励志温馨的晚安心语句子 努力改变的晚安心语
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晚安心语:人生要为善竞争,修行是点滴的功夫
1、做人要心胸开阔,凡事不要计较,不愉快的事情尽快忘掉,脑子里尽量多留些美好的记忆,这是一种胸怀,更是一种境界。这样做也许不容易,但是,要努力学着去做。因为,量大福大,在人生的路上,只有开阔自己的胸怀,天地才会开阔。只有把自己的心量放大才会大
3、只有尝试的人才会获得成功:尝试不会失去什么,如果尝试成功,就可以获得很多东西,所以尽管去尝试!
4、用一份静水流深的沉稳,容纳生命中的酸甜苦辣。要知道,你哭也好,笑也好,依然春夏更迭。你悲也好,喜也好,依然花开四季,用一份荣辱不惊的淡定,从容面对高低起伏的人生。用一种豁达的人生态度,从容着人生的进进退退,只要自己的心情明媚,阳光无处不在。
下雪最伤感的句子(下雪朋友圈超级温柔的文案句子)
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1、弹指一挥间,流年不复返。风雪交错的夜里,月色显得有些苍茫,窗外的灯火也不似从前那般明亮。只有我依旧如此,欣赏着夜的凄美,品味着夜的芬芳。
2、雪后,那绵绵的白雪装饰着世界,琼枝玉叶,粉装玉砌,皓然一色,真是一派瑞雪丰年的喜人景象。
3、开始下雪时还伴着小雨,不久就只见鹅毛般的雪花,从彤云密布的天空中飘落下来,地上一会儿就白了。
4、一夜大雪,城市的房顶上积起了一层厚雪,站在高楼的平顶上望出去,就像连绵起伏的雪山。
5、初下雪时,往往雪片并不大,也不太密,如柳絮随风轻飘,随着风越吹越猛,雪越下越密,雪花也越来越大,像织成了一面白网,丈把远就什么也看不见了。
6、直到你离开的那天,天空也未曾飘落一片晶莹的雪花!咱们也没有演绎那场约定好的疯狂!只留下藏在心中的遗憾!
7、雪,盖满了屋顶,马路,压断了树枝,隐没了种种物体的外表,阻塞了道路与交通,漫天飞舞的雪片,使天地溶成了白色的一体。/
8、在这个未曾下雪的冬季,诉说着我与她的伤感回忆,带着感伤,带着凄凉,带着悔恨,我又想起了她,想起了那段情感?
9、雪,像柳絮一般的雪,像芦花一般的雪,像蒲公英一般的雪在空中舞,在随风飞。
10、如此凄美的雪景,如此妩媚的月色,实在是使人难以忘怀。但也许是我太过于多情了。唉,残雪化蝶入梦飞,夜尽天明几时回?
11、江南春雪映古城,大雪纷飞天苍穹。千树梨花一夜倾,银妆素裹纯洁情。飞雪峰罩江南地,醉卧祥榻听雪声。
12、人工湖结上了一层很厚的冰,一些调皮的小同学在湖上嬉戏打闹,从湖面上不时地传来阵阵欢声笑语。
13、冬天的记忆,犹如雪中开放的梅花,在我的记忆深处绽放。它温暖着我,温馨着我。在每个美丽的冬日,让回忆如一首甜甜的歌,荡漾在小屋中,流淌在我心间。
14、雪让人的感觉只有一个字——冷。大地一片银白,一片洁净,而雪花仍如柳絮,如棉花,如鹅毛从天空飘飘洒洒。
15、曾经,我们约定一起沐浴这个冬天的第一场雪,虽然第一场雪来的有点晚,但它还是来了,可是你却不见了,我们的约定被搁浅在了岁月里。
16、雪花纷飞,白色小点在我眼前飘过,不留下一点痕迹,看地上以是厚厚的一片雪!
17、细雪开始乱舞,心也跟着起伏,飘落的寒冷不融化,不知道等什么,我已经坦白,就连泪也去一一细数。
18、腊梅绽放,大雪纷飞,在众人的笑声中,我伴着婴儿的哭声来到这个世界,开始我的人生之旅。从此,我的名字和我的人生就与雪结下了不解之缘。
19、下雪了,先是小朵小朵的雪花,柳絮般轻轻地飘扬;然后越下越大,一阵紧似一阵。
20、春雪——这北国之春的使者,你委实太美丽了,虽说冬雪洁白可爱,但哪抵得春雪的潇洒自然?冬雪太庄严了,是沉静的,又哪有春雪的体柔骨净呢?
