适合学校吃晚餐的句子 高考晚餐发朋友圈的句子

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适合学校吃晚餐的句子 高考晚餐发朋友圈的句子

在前两篇营养晚餐搭配中，我都提到了一些搭配要点，有小伙伴想让我再多说说。我想了想，除了饮食品种多样化，口味不过多改变，每餐至少做一道孩子爱吃的菜以外，就餐的氛围也很重要。在饭桌上可以聊聊新闻，但不要过多谈论跟成绩、就业等严肃而敏感的话题，更不要试图通过对比“敲山震虎”给孩子增加压力，此阶段最重要的就是放松，以平和心态迎接高考，所以，要让和爸爸妈妈吃饭成为考生盼望的事，而不是揪心发怵的时刻！

言归正传，今天的高考营养晚餐是4菜1汤，来看食材大合影。

今天晚餐的清蒸比目鱼，借着“鱼”讨个口彩——鱼跃龙门，给孩子鼓劲儿！

--【清蒸比目鱼】--

比目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸Omega-3和优质蛋白质，肉质鲜嫩白皙，适合蒸、煮、烧烤、油炸。用清蒸的方法又快又省事，还能突出鱼肉的鲜美。淋少许生抽，鱼肉微甜细嫩，连鱼汤都是甜咸交加，泡着米饭都吃光了。

【材料】 比目鱼2块，鲜姜1块，小葱末1撮，生抽适量，热植物油少许

【用时】 10分钟

【制作】

1. 比目鱼自然解冻；

2. 切割成小块，每块上面放一片鲜姜；入冷水蒸锅，水开后蒸10分钟；

3. 出锅后捡去姜片，撒小香末；

4. 淋适量生抽，泼洒少许热油，激发出葱末的香味；

5. 鲜美的比目鱼肉简单一蒸，轻松享美味。

【苹果私房话】

1. 比目鱼块不宜久蒸，以防鱼肉变老；

2. 淋生抽或者蒸鱼豉油均可，点睛之笔是泼热油激发葱香。

“天之骄子”是一道肉片炒茭白，借“茭”的谐音。是不是一定要绞尽脑汁为每道菜起个好听的名字呢？不是必须的！ 家常搭配好饭菜，营养轻松的就餐氛围才是最重要的，菜名都只是锦上添花、调节气氛的小料。

--【肉片胡萝卜茭白】--

茭白含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素E、维生素B族、矿物质等营养物质，味道鲜美，口感鲜嫩，素炒荤炒都非常好吃；其丰富的膳食纤维可促进胃肠道的蠕动；放几片肉，与胡萝卜同炒，一白一橙对比，自带微甜促食欲，丰富的胡萝卜素转换成维生素A，还能为眼睛提供营养。

【材料】 猪瘦肉1块，胡萝卜半根，茭白3根，植物油适量，盐少许，生抽，淀粉少许，清水少许

【制作】

1. 茭白和胡萝卜削掉外皮，清洗干净，瘦肉一块；

2. 肉切薄片，用少许淀粉抓匀腌一会儿；

3. 胡萝卜和茭白切薄片；

4. 热锅凉油，肉片煸炒变色加胡萝卜煸炒变软；

5. 倒入茭白片翻炒半刻；茭白较吃水，可少量多次淋清水翻炒，增加湿度，保持菜品的鲜嫩口感；

6. 撒少许盐、淋生抽，翻拌均匀后出锅。

【苹果私房话】

1. 肉片炒变色即放胡萝卜片，防止肉片炒得过久而变老；

2. 少量多次淋水增加湿度；

2道荤菜有了，多吃点素菜不会让体内堆积过多的酸性物质，确保每天“上下两通”，不增加考生的疲惫感。

--【花椒炝炒莴笋片】---

莴笋富丰富的糖、维生素C、E、钙、磷、铁和粗纤维，其脆嫩微苦的口感还有开胃的效果，切丝切片凉拌、与鸡蛋、肉类或素炒莴笋茎均是美味；叶子的维C含量及纤维比茎还要多，可洗净后生食。

【材料】 莴笋1根，植物油少许，花椒1撮，盐少许，生抽少许

【制作】

1. 莴笋一根；

2. 揪掉嫩叶泡凉水中，茎削皮、冲洗干净；

3. 斜切成段，再切薄片；

4. 凉锅凉油，把一小撮花椒煸炒出香味；

5. 莴笋片入锅快速翻炒片刻，撒少许盐、生抽，翻拌均匀即出锅；想要颜色碧绿可省去生抽，浓郁椒香也令人食欲大开。

【苹果私房话】

1. 莴笋可生食，入锅不宜久炒，断生即可出锅；

2. 莴笋嫩叶泡凉水可恢复新鲜水灵，切碎拌食或者蘸食酱料均可。

---【凉拌蒿子杆】---

蒿子杆有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆，生食可保留更多的维生素C、E，其胡萝卜素含量超过一般蔬菜；蒿子杆含有多种氨基酸，丰富的粗纤维有助于胃肠蠕动。将蒿子杆清洗干净，切段入盆，撒少许盐和香油拌拌，突出的是其自身的香气；加点清新的水果醋，更加开胃。

【材料】 蒿子杆1把，大蒜4瓣，盐少许，苹果醋适量，香油少许

【制作】

1. 蒿子杆和大蒜清洗干净；

2. 蒿子杆切2公分长的段，入大碗中；

3. 大蒜拍扁剁碎；

4. 入蒿子杆碗中，先不要加调料，食用前再加；

5. 撒少许盐、淋适量苹果醋（也可用其它果醋代替）、几滴香油，拌匀即可。

【苹果私房话】

1. 这种带叶的蔬菜不宜过早腌制，防止菜汁被腌出汤而失去清新的口感，食用前再撒调料，现吃现拌，口感和营养都不打折。

4菜1汤，这多出来的第5道菜就是莴笋叶，因为家里有现成的炸酱，所以直接蘸酱吃即可。也可以将莴笋叶切碎，放盐、香油凉拌食用。

--【牛肉千张煲】--

这道汤可以称为“煲”，也可以称为“包”。千张，即豆腐皮，含丰富的植物蛋白质、钙、铁、磷、大豆卵磷脂等营养物质，能为人体提供充足的营养，还不会产生负担。牛肉，更是富含优质动物蛋白质，也是恢复体力的好食材。牛肉馅包在千张里，经过长时间隔水炖，牛肉的香气与豆腐皮的香气混合在一起，是菜又是汤，虽然调料不多，却很鲜美。加几片青菜叶，丰富了视觉和口感，还增加了膳食纤维。

【材料】 牛肉馅150克，千张2大片，油菜4棵，小葱1棵，香菜1棵，大葱半棵，淀粉10克，凉水适量，盐2克，酱油25克

【制作】

1. 主材准备好：牛肉馅如用冰冻的需解冻后再使用；豆腐皮用凉水冲洗一遍；油菜、大葱、小葱清洗干净；

2. 肉馅中撒适量盐、酱油、凉水，搅拌均匀；

3. 半棵大葱切末；

4. 葱末倒入肉馅中，充分拌匀；

5. 淀粉和少许凉水搅拌成浆状，后面要用它来做粘合剂；

6. 千张分割成长方形大块，长宽约为10*15cm；

7. 取一大勺肉馅放在千张底部中间；

8. 向上折一下，再将两边向中间对折，一边压住另一边；

9. 继续向前折叠一下，收尾的边缘处抹淀粉浆；

10. 折叠，使千张肉包压住底边；

11. 将千张肉包码放在炖锅里，倒入适量的热水；

12. 隔水炖不但省事，还不会因为翻滚的水而将千张包煮破；

13. 炖的时间可长可短，我用了1.5小时，千张包全部都浮在了水面，将油菜芯和香葱段、小葱末撒在汤里，盐可根据口味添加，不加其实更清淡，也更符合现在所倡导的低盐饮食；

