番茄保存得最好最新鲜的方法 番茄常温保存还是冷藏保存

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番茄保存得最好最新鲜的方法 番茄常温保存还是冷藏保存

一、冷藏法

成熟之后的番茄可采用冷藏的方法进行保存，冷藏的温度在2度到4度之间，这样存10天的时间还可保证是新鲜且营养的。注意温度不可过低，否则它就会失去鲜味，而且容易冻伤腐烂。此外，还要注意不要和其他的蔬菜一起存放。因为它会散发乙烯气体，会缩短其他蔬菜的保鲜时间。

二、速冻法

将新鲜的番茄清洗干净，等表面晾干之后就放到食品袋里，然后再放到冰箱的冷冻层里，这样三小时后就会完全被冻结，这样冬季时将其取出就可做菜，营养不会减少，味道也不会受影响。

三、制作番茄酱

将番茄都制作成番茄酱也是常用的保存方法之一。将其清洗干净，晾干表皮后切成块放到大点的容器中。注意容器要保证干净，没有水滴。之后再放入蒸锅里蒸20分钟，趁热的时候拧紧盖，拧盖后取出放凉，这样吃的时候可用来炒菜，做汤都很好，味道很鲜美。

四、烤干法

这种方法在生活中很少用，不过很简单。直接将番茄清洗干净，表面晾干之后放在烤箱里烤，做成番茄干，之后食用时再泡发就行。

番茄如何人工授粉，怎样给大棚番茄授粉

一、如何人工授粉

人工授粉的时候可准备毛笔或者是干净的刷子。等它的花器开放之后里面的雄蕊自然就会散发出花粉，之后再用毛笔或刷子在雄蕊上蘸取花粉，再在柱头上刷动，这样就传播花粉了，就可成功授粉。注意最好选在晴天的中午进行，这样授粉效果就会更好。

人工帮助授粉的时候还可使用电动震荡器，和番茄接触之后会导致它震动，从而雄蕊上面的花粉就会散落下来，可帮助授粉。

二、大棚栽种的怎样授粉

露天栽种的多是通过昆虫和风力进行授粉，坐果率也很高。不过大棚种植的不能通过风力进行，昆虫也比较少。可借助熊蜂或者其他的蜜蜂帮助，在大棚里释放大量的蜜蜂，这样蜜蜂就会帮助授粉，效果也很好，此种方法比较常用。

三、花期管理

它在开花期间对温度很敏感，要注意控温。最好白天的温度在24-26度，夜间的在12-14度。尤其是开花前5天和后3天，这期间的温度不可高于30度也不可低于12度，否则会影响授粉，受精。此外，初花期还要修剪，将第一穗花上的大花要打掉，会影响其它花朵坐果。

番茄如何保存方法，番茄保存几天

一、保存方法

1、冷藏法：将其清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。注意温度不可过低，否则易冻伤腐烂。也不要和其他的蔬菜一起存放，会导致其他蔬菜的保鲜时间变短。

2、速动法：将清洗后的番茄放在食品袋中，然后放到冰箱的冷冻层内，这样大概三小时就会被冻结，后期使用的时候直接取出，化冻再食用就行。

3、制成番茄酱：此种保存方法也是很常见的。将其切成块装入干净的容器内，之后再上锅蒸，大概蒸20分钟将瓶盖拧紧，取出后放凉，这样可用来炒菜，也可用来做汤，都是很鲜美的。

4、烤干法：此种方法并不常用，但很简单。将其直接放在烤箱里烤就行，烤干后就会变成番茄干，食用的时候再用水泡发即可。

二、保存几天

它的保存时间要根据方法来定，方法不同保存的时间也是不一样的。如果是用冷藏的，大概保存10天。放在冰箱里冻结的，保存的时间就会更久，可存五六个月。做成番茄酱的，还是建议尽快食用完，否则到后期会影响口感。

番茄浇水技术措施，番茄浇水原则

一、浇水技术

1、定值后浇水：小苗在定值之后就要及时浇水，此时一定不能拖延，这样它才会更加快速的恢复生长，可缩短缓苗时间。之后就要隔几天再浇，大概五天后，土壤表面变干的时候浇灌，浇水后最好是进行划锄处理，这样水分能更快蒸发掉。

2、开花期浇水：它在开花阶段要减少水量，此时不可过于频繁的给水，否则会影响坐果率。此时土壤不干就先不浇，尤其是开花前和花败后，此时叶片蒸腾量小，一般十天浇水一次就行，且要浇小水。

3、结果期浇水：在果实生长期间，蒸腾量会加大，这时要增加数量和缩短间隔的天数，每次浇水都要浇透，通常隔七天浇灌一次，一直到采收期都要保证土壤湿润才行，这样果实才能正常成熟。

二、浇水原则

它在管理期间具体的浇水原则要根据生长阶段进行，生长初期通常是按小水勤浇的原则，在开花阶段要严格控水，否则会降低坐果率。等结果期间，也就是果实膨大期，这时消耗的水量多，要按不干不浇，浇就浇透的原则，不可缺水，这样果实才可更好的生长。

番茄浇水过多怎么办，浇水过多的症状

一、浇水过多的处理办法

它虽然喜欢湿润的环境，但不可过量浇水。水量大植株不能全部吸收，就会影响正常生长，应尽快进行处理才行。若是盆栽种植的，移到通风处，还要加强光照，促使水分尽快蒸发掉。若是地栽种植的，要排水处理。平时多松松土，也要多通风，这样水分会更快蒸发，减少对它的伤害。若是积水比较严重，建议添加新土，帮助吸收水分。

二、浇水过多的症状

浇水过多会阻碍根系的正常呼吸，不能给植株提供所需的养分，水分长时间下来会表现为叶片发黄，枯萎，整个植株萎蔫不振，根系慢慢腐烂，严重时整个植株都会死亡，自然也不会开花，结果。

三、正确的浇水方法

给它浇水具体的次数或者频率要根据生长阶段进行，阶段不同所需的水量也不一样。若是刚定值的小苗，需要尽快浇透水，后期发现土壤表面变干就浇。开花前叶片的蒸腾性小，此时要减少次数和量，一般十天浇一个就行，且要浇小水。在结果期的时候需水量变大，此时要多浇，勤浇，一般一周一次，每次都浇透，一直持续到采收的时候。

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