描写下雪天浪漫文案句子
1、如果一直在雪中走下去,会不会走到白头
2、堆雪人200,写字100,转账开始。
3、如果你够及时 能赶上这个冬天 我们一起吃火锅 喝奶茶 看电影 放烟花
4、历遍人间,千山雪尽,仍觉得你是心头一暖…
5、下雪的时候你兴奋着第一个告诉的人,一定对你很重要吧
6、可以申请跟你的手共用口袋嘛?
7、冬天早晨的雪很美,不信,请看。
8、我慢慢地品 雪落下的声音 仿佛是你贴着我叫卿卿
9、冬天的被窝,是偷耳机的贼。
11、我这里雪下的好大,所以你那里大不大
12、风吹雪满头 也算到白首。
13、我喜欢下雪,不是因为可以玩雪,而是因为它纯洁。
14、待凛冬离去,雪融草青,相信一定有新的相逢将温暖延续。
15、初雪的时候一定要和喜欢的人告白。
16、我慢慢的听 雪落下的声音
17、想变成冬天的雪 落在先生的肩
18、霜雪吹满头,也可算白首。
19、最近的认真生活应该值得一次奖励: 想要在初雪降临之时,收到来自喜欢的人的亲吻。
20、你是千堆雪我是长街,怕日出一到彼此瓦解。
21、人间下了一场雪 去见你喜欢的人吧
22、抓住初雪的小尾巴去见见想见的人。
23、夏天已经过去 秋天即将开始 你要是没事做 就陪我过冬吧
24、此时此景美如画 只想吟诗曾天下 奈何自己没文化 只能卧槽雪好大
25、雪落了,我们的故事也该翻篇了。
26、不出意外的话,冬天了,你依然不会回来。
27、想和你过北京的冬天 不是北京也行 不是冬天也行 不是你不行
28、“可惜我们没有熬到冬天 不然我们可以一起看雪的”
29、我与飘雪一同来见你,只请你看到我像看到雪一样惊喜。
30、我的爱情和冬天一起凉了
下雪文案说说干净治愈
1、也许我们真的长大了,小时候看见下雪会说“哇,下雪了”。长大后会说“我靠!又下雪”。
2、记忆是绚烂的夏花,它像泪水凋零不见;记忆是参天的故事,它像微笑经久不衰。脑海的深处,那些温暖的眼泪却不断纷飞,永远留在最深的角落里,成为我的最爱。
3、记忆的长河中漂浮着回忆的岛屿,隐隐约约,零零散散,但唯有那座岛屿一直清晰地停留在我的脑海中,挥之不去。他感动着我,激励着我在生活中的每一天。
4、纯洁的雪,终究是白了我的整个世界。
5、雪那么大,是不是上天白了头。
6、剪寒梅,傲立雪中,只为伊人飘香。
7、最美不过下雪天,和你一起路过的白色街边。
8、世界上没有不融化的雪,也没有永远不变的爱情,人心都是会变的。
9、最冷的不是下雪天,是你藏在袖子里的手。
10、雪下得那么深,下得那么认真。
11、一场雪下不尽冬天的冷漠,朝如青丝暮成雪。
12、雪下了你不在,回忆都变空白,爱被覆盖以后,幸福还要多久,才找到有人收留。
13、鸟儿说:我的温暖在那一望无际的蓝天,那是我的自由。
14、下雪了,如果我们不打伞一直走,是不是就可以一路到白头?