【苹果私房话】

1. 牛肉馅也可以换成猪肉馅、羊肉馅等，馅料的多少根据个人的手艺、千张的大小来调整；

2. 隔水炖比直接煮要省心，不用担心千张包被翻滚的开水煮飞煮破；

3. 煮千张包的清水可换成高汤，如鸡汤、猪骨汤等，营养和味道更甚一筹。

“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

美好的晚餐句子（晚餐做12道家常菜）

香菇蒸滑鸡

用料：鸡腿4个、香菇8朵、小红椒2个、蒜3瓣、姜5片、葱5根、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、胡椒粉适量、生粉1勺、盐适量、食用油适量；做法

1.将鸡腿剔去骨头，先用刀在鸡腿细的一端划一圈切断皮和筋，再从破口处用刀贴着骨头切开，再慢慢用刀将肉与骨头剥离，形成一块完整的鸡肉。

2.剔好的鸡腿肉切成块状，加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，胡椒粉，姜和生粉。

3.搅拌均匀，盖保鲜膜放注箱里腌至少30分钟，通常我会提前一餐准备，至少腌4个小时。

4.香菇去根后切块，姜 蒜切片，红椒 葱切段。

5.炒锅中倒油，油热后，葱姜蒜红椒一起放入炒香。倒入腌好的鸡块翻炒。

6.炒至鸡肉变色时加入香菇块翻炒均匀，加适量盐调味出锅。

7.装入深盆中，上面放几根香葱段放入蒸锅中水开后蒸20左右即可。

冬瓜焖香菇

材料：

香菇、冬瓜、葱、盐

做法：

1.香菇洗净，切成小丁，冬瓜去皮和籽，切成小丁，葱切成葱花。

2.锅中加入适量油，油烧热后，放入葱花，炒出香味。

3.加入香菇，翻炒至变软。

4.加入冬瓜和适量水，焖煮5分钟。

5.最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

蒜爆羊肉

材料：羊肉蒜2头、糖盐醋、料酒胡椒面、酱油蛋清

做法

1、码味：羊肉切拨片（最好不要用涮羊肉的肉片，太薄了，做好后嚼起来会没有肉质感），羊肉片中倒入酱油、盐、料酒、少许胡椒面、蛋清、淀粉，搅拌腌10-15分钟入味

2、将两头蒜切成片，蒜要多放才会有蒜香浓郁。

3、锅中倒入油，油六成热的时候倒入羊肉片滑炒，期间可沿锅边倒入少许料酒进行烹香，看到羊肉没有红色血丝后立即撑到盘子内备用

4、锅中再倒入少许油，油热放蒜片煸炒，炒出香味后倒入羊肉片放入糖、醋调味，再放少许盐、老抽即可

豆豉辣酱蒸鱼片

食材：黑鱼一条 / 盐 / 糖一茶匙、豉辣椒酱一大勺 / 姜 / 葱 / 蒜、油 / 蛋清一大勺 / 玉米淀粉一大勺、料酒二大勺 / 生抽二汤匙、金针菇一把 / 红辣椒一根

做法：

1.鱼对半剖开去内脏清洗干净后用厨房纸擦干。鱼肉可提前冻一会儿，刀与鱼肉成30夹角，片鱼时或外推或内拉，保持一个方向，刀要蘸水，鱼下面垫张厨房纸防止片鱼时滑动

2.葱白切段，蒜姜切片

3.鱼肉加入料酒、盐、蛋清、玉米淀粉抓匀，再放入切好的葱姜蒜腌制二十分钟

4.将蒸鱼豉油、生抽、糖、豆豉辣椒、葱花、蒜调成汁

5.取一碗，底部铺上洗净去根部的金针菇

6.将鱼肉铺在金针菇上，葱姜蒜也摆上

7.蒸锅上汽后放入鱼片蒸五分钟

8.蒸鱼时，起一油锅爆香葱蒜，加入先前调好的酱汁炒香

9.将热油酱汁浇在蒸好的鱼片上，表面撒少许葱花辣椒丁就好了

百叶结烧肉

材料： 五花肉250g、干百叶结100g、老抽一大匙、腐乳汁两大匙、糖一小匙、盐1/4小匙、八角三枚、桂皮一小块、干山楂三枚、葱一段、姜一小块；

做法

1.五花肉切底面1cm见方的长方块；百叶结用温水泡软；

2.八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包；

3.锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄；

4.倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（500ml左右）；

5.大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠即可；

豆芽拌面筋

材料：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油。

做法：

1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。

胡萝卜切丝，青辣椒切丁。

2、全部材料放在一个大碗中。

3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。

4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃

豉汁焖凤爪

做法：

1、麦芽糖入微波炉高火打3分钟至融化，然后均匀地涂在凤爪上。

2、锅入色拉油烧至八成热，下入凤爪中火炸至外皮金黄并起小泡，捞出后入热水浸泡20分钟。

3、锅留底油烧热，下入干辣椒40克、葱、姜各30克、八角12克炒香，下入凤爪2千克煸炒均匀，加入高汤没过凤爪5厘米，调入一品鲜酱油75克、蒸鱼豉油20克、盐15克、味精10克、鸡精8克、白糖8克烧开，倒入盛器中，封上保鲜膜，上笼旺火蒸30分钟至酥软。

4、花生入清水泡透，捞出后放入净锅，加清水、八角、盐小火煮20分钟。

5、取熟凤爪300克、熟花生150克入净锅，加入适量原汤、少许红椒圈，大火收汁，装入砂煲中即可。

洋葱排骨

材料：排骨、洋葱。酱油、糖、盐、淀粉。

做法：

1、材料就是这么简单，排骨，洋葱。洋葱切成粗条。

2、排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样，一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。

3、事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可，煎好的排骨捞出备用。

4、加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。

5、放入洋葱，直到炒软。放入煎好的排骨

6、倒入酱油充分上色，料酒，糖，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。

7、然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂

8、肉烂后，根据口味加盐和糖调味，然后大火收汁，并同时倒入两大勺子番茄沙司，味道会更好

香酥嫩辣子鸡

做法

1.鸡肉洗净斩成小块；用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上

2.辣椒洗净切断；滤掉辣椒籽备用；

3.花生油烧热；

4.倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜色由白转黄后捞出；再次把油烧热，二次油炸，火可以大一点，逼出多余油脂，同时让表面更加金黄；

5.炸到金黄干香后捞出，沥干油备用；锅中下底油，小火炒香花椒和姜片；

6.加入葱蒜、八角和香叶继续同炒；

7.加入辣椒；翻炒均匀，这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出；加入炸过的鸡块，继续翻炒；加入极少的糖和盐；

8.烹入料酒和五香粉；想让鸡肉好嚼一点的之后还可加一点蔬菜水；

9.最后加入芹菜段翻炒至断生，撒上白芝麻点缀，华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦；

红烧开胃虾

食材：黑虎虾500克、老干妈辣豆豉1大勺、大葱半棵、大蒜4瓣、姜1块、酱油2勺、醋3勺、白糖20克、盐1克、凉水适量、油适量

做法

1.黑虎虾背部剪开，挑去沙线，冲洗干净；大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末；

2.调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混合均匀后可以尝一尝，味道满意了就可以；这个口味完全随个人，多点少点都可以，成品的味道会比碗汁要重一些；

