艺消。“此消彼长”这一说，妈妈们因爱逃不脱。
你为茵陈我为蒿
茵茵是我的大学校友，中药系，毕业后应聘到一家外企制药公司。茵茵的工作环境舒适，待遇优渥，还能经常借出差之名，满世界溜达，好不令人羡慕。
一天，茵茵来找我，说要辞职回老家种地，跟我告别。我说：“放着好好的外企白领不当，回家种地，哪根筋搭错了？”她却并未辩解，只是勉强笑笑，显得心事重重。
几天后，茵茵的男友青原打来电话，说与茵茵失联了，问我可曾见过她。看来，茵茵说要回老家并不是开玩笑，只是为何要瞒着青原让我很是不解。舟车辗转两天，在大别山脚下的一个小村子里，我们找到了茵茵。一间新盖的茅草屋，泥土地面，一人多高泥巴垒砌的土坯墙，棚顶上横竖放着几根木头，盖上了几层厚厚的茅草。这仅能遮风避雨的草棚，便是她回乡后的住处。
“你说你一个姑娘家，年纪轻轻的，远离繁华城市，丢下心爱的男人，跑到这偏僻的村子里，要做什么？”我劈头盖脸就一顿数落。茵茵面带微笑安静地站在那里，等我停止轰炸，她才指着眼前的田地，看着我不无自豪地说：“方圆十里都是我承包的地，这里种了大片细叶青蒿，明年三月将是遍地茵陈。”
“守一地没用的蒿草，图什么呀？”
“万物生存有序，一年四季兴衰荣败，各经轮回。细叶青蒿，冬天里老根不死，次年春日便会拔抽新苗，它生在荒野之地，饱受风吹日晒但挺立如初。”她轻抚一株嫩苗，接着说：“农历三月，它尚幼，苗清新，卓嫩，很有仪式感地被称为‘茵陈’，浅尝略苦，稍辛，微凉，久食回味绵甘，随血脉沁入心脾，明然六腑，在植物逃不掉的宿命里，它是细叶青蒿的最美芳华，像初恋时光，像青春滋味。”茵茵像在诵一首诗，言语温柔，双眸明亮闪烁。
第二年清明，我去探望茵茵。大地复苏万物吐绿，遍野春意令人心旷神怡，蒿地满眼青嫩，枯黄的茅草屋置于青绿中央，仿若世外清修之所。令我颇感意外的是，青原也在那儿，据说为了和茵茵长相厮守，他也辞了职。“她疯，你也跟着发疯，真是没救了。”我认定他们是在自毁前程。
茵茵的气色看起来不是很好，想来也许是因为劳作的关系，说话间歇，她显得有些疲惫，青原见状便将她搂过来，让她倚着。茵茵面含微笑注视着青原，双眉舒展，转向我说道：“有人说‘青春是一场大雨，即使感冒了，还盼回头再淋一次’，我只想尽情地疯狂一回，不问将来，此刻能当一对悠闲的药农伴侣已胜似人间无数。”“你看你，就是这样，总不好好说话，非得把话说得跟吟诗似的。”我调侃道。
冬天，青原回城见我，他看起来憔悴了许多，头发蓬乱，眼圈红红。“茵茵呢，咋没一起来？”我问。“茵茵走了，永远离开这个世界了。”他声音嘶哑，很辛苦地说出这几个字。
“怎么会，春天不还好好的么，怎么……”突如其来的噩耗将我惊得语无伦次。
茵茵是个孤儿，靠村里人的接济长大，政府出资供她读书上了大学。青原是干部子弟，独生子，从小衣食无忧。那个灿烂的花季，命运迥然不同的他俩成了大学同学，一见倾心，初恋之花从此开放。
毕业后二人决定结婚，遭到青原家里的极力反对，为此，青原甚至与父亲决裂，从家里搬出来。茵茵渴望与青原长长久久，又不忍见他为爱背弃亲情，因此几度想要放手。茵茵不曾招呼他一声就回家乡那时，青原以为她放弃了他们的爱情。几经周折寻找未果，他才给我打电话，并在茵茵遗留于宿舍的物品中看到一本病历，上面赫然写着：茵茵，乳腺癌晚期，肋骨、脑转移。
茵茵意识到生命即将走到尽头，但她不想让任何人知道，更不愿拖累心爱的人，于是选择独自离开，这也是青原毅然辞职追随茵茵而去的原因。他说，哪怕只剩一天时间，也要娶茵茵为妻，和她在一起。
在那个小村庄，村长为他们举行了婚礼，皇天后土为证，茵茵成了青原的新娘。在一起的日子里，白天他们手牵手，徜徉在那片绿的海洋，或驻足俯身，嗅一嗅野蒿的气味，或张开拇指与食指，轻轻丈量蒿子的高度，心里默数这些小东西往上蹿了几寸几厘，叶多添了几轮几片。夜幕降临，他们相拥坐在星空下，数天上繁星点点，许下相爱生生世世不变的诺言，约好来世相认的地点。
日出日落交替更换，美好的时光总是走得太快。野蒿见长，茵茵的生命却画上了休止符。
“我想她一定是去了天国，在那里，她一定是最美的天使。”青原说。