15、好久没看到雪了,亦如好久不见你,然而雪会再下,你却不再来。
16、冷风有点涩怎不惹人泪落,就让我在雪里哭一会。
17、“在人生某个时期,光点可以汇聚成一股力量,照亮你前行的路温暖你的心。”
18、每年一下雪的时候就会想起这个女孩。其实只有眼泪是最温暖的。
19、晶莹的小雪花落在我的手掌心上,看上去是透明的,慢慢地,它融化了。
20、雪,漫于这雪的世界,心已温和孤独离远。采几束小雪花,温和这薄绵的冰隔。掌心流逝,飞扬思绪如同这小雪花凝成我的思念。
21、至少还有雪,陪我落一夜。
22、下雪了,注意保暖,毕竟我已经不在你身边。
23、“相信在某一天,我们会遇见能照亮自己世界的人。”
24、不知不觉又迎来了一场雪,与去年一样都是那么的美,只是耳边少了你的耳语,身边少了你的身影。
25、下雪了,多想和你一起雪中漫步,一个不小心就白了头。
26、北国风光,千里冰封,万里雪飘。
27、下雪了,告诉单身狗们一个好消息,你们升级为雪橇犬了。
28、最美不过下雪天,在和你一起路过的白色街边。
29、下雪了,好想变成雪花,这样就可以落在你的肩头。
30、有时候真的狠怀念小时候,因为内时候我们什么都不懂。
下雪最伤感的句子(最全下雪天心情说说)
1.下雪了,好想变成雪花,这样就可以落在你的肩头。
2.下雪的时候,一定要约自己喜欢的人,出来走走,因为一不小心,就一起白了头!
3.我畏惧寒风却偏爱下雪,我害怕喝酒却喜欢喝醉的感觉。
4.下雪天,你背着我一步步的走着,雪花落在头发上,白白的,我以为,这就是一辈子。
5.下雪天,你想一起走到白头,我却怕你着凉。
6.晴天适合相见,雪天适合思念。
7.也许我们真的长大了,小时候看见下雪会说“哇,下雪了”。长大后会说“我靠!又下雪”。
8.最美不过下雪天,和你一起路过的白色街边。
9.下了整夜的雪,把天色变成一片一片的银色,下了一夜的雪,把思念涂抹出涂抹出纯洁颜色。
10.雪下得那么深,下得那么认真。
11.下雪了,如果我们不打伞一直走,是不是就可以一路到白头?
12.下雪了,就要开开心心的堆雪人,然后和小伙伴们打雪仗,这大概是冬天最温暖的事情了。
13.长街吻过千堆雪,你却未看我一眼。
14.好久没看到雪了,亦如好久不见你,然而雪会再下,你却不再来。
15.下雪总是冷的,就像我对你的心总感觉是凉的。
16.不知不觉又迎来了一场雪,与去年一样都是那么的美,只是耳边少了你的耳语,身边少了你的身影。
17.我的城市下雪了,可惜没有你。
18.你是千堆雪我是长街,怕日出一到彼此瓦解。
19.突然下的一场雪,飘得那么纯洁,将我埋葬在你的世界,冰封了我爱的期限,却让痛成为永久。
20.下雪了,却发现雪根本没有我的心冷。
21.雪掩盖了世界的荒凉,却掩饰不住自己的惨白冰冷。
22.下雪了,天也越来越凉了。记得照顾好自己挑剔的胃,答应我一定别着凉了。我给不了你外套,更别说拥抱。
23.其实下雪没什么,只不过是上帝在撕他的寒假作业罢了!
24.今天早晨雪太大了,车牌都埋住了,清扫半天,好不容易把车扫干净了,一摁车钥匙,旁边的车解锁了……
25.“我们这里下雪了呢”“啊?大吗?”“比那次头皮屑乱飞大点”
26.昨天下了好大的雪,记者街头采访:“大妈,您觉得今天下雪给您的生活带来多大影响?”大妈说:“影响的太大了!首先就是你得看清楚,我是你大爷!”