3.碗汁、葱姜蒜末，老干妈辣豆豉一并准备好，进锅后快速翻炒时就不会手忙脚乱了；不粘炒锅中倒少许油，将葱姜蒜末煸炒出香味儿；将开背虾倒入锅中，大火翻炒变红色；

4.将碗汁淋入锅中，使虾都浸在汤汁中，充分入味，两分钟后出锅，想要个样子就摆盘，着急吃就直接倒入盘中，撒少许香菜或者香葱末，即可

爆炒牛肚

食材：牛肚200g、黄椒红椒各半个、花椒少许、木耳少许、蒜半个、干辣椒少许、盐、糖、酱油；

做法

1.先将牛肚洗净，放入烧开水的锅里与花椒和料酒共煮5分钟，捞起牛肚盛盘，加入盐，糖，料酒，酱油腌制10分钟；

2.将蒜切碎，红黄椒切片待用；将泡发好的木耳切丝备用，如果喜欢胡萝卜的同学，也可以切点胡萝卜丝；

3.锅里倒油花椒，小火慢慢煸出花椒香味（油稍微多放一点），将花椒捞出，在锅里剩余的油里当出蒜末炒香，再放入黄椒红椒爆炒一分钟，倒入腌制好的牛肚，继续爆炒一分钟，放入木耳，放入几根辣椒丝翻炒半分钟即可

秘制花椒排骨

主料：猪排骨。

辅料：花椒、食盐、香辛料。

调味剂：香菜。

味型：咸鲜香麻。

制作：

1、洗干净猪排骨；

2、将其放入桶中，在排骨上撒入花椒、食盐、辣椒、名酒；

3、盖上桶盖，在低温下腌制7天；

4、然后取出在无尘环境下自然风干；

5、风干后，蒸熟，改刀切成块上餐桌（可在微波炉加热）。

2023现实句子（矛盾式表达）

“矛盾式表达”网络流行语在纸媒时代向智媒时代转型过程中，充分吸收了文化传统中的修辞特色，凭借网络空间的开放气质，发挥多模态的编码效应，突破既有网络流行语的范式，从而呈现出矛盾对抗、自我强化、辩证思维的文化风格。本文理性分析“矛盾式表达”网络流行语中的矛盾动因，在此基础上进行文化阐释和解析，并尊重理解认可“矛盾青年”的“青年矛盾”，不失为引导青年文化发展的一种策略。欢迎感兴趣的朋友阅读～

网络流行语作为最能记录当代中国青年群体话语特征的“风向标”和“晴雨表”，历经20余年的发展，始终行走在反映青年思想动态、社会心理及价值取向的时代前沿。近年来，一种含义丰富、寓意深刻的话语风格，即“矛盾式表达”流行语在网络上日益风靡，它通过并置语义完全相反的词语或句子，来表现矛盾的心理活动或生存状态，形成出人意料的表达效果。

以“矛盾式表达”网络流行语为切入点，通过梳理其演变轨迹和嬗变路径，总结其风格特征来透视青年网络文化的时代特点，进而透过其矛盾心理探究青年文化的发展趋势，既是研判当代青年思想动态的有效方式，又是探索青年文化建设改进方略的重要途径。

一、“矛盾式表达”网络流行语的演化轨迹

“矛盾式表达”网络流行语并非陡然现世，而是在日新月异的演变中充分吸收传统矛盾修辞手法，在结合互联网时代应用规则的过程中不断破除文本束缚，寻找发展机遇，创造有利条件，最终更加适应网络空间和契合网络生态。其大致经历了三个阶段。

1. 源起中西文化传统中的修辞手法

无论是在中国文化传统还是西方修辞学中，通过将有对立含义的词语组合排列而赋予新的内涵，以“矛盾式”为表达增色的话语一直贯穿始终。这种话语表达在中国被定义为“映衬”修辞，即“一件事物上两种辞格两个观点的映衬，作用都在将相反的两件事物彼此相形，使所说的一面分外鲜明”[1]，而西方将其定义为矛盾修辞法。《韦氏大学词典》解释为“相互矛盾或不协调的词的组合”。二者殊途同归。

钱锺书先生在《管锥编》中指出:“夫‘正言若反，乃老子立言之方，《五千言》中处处弥望，即修辞所谓‘翻案语’与‘冤亲词’，固神秘家言之句势语式耳”[2]。钱先生认为“正言若反”即西方修辞格中的悖论和矛盾修辞，著名语言学家胡曙中也认为“汉语中的‘映衬’和英语的‘矛盾修辞’不但结构基本相同，修辞效果也基本一致”[3]。

作为一种修辞手法，古今中外众多的典范文本都显示“映衬”与“矛盾修辞法”异曲同工，表现形式都遵循了悖异法则。由此可见，当前青年群体在网络中使用的“矛盾式表达”流行语与矛盾性的修辞手段师出同源，都是通过语义成分中的反义关系达成了二元对立的修饰效果，使表现方式含义深刻，更富张力。

2. 赓续互联网时代的应用规则

“矛盾修辞”作为中西方的一种修辞手法，都能令语言表达更加准确生动。

回溯上文，“矛盾式表达”流行语虽起于“矛盾修辞”，但在互联网时代发展过程中，已与传统“矛盾修辞”日渐分离，而有着形的突破和质的飞跃。通过不完全整理近二十年(2001~2023)来“矛盾式表达”网络流行语(详见表1)，不难觉察到其在互联网时代的显著变化。

主要有:一是表达形式更加简洁。从“痛并快乐着”的冗长啰唆到“朋克养生”的短小精悍，“矛盾式表达”网络流行语充分融通网络社会高效沟通速率，并抛却太过繁复和不易于流通和传播的词语，而选择将相反概念的词根集中在一起，不仅在形式上更加简洁明快，契合互联网“短平快”的时代特点，而且其所造成的矛盾冲突效果更加鲜明有力。

二是圈群区隔更加突出。互联网时代大范围的圈群互动模式得以构建，网络话语系统也随着特色各异的圈群切分成大小不一的话语体系。比如“小镇做题家”一词源于“985废物引进计划”豆瓣小组，“朋克养生”“讴歌型吐槽”等词源于微博超话，这些网络流行语不约而同地展现了亚文化族群独具的个性和戏谑的特质，而成为特定圈群和特殊语境中的文化符号。

只有“女汉子”“土豪”入选了《咬文嚼字》颁布的“2023年中国十大流行语”，其他“矛盾式表达”网络流行语暂未入选任何榜单。也可间接说明，大多数“矛盾式表达”网络流行语并未在绝大多数网民中大幅度使用，语言使用的区隔壁垒较为显著。

3. 嬗变智媒时代的多元模态

在互联网和融媒体效应双重影响的智媒时代中，5G、大数据和人工智能带来的语言数字化，使声音和体态语频繁缺席，语言交流过程中感情缺位、信息缺失成为常态。

“矛盾式表达”网络流行语也由此根据语境和场景进行了不同程度的创新与变异，无论是其信息的表现方式、内容的表达能力还是文本的撰写渠道，正经历着单维向多维的衍化，单元至多元的孵化，呈现出智媒时代多模态(《视觉语法》的作者Kress认为，“多模态是指使用多个符号模式设计符号产品或事件，就是要利用具体的感知过程，即具体涵盖图像、书面及口头符号、手势、声音、气味、味道、接触等来进行一切尽可能的阐释”)的新面貌。

早在2023年，发源于中文网络的“笑哭”表情符号即获得了《牛津词典》的认可，作为“喜悦的眼泪”被其评选为2023年度关键词。近些年更是出现了用文字和图片构成多模态矛盾表达的“表情包”，如在热气腾腾的火锅动图上写上“早点睡吧”，意在睡前刺激人的食欲，导致辗转难眠，这在睡前聊天的场景中被视为“放毒”。还有网友给面容耷拉的橘猫配文“满脸都写着高兴”，表现心情低落又不得不坚强的矛盾。

