莴苣的功效与作用禁忌 莴苣的功效与作用禁忌症

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莴苣的功效与作用禁忌 莴苣的功效与作用禁忌症

一、功效与作用

1、促进消化

莴苣能刺激消化酶的分泌，具有增强食欲的作用，其乳状浆液能增强消化腺和胆汁的分泌，能增强消化器官的能力，对便秘或消化功能弱的人十分有利。

2、利尿通乳

莴苣具有利尿通乳的功效，小便不畅或乳汁不通可以多食用，它含有的钾元素利于水电解平衡，从而可以促进乳汁分泌及排尿。

3、预防贫血

莴苣中含有丰富的维生素以及矿物质元素，所含的铁元素极易被人体吸收，对于缺铁性贫血患者十分有利，平时多吃一些能预防缺铁性贫血。

4、防癌抗癌

莴苣是一种抗癌的蔬菜，它的热水提取物对于癌症细胞有一定抑制作用，能预防肝癌和胃癌发生，还能缓解放化疗产生的副作用。

二、禁忌

1、月经期间的女性不适宜食用。莴苣性寒，食用后可能会出现痛经、月经不调等症状。

2、脾胃虚寒的人最好不要食用。它是寒性食物，脾胃不好的人吃了可能会加重虚寒。

菥蓂的功效与作用

1、开胃

菥蓂具有开胃的功效，可以被用于胃痛、肝炎、小儿消化不良等病的治疗。

2、杀菌

菥蓂中含有黑芥子甙，能起到杀菌的作用，它本身没有任何刺激性，不过一旦被水解成芥子油后，就会产生刺激性，从而起到杀菌的功效。

3、清热解毒

菥蓂具有清热解毒的功效，一般会用于肺脓疡、痈疖肿毒、丹毒等病症的治疗。在痈疖肿毒，时将它捣烂，然后敷在患处能很好的缓解。

4、除湿消肿

菥蓂具有除湿消肿的功效，多被用于白带、肾炎、肝硬化腹水等病症的治疗，它的种子还能祛风除湿，能有效缓解风湿性关节炎，治疗肾炎可以将它用水煎制服用。

荞麦的功效与作用

1、降血脂

荞麦中含有芦丁，能降低高血脂、软化血管、预防脑血管出血，还能降低胆固醇的含量，另外它还含有较为丰富的维生素E以及可溶性膳食纤维，对人体健康十分有利。

2、抗栓塞

荞麦中含有十分丰富的镁，可以促进人体纤维蛋白的溶解，能让血管扩张，从而有效抑制凝血块的形成，它具有抗栓塞的功效。

3、保健作用

荞麦中含有较为丰富的赖氨酸成分，所含的微量元素要比其他谷物更加丰富，除此之外，它还含有丰富的膳食纤维，能起到不错的保健作用。

4、促进新陈代谢

荞麦中含有烟酸，能促进机体新陈代谢的能力，增加解毒的能力，另外它还能扩张小血管，降低血液中胆固醇的含量。

洋蓟的功效

1、保肝

洋蓟能起到保护肝脏的功效，它能促进肝脏细胞再生，加快肝脏中毒素排出，还可以提高肝脏功能的活力，能调节人体内的胆固醇，多食用还能预防脂肪肝、肝炎的发生。

2、利胆

肝脏能促进胆汁分泌及排出，能大大减少胆汁的积存，能有效抑制结合的生成，它能预防胆结石以及胆囊炎的发生，对于肝胆手术后的恢复也会有很大帮助。

3、解酒

洋蓟具有解酒的功效，它是比较安全、天然的解酒良药，不仅如此，对于各种肝脏疾病也有很好的预防作用。

4、防癌抗癌

洋蓟中含有的菜蓟素能抑制脂肪酸转移合成；含有绿原酸和黄酮类化合物具有防癌抗癌的作用。

皂角的功效与作用

1、杀菌

皂角是一种天然的杀菌植物，对各种细菌及真菌都有很好的抑制作用，可以将它外用，也可以内服而达到杀菌的作用。

2、祛痰

它含有皂甙类的成分，能刺激胃黏膜并促进呼吸道粘液的分泌，从而祛痰。

3、护发

皂角是很安全的杀菌药材，可以杀灭头皮上的各种真菌，还能抑制头皮屑的产生，很多洗发水中都会含有这种成分。另外它能促进头皮血液循环，对于脱发、生发有不错的效果。

4、缓解癫痫

皂角能有效缓解癫痫的症状，不过它是含有毒性的，所以要在医师的指导下使用。另外它还可以用来缓解高血压以及慢性胆囊炎等病症。

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