27.最冷的不是下雪天,是你藏在袖子里的手。
28.下雪了,告诉单身狗们一个好消息,你们升级为雪橇犬了。
29.一切不以下雪为目的的降温都是耍流氓。
30.下雪了,这点雪白不了头,只会冻成狗。
31.曾经有一个加衣的机会摆在我面前我没有去珍惜,直到感冒了才后悔莫及。——致下雪天。
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来源: 中国青年网
白云造句子一年级(白云)
白云是谁,恐怕现在的人都不知道,想当年,他可是民国时期红极一时的小生,是众多女孩子心中的白马王子。白云在上海影坛名噪一时,与刘琼、梅熹、舒适并称影坛“四大小生”。
九十年代香港“四大天王”名噪一时,迷倒了无数青年男女,我也不例外的崇拜其中的“天王”刘德华,然而老人们却嗤之以鼻,说道:“四大天王算什么,民国“四大小生”,你听说过吗?为首的“白云”那才叫才貌双全,还是百侯人,一腹三翰林之后呢!”我一直以为他们是为了不让我过度盲目崇拜明星而胡编乱造呢。
前几天下午,工作的空余时间和好友们在网上闲聊,聊起了少年的偶像刘德华居然长青不倒,又想起了老人们说的“白云”,便顺手在网上一搜,嘿嘿,出乎意料,真有这个人。
网上资料显示:白云(Bai Yun,1918年-1982年),原名杨维汉,广东省潮州人,上海及香港电影演员,从20世纪30年代至逝世,一生演出超过百多出国语、粤语及闽南语电影。 [1] 他的胞妹东方明珠,亦是一位电影演员。
怎么是潮州人,心想也许不是百侯人吧,估计老人们真是张冠李戴,信口编来糊弄我的。于是丢下这事又忙开了工作上的事。过了一会打开抽屉找资料,忽然瞥见一封老侨批(老信封国外寄回来的),上面赫然写着“广东 潮州 大埔 百侯 XX亲启”,我一拍脑袋,猛然醒过神来。我怎么会忘了呢,大埔百侯,五六十年代以前都是隶属于潮州市的管辖范围,属于古“潮州八邑”之一,白云是民国的人物,自然称自己是“潮州人”啦。但这只是猜测,一切还需要资料来佐证,恍惚间,我似乎记得祖祠“通议大夫第”的中厅厢房的一个小门上,有“白云”二字,所有的可能都指向了“百侯”。
下班回到家,迫不及待的翻开《百侯古屋》,没错,照片上“白云”二字苍劲俊秀的在门上。据了解,门上“白云”二字,是白云的亲房,画家建卢先生请虎山中学老师,书法家张遂群所题写,以纪念“白云先生”。翻开厚厚的《大埔百侯杨氏族谱》,找到了,族谱上赫然记载:白云,原名杨国韬,玉墀 公长子,又名维汉,艺名白云,生卒未详,妣罗氏舜华,(妣离),子建成,移居香港。兄妹七个,他有三个弟弟(国赵、国隆、国恩)、三个妹妹(锦妹、华英、细妹)。据说,他妹妹也是香港著名影星,艺名“东方明珠”,但在历史长河中没有留下太多的痕迹。
族谱对白云的记载
查索世袭传承,他的与我们同一派系,是小宗次房达义公派,属于名噪京华的“一腹三翰林”“父子四进士”之一,陕西省按察使通议大夫十四世杨缵绪的第七代孙。白云父亲二十世玉墀公早年移居香港。哕生公十九世是他爷爷,娶了德国妻子,族谱没记载;往上推十八世畅美公,十七世旭如公,十六世中诚公,十五世锡恩公,锡恩公是通议大夫杨缵绪的第三子,乾隆十二年举人,记载传承非常清楚。一切都水落石出了,没错就是他。
我们来看看,书香门第出身,名门翰林之后的“白云”,又有怎样传奇的一生:
白云出自书香世家, 1918年出生于美国檀香山,祖母是德国人,家族曾在英国经营百货业,后来全家迁居新加坡。自小接受良好的西式教育,能说一口流利的英语、马来语、客家话、粤语、国语、上海话、福州话、潮州话,这在演艺圈堪称凤毛麟角。