简而言之，多媒介融合与数字化技术运用在当代青年的话语生产中使青年话语叙事走向了一种多模态的形象表述[4]。单一文字语言向多元文本符号过渡的多感官、跨模态是“矛盾式表达”网络流行语在智媒时代的必然取向。

可以预见的是，文字+表情、影像、声音、图片的搭配会随着5G、VR、AR的发展应用到更多场景中。因此，智媒时代的多模态表述既重新建构了“矛盾式表达”网络流行语的描述和意义，又更加强调文本符号资源不断整合与关联的过程。

二、“矛盾式表达”网络流行语的风格意义

“矛盾式表达”网络流行语既具备一般性矛盾修辞的特点，也具有一般性流行语的特色，但更多的还是呈现青年群体所独有的风格。风格作为青年群体的文化图腾和内部最具吸引力的符号，传递着一种意义的差异和认同，青年追求风格实际上在追求对意义和生活模式的认同[5]。

因此，无论是对“矛盾式表达”网络流行语的静态解析，还是深入文本符号背后对其动态分析，最大的关键仍然是基于青年群体所处环境、所在现实、所有思维，对青年群体“矛盾式表达”网络流行语整体的风格意义予以探究。

1. 加速社会所引起的矛盾认知

随着工业化和信息化进程的进一步加快，社会要素和社会资源高速流转，其流动速率、流动范围亦不断提高和不断拓展。无论是在社会公共领域，还是在日常生活领域都处于全面加速中。由此人们普遍性认为“只要够快就会更强”，即速度优势意味着获取更多资源、获得更高能力的优势，使之能在速度竞争中处于领先地位，也就能进一步实现美好生活。

故德国社会学家罗萨以此指出整个现代化的发展就表现为社会时间结构的加速，整个现代化社会就是一个巨变的加速社会[6]。成长并生活在加速社会中的青年，因其掌握社会资源乃至社会话语权的有限性，面对时间节奏的加快和社会竞争的加速只能“被选择”与“被接受”;但实际上他们内心和实际行动上并未做好十足准备及应对，理想与现实之间出现的鸿沟乃至撕裂让“加速”成为青年头悬的达摩克利斯之剑，让他们饱含无与伦比的焦虑和矛盾。

如“佩奇社会人”中，“佩奇”原本指可爱憨厚积极的卡通猪形象，“社会人”则指圆滑世故并熟谙社会运行明暗规则的成年形象，将单纯的“佩奇”与复杂的“社会人”两种截然相反的形象代表组合成新词，那么重塑后的“矛盾式表达”网络流行语—“佩奇社会人”，既可以理解为青年群体以戏谑和反讽的方式对难以适应的成人世界法则的仪式抵抗，又可以理解为他们在面对生活至暗时刻仍渴望纯真美好的内在诉求[7]。

可见，“矛盾式表达”网络流行语借助已有的话语体系和意义系统，在现有的加速语境中拼贴出了新的意义，拼贴的过程既有对语言符号的拆解、杂糅、挪用和改编，又融合青年对时代的呼吁和社会的诉求，赋有青年内心独有的世界观和价值观色彩。

2. 个体化时代所强化的自我意识

个体化是相较于集体化而言，作为阐释现代社会个人生存状态和个人与现代社会关系转变的一种理论描述[8]。在集体化时代，青年常被赋予一种或多种角色，他们承担角色的过程往往从国家本位理念、集体身份观念的视角出发，自觉或自发地维护共同体所需的伦理或规制。

但在个体化时代，个人处于加速变动之中，尤其是生产力的市场化和生产关系的去组织化，传统集体生活的逐步瓦解使青年群体不得不更加直接、更加独立地面对社会。他们开始借助更为多元、更加个性的方式来构建自身的身份角色，并不断强调自身应有的权利和权益。

可以说，“矛盾式表达”网络流行语恰好体现了青年在个体化时代对当下社会的理解及认知，其蕴含的价值观念逐渐呈现较强的“自我意识”。

比如，当今青年处于非恋爱状态时，就会常用“主动式单身”予以表达。而在传统婚恋观中，单身通常是被动的、不得已的选择，即由于在外表、年龄、经济条件等方面不具优势从而被婚恋市场排除在外的一种状态。但如今面临的现状是，即使拥有较为优越的婚恋市场条件，也依然选择只身一人;即使不能找到伴侣，也不愿随意将就恋爱;即使一人生活会感觉孤单和失落，也无意与伴侣磨合生活。

这可以很明显地感知到他们在使用“矛盾式表达”网络流行语过程中表现的强烈自我意识，常以“我”为主而突破常规，常以“我”作为行事考量准则。施语者自我意识的强烈在场，任意界说的“我”和群体的“我”都被凸显出来，就像马克思指出的那样，“任何一个对象对于我的意义都以我的感觉所及的程度为限”[9]。

也就是说青年创制、使用这些流行语并非偶然的儿戏，而是真切地以“我”为主构建个体性话语，宣告“我思故我在”!

3. 辩证思维所激发的情绪张力

在辩证思维中，矛盾不仅包含排斥相反的关系，也涵盖着事物内部相互依赖依存的关系，对立与统一构成了矛盾的双要素。因此，在斗争性和同一性的双重影响下，“矛盾式表达”网络流行语通过表层两个语义相悖的词语，形成既冲突又融合的语义关系，以体现深层的辩证关系，复杂而强烈的情绪也因内聚作用而极富张力。

如青年常用“朋克养生”这一网络流行语标榜自己，其中“朋克”所展现的特立独行个性和“养生”所表现的爱惜身体乖巧听话，将青年群体高度关注健康，却由于缺乏实施养生行为的现实条件及空间而不得不妥协的情绪张力生动再现:他们甘愿熬夜，但又醉心于保养，于是“用最贵的护肤品，熬最晚的夜”便应运而生;他们穿着破洞牛仔裤，却又因惧冷浑身贴满暖宝宝，于是“辣条与金银花齐飞，啤酒共枸杞一色”便纷至沓来。

青年们在孜孜不倦地“朋克”和勤勤恳恳地“养生”之间“反复横跳”，持续上演着大型魔幻现实主义，这种强烈对比不仅宣泄了青年对快节奏生活的报复性消遣(暴饮暴食、熬夜等)，也道尽了他们在现代社会重压下必须爱惜自己身体健康的选择性无奈。这就不难看出，“矛盾式表达”网络流行语在对立中统一，在统一中对立，充分反映了社会对青年的施力和青年对社会的回应，表现出“不有两则无一”的丰富张力。

或许正是因为这种辩证思维所带来的思辨性，“矛盾式表达”网络流行语的情绪价值在矛盾碰撞中升到顶峰，受众对情绪的理解也就在“思接千载、视通万里”的过程中自由奔冲、跃迁游移而达到沸点。

三、“矛盾式表达”网络流行语的文化解析

经过20余年的发展，网络流行语已经发生了从经久不衰的生命周期到间不容瞬的更新频率、从群体自发的无意识到个体自觉的有意识、从线下生活的日常用语到网络空间的社交用语三个维度的重大转向，其中青年群体所使用的网络流行语则表现尤甚。

他们如鱼入海般在网络中充分利用创新鼎革的思维活力，借助并运用各类词汇、符号、言语等正式或非正式的文本，形成了独特的“矛盾式表达”。这种独特除却它展现了青年在语言符码上的灵活化用和发明创造，更得益于它将青年的“矛盾观念”在话语表述中充分再现。