“三月茵陈四月蒿，过了五月当柴烧。”茵陈虽珍贵无比，奈何三月如流水易逝，像青春的滋味，半澀半辛半苦半甘，回望来时，依然刻骨铭心，像不得善终的相爱，纵然劳燕分飞，空留遗憾，也曾是彼此心底的最美，如此，足以慰平生。
来年春天，青原邀我去看他与茵茵耕种的细叶青蒿地。细叶青蒿未殁，又见茵陈。满眼幼蒿青嫩欲滴，一如第一次在这里见到茵茵时那般生机盎然。茅屋附近有一处蒿格外葳蕤，听说那是茵茵长眠的地方。
“老蒿虽会枯萎，但春天一到，轻风拂过，嫩绿必将重回大地。茵茵从未离开，她的灵魂会和我一起守着这片土地，静待一年又一年的三月茵陈。”青原望着那片翠绿的原野舒心地说道，那腔调好似茵茵附身了一般，也带着一种诗意。
“她是茵陈，我是蒿，我们是同一株草！所以，我们从来就没有分离。”
一辈子的客
六岁之前，我没有回过家。准确地说，我没有去过那个有父母在的、被称之为“家”的地方。
我出生在那个重男轻女的时代，而且很不幸，我是家里的第二个女孩。所以一生下来，我就从出生的地方直接被抱到了姑妈家，甚至没有来得及看亲生父母一眼，没有在本应该属于我的家待一秒。此后，我就在姑妈家住了下来，但并没有叫姑妈为“妈妈”——父母觉得我是他们的骨肉，他们没有打算抛弃我，想等到条件合适的时候接我回去。也许他们觉得这很情深义重，甚至是一种恩赐，但在我看来，这个决定却是导致我整个童年都不快乐的原因。
我不是姑妈家的孩子，我能喊出的最亲近的称呼就是“姑妈”“姑父”，而不是像表弟或者邻居家的孩子那样，理直气壮地喊“爸爸”“妈妈”。父母时不时地会来看我，给我送来一些衣物和好吃的东西。表弟总是高兴得手舞足蹈，我却没有什么特别的感觉，说不上开心，也不至于难过，似乎已经习惯得麻木了，觉得这是一件和吃饭睡觉一样，很正常也很平淡的事情。
虽然我不肯承认，但我内心深处，始终期盼着父母来接我回去。当然，姑妈待我很好，有时候甚至对我比对表弟还要好，但正是这一份“特殊”，会时刻提醒我，我不是这个家庭里的一份子，我是一个客人。每次父母送来东西又离开的时候，我都忍不住想，干脆他们发话说不要我了，这样我也就能拔掉心上那棵飘飘忽忽的野草，安心待在这里。
直到弟弟顺利出生，终于到了“条件合适的时候”，父母来接我回家了。尽管这个场景一直是我心里隐隐的期盼，但真到了那一天，我又有些难以适应。我打量着这个本应该属于我的家，却陌生得好像到了另一个世界，父母脸上刻意讨好的笑容也显得那么虚假和浮夸。在家里生活了大半年，我依然觉得很不适应，好在也到了上学的年龄，很多孩子恐惧的入学对我来说反而是一种解脱。
上学后，日子过得快起来。很快我就读了中学，开始住校了。每周回家一次，父母总是给我们准备很多东西，此时我和父母早就熟悉了，却一直无法像姐姐和弟弟那样，和他们亲亲热热地说话甚至打闹。——我更像是一个客人，对父母友好却又保持着一定的距离。
后来上大学、参加工作、直至结婚，我回家的次数越来越少。每次回去，父母便补偿似的越发对我好。但越是這样，越让我感觉不自在。说实话，对于父母，我是有过怨恨的，我恨他们在我最需要父母的时候不在我身边，我恨他们自私，为了自己的愿望而残忍地剥夺了我无忧无虑的童年。
那天，母亲打电话说父亲身体不舒服，想要到省城的一家医院检查，而那家医院就在我家旁边。我请了假，陪父母去医院检查，中午带他们回家吃饭。我在厨房里忙碌，母亲想要帮忙却发觉无从下手，她不知道各种食材放在哪里，不知道厨具怎样用；客厅里的父亲站在沙发前，局促地搓着双手，似乎站着不是坐着也不是。那一刻，我突然觉得很愧疚——我一直觉得自己是父母家的客人，可与此同时，父母又何尝不是我家的客人？？
听过这样一句话：唯有父母对子女的爱，从不以占有和索取为目的，从不因放手和分离而消失，也从不因距离和岁月而变淡。也许父母当初的那个决定是错误的，让我们做了彼此一辈子的客。但无论怎样，他们都是生我养我的父母，对我的爱从来不曾削减半分，反而在不断的相聚和别离中变得更加厚重、深沉。
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