白云的祖居
喜欢绘画艺术,但他的商人父亲希望儿子接替他的事业,白云当画家的愿望被打消了。白云在新加坡中学毕业后回到祖国,在北平燕京大学学习。“七·七”事变后,白云到了上海。“八·一三”事变后,他又去南京加入抗日救国的组织。南京失守后,白云又奔波到西北做宣传,在乡村演话剧。白云又到了汉口,遇见了史东山和田汉,史东山介绍白云去香港拍戏,取艺名罗汉,先后在《舞宫春色》、《春情烈火》、《第八天堂》等影片中饰演角色。
1938年,上海电影界大佬张善琨到香港物色演员,看中了陈云裳和白云。那时候陈云裳已经在香港影坛小有名气,而白云只是在一些粤语片中演配角。因此在签订合同时,张善琨对陈云裳提出的条件尽量满足,而没有完全接受白云提出的要求,协议未能达成。
访著名导演许幸之,许幸之将白云介绍给国华公司导演张石川,张石川认为白云是可造之材,就立即和他签订了合同白云的艺名“罗汉”容易让人想起庙里的罗汉,于是改名白云,取“白云苍狗”之意,易记又上口。
白云身高五尺八吋,身材健美,五官端正,唯一不足的是眼睛是单眼皮,他曾经追过“金嗓子”周璇,可惜落花有意, 流水无情。追求周璇失败后,白云分析了原因,认为是自己单眼皮阻碍了他。于是不惜重金请上海著名美容师杨树荫为他做了双眼皮,手术非常成功,他应该属于中国割双眼皮较早的人。
白云加盟国华影业公司后,在短短的3年内拍了《红粉飘零》、《夜明珠》、《七重天》、《新地狱》、《三笑》、《西厢记》、《碧玉簪》、《红杏出墙记》、《惜分飞》、《天涯歌女》等十几部影片,搭档的是一线女星周璇、周曼华,均十分卖座,迎来了演艺生涯的全盛时期。
1940年,国华公司和艺华公司同时抢拍《三笑》,国华的《三笑》由“金嗓子”周璇饰演秋香,白云饰演唐伯虎。艺华的《三笑》由李丽华和姜大卫的父亲主演。两家公司都展开强大的宣传攻势,艺华随票赠送李丽华的照片,国华大肆宣传“金嗓子”周璇演唱插曲。
为了抢时间,国华每天开工20小时以上,一周内就拍完了,结果还是被艺华的《三笑》抢了先。双方的上座率不相上下,两位秋香,周璇占有优势;两位唐伯虎,白云比略胜一筹。
国华公司又将《西厢记》搬上银幕,由张石川执导,周璇扮演红娘,舒适的夫人慕容婉儿饰演崔莺莺,白云扮演张生。影片作为“贺岁片”在金都大戏院首映,盛况空前,倾倒无数观众。
著名导演李翰祥曾经这样评价说:“在中国电影史上真正称得上风流小生的,非白云莫属了。”白云风流倜傥,貌比潘安,正如李翰祥所形容:“白云长相是长相,个头是个头,神采奕奕,风度翩翩;衣着举止,潇洒飘逸;内涵外表,无一不佳;所以当年能红透半边天,绝非偶然!”
台湾著名作家李敖的妈妈是白云的粉丝,李敖在文章中写道:“过去在大陆男明星里面有一个最有名的,叫做白云。白云是怎么有名?全中国不管是哪个地方照相馆里面、橱窗里面都有他的照片,他可以红到这种程度,所以是了不起的一个有名的小生。”
白云有过三段婚姻:
白云和罗舜华结婚结婚照
白云的第一任妻子名叫罗舜华,是当时上海滩的犹太富豪哈同的孙女,也算是豪门千金。白云和罗舜华结婚在当时很是轰动,他们住进了哈同花园。白云和罗舜华的婚姻一直是吵吵闹闹的,所以最终离婚散场。族谱记载【妣罗氏舜华,(妣离)子建成,移居香港】,据说他的儿子和罗舜华去了美国。
言慧珠与梅兰芳
白云的第二任妻子是言慧珠,言慧珠当时很出名的女伶,是梅兰芳的徒弟,被誉为评剧皇后。言慧珠被白云的外表迷住,他们恋爱后不久就同居了,可结果却是,言慧珠与白云的婚姻以离婚告终。