尽管也有相当一部分人为此担忧，“矛盾式表达”网络流行语“威胁论”“消解论”的质疑声不绝于耳，但我们必须承认的是，“矛盾式表达”网络流行语作为言语形式之一，早不是单一的语言现象，它在现代化历程中已转向为融多类元素于一体的复杂文化现象。

为此，我们必须深入“矛盾式表达”网络流行语的内部，接受其具体形态及其多样性和歧异性的事实，重新解读这种矛盾心理及其生成的原因，对其进行全新的文化解析，才能客观而辩证地看待这种青年亚文化现象背后所承载的离心和向心作用。

1. 景观社会中的消费矛盾

随着景观社会的到来，“在现代生产力步伐不断加快，商品和文化广泛流通且无所不在的社会中，整个社会生活不可避免地显示为庞大的景观的聚合，景观构成了社会上占主导地位的生活的现有模式”[10]。在景观社会中，尤其是互联网上，不同经济阶层的生活场景如画卷般在社交媒体上铺陈开来，plog、vlog、直播等模式丰富的传播媒介为青年带来了强烈的视觉、听觉冲击，青年越发显现出对更高经济水平生活的向往和追求。

与此同时，当下青年却面临着高物价、高支出的经济压力，其自身消费能力尚不足以支撑这种生活所带来的强吸引力，故表现出尽其所能追赶潮流，即使“穷得快要吃土”，也要追求“品味”和“精致”。

问题的关键在于:景观所形塑的高消费水平生活是一种拜物教式表象，青年看到的是“一个既在场又不在场”的世界，即青年将商品消费同高消费水平生活画上等号，以为通过“商品朝拜”就能够享受到“所向往的生活”，可实际上他们只是自我幻想的消费者，商品就是这种幻想的载体，所有的幻觉不过是资本营造的幻境。

也有部分青年真实而又冷静，看穿了消费主义下“一切的物”和“物的一切”都是被操纵的景观性演出，没有在“有意识地呈现出的景象”中迷失自己，坚定地选择远离消费主义，于是他们提倡“攀比型节俭”，即与同伴竞争“谁更勤俭持家”。

这其中“攀比”的本义是“不顾自身客观条件盲目跟风攀比”，但与含义为“生活俭省、有节制”的概念相组合，则构成了对“精致穷”消费人群的反讽意味。

或许是商家瞄准了消费矛盾里对立冲突的概念所带来的表征价值，故在商业广告中刻意选取这种对抗元素打造全方位的景观模式，如商家把“做一个精致的猪猪女孩”，“爱立flag的积极废人”等矛盾流行语印制在商品上，来诱发消费行为而实现资本变现。

青年人面对消费时“既爱又厌、既想拥有又想远离”的矛盾心理所带来的商业价值和蕴藏的无限商机，正以立竿见影的力度备受资本市场的追捧，而青年的消费矛盾又在这种角逐中越发强化。

2. 身份焦虑下的理想矛盾

由生存性焦虑转向社会性身份焦虑逐渐成为青年群体普遍社会情绪主要源自两个方面:首先从身份意识的视角来看，中国社会目前正处于世纪转换、社会转型、体制转轨、观念转变的时期，尤其是2023年初暴发的新冠肺炎疫情对国内经济的影响和国际局势波诡云谲，青年就业机会骤减，阶层固化进一步加剧。青年群体对向上流动的迫切追求和对阶层和财富的较高期待形成巨大反差，隐含着生活压力之下的社会集体焦虑。

青年对“身份的焦虑比以往任何时候都强烈，担忧自己当下所处的社会等级过于平庸，无法与社会设定的成功典范保持一致”[11]。正是这种外部环境的复杂性和自身能力的局限性将青年群体置于矛盾的心态中。

其次从心理焦虑的视角看，当个体出现焦虑状态时，往往会驱动心理防卫机制来平衡，以期控制焦虑情绪。Schou Andreassen等学者关于《成瘾行为心理学》的研究表明，16~88岁不同年龄段的人群中，社交媒体成瘾程度越高，焦虑症状越明显[12]。

同时，全球化时代资本的快速流动与互联网带来的加速信息传播，使现代社会中的人更易获知他人的生活状态，进而产生相对剥夺感和焦虑，青年群体作为信息渠道最广泛的人群，焦虑感尤甚。于是他们一方面感到无所适从，另一方面又因迫切渴望改变而对自身身份愈加焦虑。

为了应对这种焦虑症候，青年群体采用狂欢式的“矛盾式表达”网络流行语来消解求而不得或久而无效的受阻现状，寻求一种在虚拟世界转移和升华心理能量的可能性。例如“985废物”“积极废人”“梦想打工人”等流行语无疑成为青年群体转移和消解焦虑的途径，并进行自我心理建设的治理术;更是他们对焦虑感和效能剥夺感的反叛和解构，折射出他们肩负重压、踽踽独行的生活现状和心理状态。

3. 趣缘认同下的社交矛盾

近年来豆瓣小组、百度贴吧、知乎平台、微博群等都出现了依据趣缘而聚集的青年圈群，以满足不同类型青年群体的心理诉求和情感表达。尤其是随着互联网社会发展和城乡二元结构的结界，基于血缘、业缘、地缘的“强关系”逐渐式微，青年群体越来越多地摆脱了熟人社会的关系社交，导致其熟人社会关系逐渐碎片化;而基于趣缘的弱关系则日益凸显，这种对网络空间中情感共鸣的强调使线上交友成为青年最常见的社交方式。

强关系带来的信息资源通常具有同质性，不能满足当下青年多样化沟通的需求;而弱关系带来的信息交换更加快捷高效，所营造的交流氛围和场景更令人神往。

趣缘认同虽然成为青年社交的首选且必选方式，但也带来显而易见的问题。第一是对现实社交的恐惧，表现为渴望与人交流，却又害怕过多表露自我真实内心，青年群体在线下生活中多避免与人接触，却十分乐于在网上发表议论。“现实社恐，网络话痨”“线上热闹、线下独处”成为一种常态。

第二是社交状态不稳定化，当青年群体越来越擅长趣缘社交时，由于趣缘本身的易变特性导致趣缘社交的建立并不牢靠，任何人都会因为趣缘的改变而加入或退出某个圈群，以致意欲发出自己的声音，又害怕面对观点冲撞。正因为存在“想要表达又不敢表达”的矛盾心理，“云串门”“自嗨式聊天”“热心社恐”等网络流行语频频出现，青年群体的社交仪轨也越发朝着疏离而又亲密、真实而又虚假的方向进发。

4. 情感异化下的婚恋矛盾

在社会快速转型，经济高速发展的大背景下，作为经济发展新兴力量的青年群体在生活水平得到提升的同时，也面临日渐高压的工作状态。相对丰富的物质条件优化了青年，而高强度的工作却侵入了他们的婚恋关系，年轻人的感情世界逐渐异化。

从个人层面看，青年群体婚恋择偶方式更为自主，表现出更强的功利色彩。从社会层面看，城乡结构二元化、单身经济兴起、负面新闻频出等因素为青年群体进入恋爱状态带来了更多阻碍。尤其是经济欠发达地区出现的“都市剩女，农村剩男”的社会现象，男女数量的不对等为青年群体进入婚恋状态带来现实壁垒。当青年开始“自愿”不谈恋爱、不事婚娶但又并非他们内心真实自愿时，情感就在竞争加速的现代社会中趋于异化，向新时代婚恋伦理观念发起了挑战，单身经济扑面而来。