白云的第三任妻子白兰
白云的第三任妻子,是个比他小20岁的女孩,她的名字叫白兰。白兰也是当时香港的女明星,她曾经疯狂地爱着白云,但最终也是以离婚告终。
1966年7月,白云到台湾发展事业。在台湾,白云曾经自己组建过电影公司,也试过自己筹建歌舞团,不过最后都以失败收场。晚年时也不尽如人意,据说在70年代,白云还与他人合作开餐馆,惨淡经营了几年后,关门大吉。有如云自己所言,“生是飘客,死是游魂。”白云于1982年8月27日逝世于台湾,葬在日月潭边。
白云一生才华横溢,风流倜傥,貌比潘安,家学渊源深厚,读万卷书不如行万里路,白云一路游历,也算是见多识广,在中国影坛留下了浓墨重彩的一笔,可惜晚年的境遇凄惨,真可谓是“白云千载空悠悠,徒留余恨写人生。”
特此鸣谢:感谢周璇时代群星迷俱乐部群提供图片及资料。
附录:白云一生的作品
导演
唐伯虎点秋香 (1950年)
新琵琶记 (1952年)
潇湘夜雨 (1953年)
仙女下凡 (1954年)
唐伯虎点秋香 下集 (1954年)
乌白蛇上集 (1954年)
乌白蛇下集 (1954年)
编剧
唐伯虎点秋香 (1950年)
仙女下凡 (1954年)
演员
西厢记 (1940年)
洞房花烛夜 (1947年) 饰 梁绍宗
除却巫山不是云 (1947年)
桃花依旧笑春风 (1947年) 饰 张平
沙三少与银姐 (1947年) 饰 沙三少
妻娇郎更娇 (1947年)
侬本多情 (1947年)
海角红楼上集 (1947年) 饰 上官建青(六郎)
海角红楼下集 (1947年) 饰 上官建青(六郎)
恨锁琼楼 (1947年)
难测妇人心 (1947年) 饰 杨超然
情深恨更深 (1947年) 饰 林子青
四代同堂 (1948年) 饰 叶志超
龙凤呈祥 (1948年) 饰 张振华
武松大闹狮子楼 (1948年)
红颜未老恩先断 (1948年)
好女两头瞒 (1948年)
再生缘 (1948年)
金粉世家上集 (1948年) 饰 金燕西
金粉世家下集 (1948年) 饰 金燕西
得心应手 (1948年)
玉楼情劫 (1948年)
双飞蝴蝶梦 (1948年)
云雨巫山枉断肠 (1949年) 饰 张百涛、张少彬
幪面美人 (1949年) 饰 伍少峰
不是冤家不聚头 (1949年) 饰 方二少爷
宏碧缘 (1949年) 饰 骆宏勋
地狱金龟 (1949年) 饰 秦仲瑜
万里长城 (1949年)
锦绣天堂 (1949年) 饰 周廷训
痴心女子负心郎 (1949年) 饰 张芝庭
妒潮 (1950年) 饰 成立
女侠胭脂虎 (1950年) 饰 银枪侠
罪恶锁链(下集) (1950年) 饰 常乃坚
脂粉豺狼 (1950年) 饰 欧阳方
儿心碎母心 (1950年)
花开蝶满枝 (1950年)
花落红楼 (1950年)
油漆未干 (1950年)
唐伯虎点秋香 (1950年)
魔鬼家庭 (1950年) 饰 雷展云
罪恶锁链(上集) (1950年) 饰 常乃坚
卖油郎独占花魁女 (1950年) 饰 卖油郎秦重
生无可恋甘为鬼 (1950年)
人海万花筒 (1950年)
红拂女 (1951年)
海上女霸王 (1951年)
午夜魂归 (1951年)
火烧连环船 (1951年)
彩凤戏双龙 (1951年)
再生缘 (1951年)
魔宫妖后 (1951年)
孽缘 (1952年)
迷宫四妖 (1952年) 饰 李龙
香车美人 (1952年)
赵五娘 (1952年)