单身经济和服务新业态的出现也为单身群体提供了轻松友好的生活环境:通过交友软件、交友群等渠道，青年在虚拟环境中自如切换“恋爱状态”，订购陪聊、哄睡和叫醒等服务，甚至可以在节假日“租男女朋友”回家应付家中长辈的催婚。

而随着家暴、杀害伴侣、出轨等问题的社会新闻层出不穷，使还未进入恋爱关系的青年开始“恐婚”，构筑的心理防线越来越高。处于恋爱状态的情侣，也偶有遭遇“单身式恋爱”，在恋爱中很少感受到伴侣的关爱或陪伴。

更有大面积的“饭圈女孩”，沉迷“嗑CP”(支持荧幕情侣)，高喊“我可以单身一辈子，但我嗑的CP一定要在一起”等口号，通过远离现实和旁观他人的亲密关系来获得满足。即使有时这类亲密关系是旁观者所虚构的，他们仍愿将浪漫关系的发展寄托在他人身上。

实质上，情感异化下许多青年并未放弃对于纯真美好爱情的向往，他们渴望亲密的婚恋关系，但又讨厌婚恋相处中的麻烦，“主动式单身”或将在未来相当长的时间内持续上演。

5. 仪式狂欢下的审美矛盾

伴随着文化传播环境的深刻变革，仪式狂欢下的“矛盾式表达”演绎了一场审美反差的盛宴，丑陋与美丽的结合、土味与洋气的相融成为青年群体中最大的审美冲突。

无论是以“屁桃君”为代表的虚构卡通形象，还是从现实生活中发掘的小动物巴哥犬等，一系列“丑萌”形象深入人心。它们通过形似屁股的脸蛋、沮丧无辜充满褶皱的面部表情等特点丑得“千奇百怪”，却又凭借圆圆的造型、无辜的表情令人心生怜爱。

除了外表上的美丑，青年也开始崇尚“土到极致就是潮”的时尚观念:东北大花袄登上戛纳电影节的时尚秀场，出身广东小县城的“五条人”乐队自称“农村拓哉”，这些充斥着仪式狂欢的文化符号，依托“审美矛盾”带来了微妙的“化学反应”，广受青年追捧。

正如巴赫金所讲:“狂欢不是供人们驻足欣赏的，它的参与者们置身其中，根据有效的规则来狂欢”[13]。在这样的参与中，青年群体将俗雅互混，使美丑相融，成为他们标新立异、凸显自我的一种仪式。尽管“以俗为雅，以故为新”的审美冲撞自古有之，黄山谷就提出过大俗大雅的艺术主张，但在互联网经济空前活跃的今天，青年秉持着“离经叛道”的价值观和猎奇心理，将“丑的厌离”与“萌的亲近”、“土的滞守”与“潮的奔涌”融合形成了一种复杂观感。

无论是“土潮”文化的先行者还是人为打造的丑萌角色，无论是戏谑调侃的标语还是滑稽古怪的台词，这种在缺憾中抵达平衡的反差效果为观者构建了荒诞奇异而又亲切逼真的场景。于是意义感匮乏、生活一成不变的青年群体借助审美与审丑的碰撞，把摆脱单一扁平文化角色，寻求丰富审美体验，挑战审美惯性，利用矛盾张力作为全新构建自我形象的方式。

6. 身体叙事下的健康矛盾

自尼采呼吁“一切从身体出发”以来，身体叙事逐渐成为显学，语言和身体共同组成符码构成日常生活中的叙事话语。正如梅洛-庞蒂所言“是身体在表现，是身体在说话”[14]，身体既能作为叙事内容本身，又能在诸多情境中推动叙事发展。而随着身体叙事性的增强，身体的本体和喻体、能指与所指逐渐分离，“健康身体”和“身体健康”开始分道扬镳。

一方面，壮硕健美、无病无疾的身体成为预谋下的“商品与符号”，医药产业、健身产业、整容产业、美妆产业等把身体拟像为被崇拜的对象，进而激发人们对身体的想象和满足，身体不再是单一的人的肉体。另一方面，消费主义持续制造健康焦虑，社会过度医学化初见端倪，医学与商业化的结合催生了市场效益最大化的目标，日益丰富的健康指标不断量化人们的健康状态，青年们不再依靠自己的主观感受判断身体状况，而是在测评各类指标的程序里被社交功能所引导，并不自觉地卷入与他人的比较之中。

放飞自我与养生保健，本质上是感性与理性的纠缠:青年们一方面追求朋克个性，不断尝试特立独行，取用亚文化中开放且多义的文本元素“朋克”，用以修饰主流文化中存在已久的“养生”，从而获得一种能动性;另一方面他们又不得不未雨绸缪，向养生主义妥协。

在“996”加班文化、“345薪酬制”(即公司给3个人发4个人的薪酬以创造5个人的价值)大行其道之际，青年面对高密度的工作时间和高强度的工作压力，挑灯夜战变为习惯，饮食失律成为日常，于是养生产品作为物质代偿和精神安慰剂，给青年带来短暂而又虚幻的自我提升感，以此作为控制和保护自己被损耗身体的“神丹妙药”。

青年群体正是在这种不健康的生活方式与“惜命”的念头交织中，产生了渴望健康但却无法获得真正健康的矛盾心理，他们编排了一组“朋克养生法”的网络流行语戏谑自嘲:“山楂配炸鸡，啤酒加枸杞，零度可乐西洋参，无糖雪碧决明子。”这也不得不令人感叹身体叙事背后的健康隐忧将是后现代社会带给年轻人认同与迷失的悖论循环，承载着青年想象性解决矛盾的文化实践所带来的新的精神阵痛。

四、活出时代的矛盾

青年作为当前网络社会的主力人群，网络社会的崛起与勃发为其提供了创制、传播带有自身群体特征的话语土壤，现实生活也成为青年网络用语无远弗届的“总体性”媒介。从总体上看，轻松有趣的网络语言所指向的语境必然是诙谐幽默的，戏谑自嘲的网络语言所指向的语境定然是批判讽刺的，暴力攻讦的网络语言所指向的语境应然是沉重压抑的。

同样的，“矛盾式表达”网络流行语的表述方式、语义内容无不在不同程度上承载着青年群体的生活感受、社会境遇，也反映青年的价值观念、处世态度。处于延长化初显成人期的青年，自我意识开始觉醒、个体身份逐步建立、辩证思维逐渐清晰等特征日益凸显。

尤其是青年群体的成长时代正处于“人才大竞争、经济大开放、科技大发展、文化大融合的‘四大’时期，以及各种社会经济成分多样化、社会组织形式多样化、就业方式多样化、利益关系和分配方式多样化的‘四化’时期”[15]。在这个“风口浪尖”之上，这群明明压力最大、失望最多，但又信心满满生机勃勃的青年们，内心充斥着时代所赋予的最深刻的各种各样的且层出不穷的矛盾。

可是他们之中亦有大多数人不愿直面并坦然接受这种“矛盾”，宁愿成为“佛系青年”“丧系青年”“躺平青年”而进行自我放逐，或以“萌、拽、酷、嘲、黑”等方式重新解构这种矛盾，以“只要我看不见，它就不存在”的心理而遗忘、逃避时代中所有的矛盾时刻。故活在时代的表层并浅尝辄止于其中，自然而然成为时下大多数青年的生活态度与生活习惯。

这也就不难理解，以“矛盾式表达”作为核心要素的网络流行语为何能在青年群体中日益风靡并广泛应用，越来越多的青年将其作为自己的标签而自我标榜。

除却“矛盾式表达”网络流行语十分巧妙地将青年群体的消费观、事业观、社交观、婚恋观、审美观、健康观中的矛盾心理借由对抗式语言的途径充分彰显之外，还得益于它作为青年与时代发生碰撞而生成的一种奇特的文化景观，构成了新时代青年文化的一个面向。