白蛇传 (续集) (1952年)
满园春色 (1952年)
别让丈夫知道 (1952年) 饰 季向南
白蛇传 (1952年)
新琵琶记 (1952年)
玉堂春 (1952年) 饰 王金龙
貂蝉 (1953年)
歌唱海棠红 (1953年)
潇湘夜雨 (1953年)
仙女下凡 (1954年)
唐伯虎点秋香下集 (1954年)
乌白蛇下集 (1954年)
断肠风月 (1956年)
红椵涝 (1956年)
移花接木 (1957年)
苏秦假不第 (1957年)
风月奇案 (1957年)
金姑赶羊 (1957年)
青竹丝奇案 (1957年)
荒江女侠 (1958年)
少女怀春 (1959年)
潘金莲 (1964年)
形容手好看的句子(大年三十餐桌上必备的5道菜)
过新年了,就要讲究个吉祥如意,一家人团团圆圆,放鞭炮、贴春联,提前准备过年要用的,要吃的。
腊月二十三晚上祭灶,就是我们的小年,从这天过后就开始忙起来了。
说说我们河南人的年吧,过了二十三开始蒸馒头,这可不是蒸几个普通的大馒头就行了,还要蒸出花样来,先蒸供神的,再蒸自己吃的。蒸馒头时会把小孩子赶出去,虽说是童言无忌,家长也怕孩子说出啥不吉利的话。
过年准备菜,也得吃些寓意好的,吉祥如意的,红红火火的。年三十和初一早晨的饺子我们也吃富“素”馅的......,就是要取个好吉利,2023年大吉大利、顺风顺水,无病无灾的。
-------第一道:大吉大利-------
【豆花鸡】
1.溜达鸡处理干净,砍成块。
老豆腐下手掰成块。掰好以后 ,撒点盐 ,加点水上锅蒸一下。
斜刀切点青蒜苗段提味。花椒 、干辣椒多放点突出香味。配菜放黄豆芽、上海青。
2.鸡块可以汆水, 也可以滑油。滑油更香, 焦焦类口感相当好。
油温五成热把鸡块下锅 , 鸡皮收紧 ,香味出来以后捞出来控油。千万不要炸得太干。
3.锅里面留底油 ,把葱姜蒜子 、八角 、花椒倒进去, 开小火炸香,放干辣椒 ,炸变色以后放豆瓣酱,放点火锅底料,充分地熬香、 熬出红油。
倒进去一罐啤酒,再舀进去几勺水开始调味:
加胡椒粉 、食盐、 鸡粉 、少许糖和味 、生抽、 蚝油 、一点老抽上色,大火多咕嘟几分钟 把汤底熬香,然后把锅里的料渣打出去。
把蒜苗杆、 豆芽放进去煮1分钟,再放青菜叶 ,稍微烫一下, 捞出来垫底。
4.继续把汤烧开, 放入鸡块,再加适量的刀口辣椒 ,把麻辣味烘托出来。盖上锅盖, 小火炖个七八分钟。
鸡块充分入味以后把蒸好的豆腐倒进去,豆腐倒进去不要翻,用勺子背推推就行, 省的烂。
豆腐烧个一两分钟 ,把青蒜叶放进去,蒜苗的清香味香味一出来就管出锅了。
撒上蒜末 、干辣椒段 、麻椒、200度的热油往上一激就能上桌啦,这热腾腾的豆花鸡,鸡肉鲜香豆花入味,上桌就是一道硬菜。
-------第二道:花开富贵-------
【菊花鱼】
1.做这道菜咱用肉比较多的草鱼。
鱼已经让漂亮老板娘处理好了,咱只用鱼肉。
考研刀工的时候到了,先斜刀 ,把鱼肉片成均匀的薄片,靠近鱼皮就可以了, 第五刀的时候切断。
直刀切成细丝同样切至鱼皮处。不能连刀也不能切断。肉丝全部和鱼皮连在一起。
炸的时候才能呈现出菊花的形态。
2.全部切好以后, 用清水反复淘洗几遍,把残留的血水洗干净,以免有腥味。
把鱼肉挤干水分腌一下,加盐、 胡椒粉、 呲进去五毛钱的料酒,抓拌均匀 ,保留鱼肉原本的鲜香。腌个三五分钟给鱼肉入味。
3.年夜饭不光讲究个味, 形也很重要。
番茄 、黄瓜做个简单的摆盘,尽量做好看点。