当固有的文化系统已无法概括总结当下境况时，青年群体必然趋时拓新，创造独属的焕然一新的文化系统。可以说，“矛盾式表达”网络流行语不仅以其含义丰赡、风格多变、诙谐幽默、戏谑自嘲的特征代表着青年的文化观，还搭建起与整个互联网文化的沟通桥梁，并建立起与消费文化、大众文化和娱乐文化乃至整个社会文化的对话机制[16]。

综合来看，既是青年选择了“矛盾式表达”网络流行语，也可以说是“矛盾式表达”网络流行语选择了青年，再没有哪一类人群比青年群体更适合诠释这种矛盾。在宏观社会结构中，微观社会单元如何生存、生活似乎都可以在里面探寻到蛛丝马迹。

时代将青年们裹挟进一个巨大的矛盾旋涡之中，并且这种矛盾旋涡并非能够马上挣脱或超越，他们处于其间只能够同时或一前一后地使用最不同的方法:紧张与放松、投入与抽离、热忱与克制、肯定与批评、激情与不为所动。

他们一方面渴望有根，另一方面渴望有翅膀;一方面渴求“小城市的房”，另一方面渴求“大城市的床”;一方面顺从性偷懒，另一方面反抗性奋斗。两个相反方向的力量或者欲望无时无刻不在拉扯角逐。但值得庆幸的是，“矛盾青年”并没有将我们全然拒绝阻拦在门外，他们以“矛盾式表达”网络流行语来表达“青年矛盾”为我们理解他们内心世界一隅提供了契机。

或许正如罗兰·巴特所说的那样，“我所主张的是充分地活于我之时代的矛盾”，我们可以借助“矛盾式表达”网络流行语突破圈群区隔，深入探究青年矛盾心理，细致理解青年社会认知，并通过对这类网络流行语“矛盾焦灼”背后成因的梳理分类，从而筛选出对主流意识形态和话语体系具有消极影响和离心作用的元素，最终为着力培育勇于承担时代使命的青年而进行文化引导提供行之有效的策略。

参考文献：

[1]陈望道.修辞学发凡[M].上海:上海教育出版社，1997:92.

[2]钱锺书.管锥编[M].北京:中华书局，1999:463. [3]胡曙中.英汉修辞比较研究[M].上海:上海外语教育出版社，1993:138. [4]陈帅.论当代青年的圈层认同感的话语建构[J].中国青年研究，2023:9(11). [5]胡疆锋.伯明翰学派青年亚文化理论研究[M].北京:中国社会科学出版社，2023:130. [6]哈特穆特·罗萨.新异化的诞生:社会加速批判理论大纲[M].郑作彧，译.上海:上海人民出版社，2023:10，11.

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[12] C Schou Andreassen，et al. The relationship between addictive use of social media and video games and symptoms of psychiatric disorders:a large-scale cross-sectional study Psychol[J]. Addict Behaviros，30(2)，2023.

[13]米哈伊尔·巴赫金.陀思妥耶夫斯基诗学问题[M].刘虎，译.北京:中央编译出版社，2023:38. [14]梅洛-庞蒂.知觉现象学[M].姜志辉，译.北京:商务印书馆，2001:256. [15]石立春.流行语呈现的青年网络狂欢及潜藏的思想动向研究—基于《咬文嚼字》杂志十大流行语(2023—2023年)的内容分析[J].思想教育研究，2023(12). [16]刘玉堂，李少多.破茧成蝶:电子竞技文化在中国语境的出场[J].华中师范大学学报(人文社会科学版)，2023(2).

作者：李少多；公众号：中国青年研究

原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/gDUmapfttqfl5SUduObszQ

题图来自Unsplash，基于CC0协议。

美好的晚餐句子（晒晒我家晚餐）

晒晒我家晚餐，伏天再热不将就，大人孩子口味都顾到，网友：贤惠！

进入了二伏天的北京，一大早就下起了小雨，真是难得的凉爽，虽然有点潮湿，但总比暴晒强。周末都在家，一大家人在一起，开开心心，胃口也好了起来，一天三顿饭，早餐丰盛，午餐打扫剩饭菜，晚餐接着小丰盛起来，凉爽，做饭也更麻利了。实在记不清家里还有哪些食材了，冰柜里翻出一包小龙虾尾、肥瘦猪肉馅，冰箱找出茄子、青椒、胡萝卜，再利用鸡蛋和干香菇、紫菜，粗略计算了一下8种食材，这营养也是足足的了。

宝妈用这些食材做了3菜一汤，满足一家四口的口味，都能照顾到，家人很喜欢，网友纷纷点赞：宝妈真贤惠。问哪一道是我爱吃的，其实我的晚餐很简单，我只负责做，放开了吃是宝爸和俩儿子的事儿，我怕胖，晚餐少吃几口菜就可以了，主食更是免掉。下面看看宝妈为家人准备了哪些好吃的菜？

烧茄子。这道菜，全家都喜欢，食材很简单，口感和味道也都很棒。这道菜要想好吃，茄子的处理是关键，宝妈之前试过茄子用盐殺水，小火慢煎，但是口感都不咋地，咋鼓捣都不如饭馆的好吃。其实呢，大家都知道人家饭馆是把茄子过油后再烧，但为啥家庭做法不过油呢？我想大部分的原因应该有二：一是费油，二是不健康。我倒是觉得过油的方法可行，它既能节省时间，还能好吃口感好，自己家炸东西的油又不是反复炸过很多次的，健康问题影响不大，再一个炸东西的油可以装起来，下回炒菜还可以用，也或者下次炸东西再用。

烧茄子做法，紫皮圆茄子削皮，滚刀切块，然后少拍点面粉，高油温炸到表面发黄就可以了，青椒在热油锅里烫一下就行。葱姜蒜炝锅，碗汁倒入（碗汁：盐+味极鲜酱油+料酒+糖+米醋+淀粉+清水搅匀），烧黏稠，再倒入茄子和青椒炒匀即可出锅。

麻辣小龙虾尾。小龙虾尾是冷冻的，我提前进行了泡水解冻，刷洗干净后冷水入锅，加入料酒、姜片、白胡椒粉烧开至颜色红润去掉部分腥气，然后捞出备用；锅里加植物油，葱姜蒜炝锅，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加水，放火锅底料一小块烧开至融化，味道浓郁，倒入焯过水的小龙虾尾、少许盐，大火烧开，中火烧至汤汁很少就可以关火了，别看调味料简单，却是取巧的做法，颜色红润还够味儿，很好吃。

【胡萝卜香菇炒肉末】这是我家小儿子最喜欢的一道儿童营养菜，好吃味道香浓的窍门是用干香菇。做的时候要把干香菇洗净泡透，然后香菇、胡萝卜都切成小指甲大小的丁，注意丁一定要小，大了可没那么好吃。炒的的时候先把胡萝卜和香菇炒软炒油润，然后盛出；再炒腌拌过的猪肉馅炒变色（腌肉5分钟：肉馅里拌生抽、料酒、姜末、盐少许、植物油少许），再倒入香菇胡萝卜，加盐炒匀即可，用勺舀着拌饭可香了。

【紫菜瓜片鸡蛋汤】非常好喝，怕胖的人饭前喝汤，想长肉的饭后喝汤。做这汤，锅里加水烧开，放入黄瓜片、紫菜烧开，加盐调味，水淀粉勾稍微有点稠，淋入鸡蛋搅蛋花，关火后淋入几滴香油即成，简单又好喝。