4.鱼肉腌好了,调个脆炸粉
抓一把玉米淀粉、加2勺吉士粉 ,增加香味和色泽,拌一下掺匀。
一个一个的放脆炸粉里面裹上粉,贴近鱼皮的地方多裹点,像这样一根一根类, 谁不粘谁。
炸的时候 ,才能充分散开, 形态更逼真。
把鱼片对角捏一块,看这菊花的形态就出来了。
5.油温五成热时,用筷子夹着 ,肉丝朝下下锅炸,保持最小火 ,一个一个的下,定型的先捞出来。
全部定型以后 ,复炸一次,保持小火, 浸炸四五分钟,一直把菊花鱼炸至金黄酥香。夹出来、 控油摆盘。
6.熬个糖醋汁
锅里烧油, 把姜丝放进去炸香,加入两勺番茄酱 炒化以后,放半勺白醋 、半勺白糖、一勺清水把酸甜味熬出来。
姜丝打出来不要, 往里面勾点水淀粉,把糖醋汁收至粘稠起大泡,淋点明油搅匀以后起锅 往菊花上一淋,这颜色 ,这香味嗷一下就上来了。
红红火火的菊花鱼就能上桌了。
------第三道:团团圆圆------
【虎皮鸡蛋】
1.切点小葱花。调个凉拌汁:碗中加入生抽、香油、盐、鸡精2克、陈醋5克,糖色5克增色,搅拌均匀。切点小米椒和料汁放在一起。
2.煮熟的鸡蛋把蛋壳剥掉。
锅内烧油,油温五成热时,把鸡蛋放入锅中,保持小火炸3分钟左右,鸡蛋表面呈金黄色、蛋清起皱时捞出。
放入清水中浸泡20分钟,浸泡可以使鸡蛋表皮胀发,起虎皮斑、
20分钟以后,鸡蛋表面已经起满虎皮斑,我们把鸡蛋切成均匀小块,摆放在盘中
均匀浇上调好的料汁。再撒上一层葱花,就能上桌食用了。
现做现吃,非常简单,待客下酒都可以。
-------第四道:年年有余------
【柠檬鱼】
一切一蒸,酸爽嫩滑开胃解油腻,年夜饭必备的一道吉祥菜,花开富贵年年有余。
1.新鲜的鲤鱼一条,卖鱼的老板娘已经帮咱处理好了,回来清洗一下,直接改刀。
先把鱼头和鱼尾切下来,去除鱼尾巴上的骨头,然后在鱼身上每隔1厘米,切上一刀,不要切断。
切点葱片、姜片,把柠檬切成圈摆放在盘子里面。最后放上鱼头和鱼尾。
在鱼的嘴巴里放上一片青柠檬片,再把剩余的柠檬片,夹在切缝里面。摆上葱姜,挤上柠檬汁。
2.水烧开以后,把鱼放锅里开大火蒸8分钟就熟了。
3.调一个料汁:碗中放入芝麻香油10克、蒸鱼豉油20克、生抽5克,搅拌均匀。
喜欢吃辣的朋友,可以切一点小米椒圈。切一点葱花。
4.8分钟以后,我们把鱼取出,把盘中的水分倒掉不要。
挑出里面的葱姜不要,把调好的料汁均匀淋在鱼身上,鱼肉的清香混着柠檬的酸甜,味道非常的清新,再撒上一点葱花,就能上桌啦。
-------第五道:富贵满堂------
【富贵肉丝】
1.准备食材
豆腐皮2张,焯一下水,去去豆腥味。把青椒红椒切成细丝,再拿2根小葱,用豆腐皮卷起来,卷结实,斜刀切成小段,摆好盘。
2.里脊肉一块,切成肉丝,洗去血水去腥。
用手挤出水分,放盆里,把肉丝浆一下,炒出来嫩滑。
加入盐、生抽、料酒,打一个鸡蛋清,使劲打出浆,少打一点淀粉进去增加滑嫩感。
打好以后淋入一点植物油抓匀,这样可以保持肉质的鲜嫩。
3.锅内倒油,烧至四成热,倒入刚才准备好的瘦肉滑至变色,捞出控油。
4.锅内倒入少许油,放入葱花爆出香味,加入一点清水,倒入三勺甜面酱,用勺子搅匀,
色不够重时加一点老抽。
开中火,汤汁起泡后,倒入刚才滑好的瘦肉,再放入鸡粉,食盐炒出香味,大火收汁以后就可以出锅装盘了。
我是阿飞,喜欢这几道菜的朋友赶快收藏吧,现在学起来,年夜饭上露一手,过年待客也能用得上。
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