宝妈小厨，资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！

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拍马屁的搞笑句子（会干的不如会说的）

刚刚进入职场的小红（化名)，在工作了两个月以后有一个让人失望的发现：早就听说在职场上，“会干的不如会说的”，果然是马屁精们混的更好呀。

听这话有点恨又有点酸，看来是遇到“不平事儿”啦，我没有立即附和小红的观点，继续问原由。

“和我一起来的小黄就是个马屁精，而且竟然是360度无差别的拍马屁！什么领导果然英明呀、还是您想到周到呀，琳达姐的新发型特别显气质呀，技术部的发哥效率简直惊人呀。。。。我听着都想吐！”

话锋一转，小红郁闷地说：“这次新入职员工考评，小黄得了A+，是我们几个里最好的！看来会做的真的比不上会说的呀，论实际业务能力我不比小黄差，领导却从来没有重视过我。我是不是也得改改，学学小黄的马屁功呢？”

“一边瞧不起，一边又不甘心”，是很多人对“马屁精”的矛盾心态。可是，秉承这种心态的“学起来”，真的好吗？没有这么简单。

有很多失败的拍马屁，所以，拍马屁才是个有贬义的词（成功的拍马屁，就是让人感受不到呀）。

比如，我刚刚上班的时候，认识一位同事，比我大十几岁，但还是初级项目助理。她对每个人都很热情（注：看起来似乎是），比如，见到我会兴高采烈地说：哇，大美女呀；听到我是哪个学校毕业的，又说“天之骄子呀，我这样平庸的人和天才在一起好有压力啊”。

听了这么夸张的赞美，我只能尴尬的笑笑，这也就算了，关键是，我看到她也这样夸张的赞美别人，转回头却有换了一副面孔说对方的坏话。久而久之，我们对她都能躲就躲，不愿意合作啦。

这种毫无诚意+人前人后两层皮的“马屁功”，就算你能够拉下脸准备一车的好话，也于事无补（PS:职场无秘密，背后表扬别人的话未必传出去，但背后说人坏话则必定传出去）。

如果说“360度无死角”拍马屁不行，那么，只拍领导马屁就可以了吗？表姐在当地的国企上班，公司规模很大，人际关系复杂，自然马屁精也不少，可是，不是所有的马屁精都如鱼得水，比如她们部门的李姐。

李姐特别会拍领导马屁，不管说什么都举双手赞同，弄得同事们私下都很看不上她。不过，领导对她还不错，每次都是笑脸相迎的，但后来公司改革，绩效压得每个人都很紧张。李姐业务不行，拖累整个部门，领导还是把她给优化了。

所以，这种只会拍领导却没有实料的“马屁功”，有个风吹草动恐怕就危险啦。

一方面，我们在日常工作中确实发现，会“拍马屁”的人职业路径更顺畅；另一方面，同样是在真实的职场环境中，爱“拍马屁”的人却也容易人人喊打。对于像小红这样的职场新人来说，难免会有些困惑——到底要人家咋办嘛！我有以下两个建议。

首先，端正心态：人需要认同，真诚的赞美让世界更美好。

很多人内心里是不愿意“拍马屁”的，一个是觉得不够君子之风，瞧不上；一个是不好意思，担心被人说“太积极”、“爱表现”。

有这样想法的人，通常会硬生生把自己归入“兢兢业业干活却不会表现”的一波儿人里，并且画地为牢，一边痛恨拍马屁的人，一边却不寻求自身环境的改变。

实际上，这是一个误区，没有任何法律规定：兢兢业业干活的人就不能有情商，就不能说两句让领导、让同事喜欢的话。

所以，想要走出自己为自己划定的这个“牢”，就得弄清楚：人们为什么爱听好听的，说别人爱听的话有什么积极的作用？

这里，给大家介绍“自我验证”理论，每个人都期待得到自我验证哦——

这是来自社会心理学领域的一个理论，由William B. Swann提出。说的是：一旦人们有了关于他们自身的想法，他们就会努力证明这些自我观念。 比如，我认定自己能够给别人提供帮助，那么，我就希望通过具体事例证明“我果然为别人提供帮助了”，即我是正确的且被验证的。

这种自然验证，能为当事人带来自信和行动上的激励，而且，就像卡耐基在《人性的弱点》中说的：“无论一个人名声多么大，地位多么高，他在被赞许的环境下比他在被批评的环境下，更能够成就伟大的事业。”

所以，赞美别人本身并没有任违反道德标准的地方，完全不需要用“道德洁癖”来约束自己。

试想一下，在茫茫人海中，你给对方一份认同，让他更自信、更有勇气行动，这不是一件非常美妙的事吗？

注意啦：

现在用于不切实际、阿谀奉承的“拍马屁”一词源于元朝，它本身的含义没有这么复杂，指的是蒙古族的一般百姓牵着马相遇时，常要拍拍对方马的屁股，摸摸马膘如何，并附带随口夸上几声"好马"，以博得马主人的欢心，从而让彼此间的交流更加顺畅就好啦。

赞美，带来彼此认同的沟通契机，这是我鼓励大家“拍马屁”的缘由所在。

其次，主动行动：怎样不违反本心又能让别人舒服的“拍马屁”呢？

按照自我验证理论，要称赞对方，就需要在以下三点行动：

第一，去了解他，他的想法、他具体做了什么？第二，基于了解，进行具体行为上的称赞和认同。第三，促进交流，让沟通进行下去。

为了说得更清楚写，我再举两个自己的例子。

我刚开始工作的时候，领导是一位国内著名的女性主义社会学者。她原则很强，工作能力很强，办公室有人觉得她很严肃、很刻薄。我通过网络找到她写的一本关于女性学主义社会学研究的书，读了一晚上【去了解她】。

同时，也我提问：您这本书的女性主义理论很多是国外引入的，那么您在中国推广，会不会很孤独呢？她说是，何止孤独。我跟着说：是什么让您这么坚定，这么勇敢呢？她讲述了自己1996年参加世界妇女大会的经历【促进交流】。

后来，她推荐刚入职的我，参加国际总部为期3周的“领袖新人培训”。

图片来自网络，并非我本人哈

还有一个事情也让我感到这样做的好处——最近一年来，为了丰富自己的知识体系，我养成了“有问题找知网”的习惯，并仅仅是阅读、下载哦。当我看到一篇我喜欢的论文后，我会看作者是谁，然后通过网络，尝试找到这位作者的官网邮箱（PS:很多论文作者是学校老师，一般通过官网找到）。

这个时候，我会给作者写一封长信，描述自己的看论文的收获，感谢作者做了个这研究，也会提出问题。每次都能在当天收到作者的回复，并且加微信，甚至有更深入的探讨。

以上两个故事中，我在拍马屁吗？我当然不会否认，而且是有步骤的“拍马屁”——通过“称赞”，开展有效沟通。重点是，我的赞美是发自内心的、具体且清晰的，这才是真正打动对方。

我相信这不仅为我带来实际的资源，也能让我们彼此在“人生而孤独”的大背景下，得到慰藉。

最后，再多提醒两句

第一，真诚的赞美，是我们每个人都需要学习的功课，特别是受传统文化影响，性格相对内敛的人们。本文的主旨就是打破这个思维陷阱，并提供具体的行动方案。

第二，不排除在有些单位，开始列举的一些错误示范却得到了很好的回报。比如，你的领导就是喜欢这种只会拍马屁却不干活而且调弄是非的人，那么，他通常会在工作中比较官僚作风，且看重形式主义。你实在受不了，可以谋求更好的平台，没必要逼迫自己同流合污，在“违背事实、阿谀奉承”的路上越走越远啦。

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