关于食物的民间故事 现代中国民间食物故事
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关于食物的民间故事 现代中国民间食物故事（一）
1.灯影牛肉
传说一
据传，此菜是八十多年前，四川梁平县一刘姓艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。从此，远近传名，生意越做越兴旺。流传至今，名不虚传。
传说二
据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被 贬至通州（今达州）任司马。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，当即名之曰“灯影牛肉”。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。
清光绪年间，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。最初，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐 步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。
2.狗不理包子
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情）。
狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。
三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。
由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。
后来高贵友突然急中生智，想出了一个经营的新点子：即使店内桌上放上几大箩洗干净的筷子，顾客们想买包子，他要求先把零钱放进碗内，然后他便照碗里钱的多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离店，而高贵友忙得自始至终不发一言。于是街坊邻里们都取笑他说：“狗仔卖包子，一概不理睬”。后来，好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”，把他制作的包子叫作“狗不理包子”，而高贵友也不表示异议。此店名一经传开，远近闻名，一直流传到今天，真可谓久盛不衰呀！
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
3.鱼汤面
相传乾隆年间，东台有一家开面馆的老板，一天晚上，他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子，便去买了一碗。端在手上一看，只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫，碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口，又鲜又香，比自己店里的不知要强多少倍。老板心里一动，便向摊主细细盘问。原来，那摊主竟是来自皇宫的御厨。由于有一次没有把汤烧好，就被逐出了皇宫。无奈之下只能挑个小摊，四处流浪，聊以糊口。老板听说后，心想这竟然是一道御膳，怪不得如此美味可口。于是连忙将摊主请到店中，由他掌厨。从此，这店里的面条，全是用的那御膳厨师亲手调制的鱼汤，尝过的顾客赞不绝口。于是一传十，十传百，四乡八镇，远近闻名。“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。
东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。
4.热干面
20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。
1.灯影牛肉
传说一
据传，此菜是八十多年前，四川梁平县一刘姓艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。从此，远近传名，生意越做越兴旺。流传至今，名不虚传。
关于食物的民间故事 现代中国民间食物故事（二）
传说甲子山，原来山顶上很平乎，叫没头山。有一年从天上掉下来一块石头，落在山顶上，这块石头有三人多高、三人多宽，竖在山顶的平乎地上，很像个大人站在那里，当地人叫它“石人”，也有人叫“山大王。”
山下有几个村庄，靠山最近处有一户人家，哥哥、嫂嫂、小姑子三人，以养蚕、织绸为业，姑嫂二人每年春天喂养大批桑蚕，夏天自己抽丝，秋天织成丝绸，哥哥把丝绸拿到很远的地方去卖，买回来吃用的东西，生活过得很好。这一年春天，哥哥又外出卖丝绸了，家里姑嫂俩人把蚕养得可好啦！蚕养得好，吃得也多，天井内外的桑树叶子全吃光了，只好到山上采摘野桑叶。可蚕到吃老食的时候，每天需要大批的桑叶，两人跑上跑下、忙里忙外，累得腿痛腰酸，野桑的数量不多叶子又小，渐渐采不到了。桑叶越少，蚕吃得越快，把她们两人愁的直想哭，眼前的松树、菠萝遍地是，桑蚕不吃它，嫂嫂愁得自言自语地说说：“菠萝你能变成桑，我把小姑子许给山大王。”也真怪，霎时间，满山的菠萝叶全变成又嫩又大的桑叶，姑嫂二人又惊又喜，顾不得多想，很快采满提篮跑回家。
有了充足的桑叶，蚕长得可快啦，不几天就开始做茧了，满屋雪白的茧子，又大又厚，比往年多出两三倍来，姑嫂二人恣得满脸带笑。正忙乎着做茧子，忽听大门外传来了鼓乐声，两人好奇地来到大门口，看见一大群人，抬着花轿，吹吹打打来到大门外。两在正纳闷，花轿里出来一位三十多岁的俊男人，先向嫂嫂施礼问候：“嫂嫂您好。”嫂嫂见来人很有礼貌，就把他让到堂屋里坐下，便问道：“你是哪里的官人，来这里有事吗？”那男的笑容满面地说道：“嫂嫂怎么忘了！前些日子在北山腰里，你不是亲口把小姑子许给我为夫人吗？”嫂嫂一听，悄然大悟：“哎呀！您就是山大王吗？当时急得没法子，说了一句戏言，今天要成为事实啦！我去问问小姑可同意吗！”小姑子满面通红，点头答应，高兴地换上大王带来的衣服，由嫂嫂主婚，两人结为夫妻，热闹了一天就坐上花轿去了。
这山大王原不是凡人，因在天宫做错了事，被贬到这里受戒的，小姑子也得道成仙。第二年正好是甲子年，就在甲子日这天傍晚，小姑子背着一包袱石头来与嫂嫂告别，嫂嫂又喜又悲，姑嫂二人说一阵哭一阵，难舍难离。小姑子解开包袱，嫂嫂看见是一些大小不同的石头，就奇怪地问：“妹妹你带些石头来咋？”小姑说：“这不是一般的石头，你可拿它到山顶石人处，分三摞往上垒，鸡叫前一定把这些石头垒完，就可以顶着天，以后想我的时候，就可以从你垒的石中上到天宫找我，千万记住垒的秘诀，我的时间已到，不能再停留，你也快去垒吧。”小姑子驾起云头，一会儿就不见了。嫂嫂按照妹妹的吩咐，来到石人旁边，迅速地垒起来石块，很快把石人垒在里边了。但是事有凑巧，就在姑嫂二人谈话时，窗外有个小偷想偷茧子，听了她们的谈话，觉得好奇，不偷茧了，悄悄地跟在嫂嫂后面偷看，见嫂嫂拿起一块棋子样大的石头，垒在地上，就变成一盘炕那么大，接连摞成高矮不同的三摞石头，嫂嫂一手提包袱，一手垒石头，当中的最高，脚踏的最矮，轮流上升，又见她拿起一块象饽饽大的石头，垒到中间的那一摞上，石头就变成像两间屋一样大了。小偷越看越惊奇，不小心踏翻了一块石头，呱嗒一声响，被嫂嫂听见，回头细听，小偷怕被看见，急中生智，手捍鼻子学起公鸡叫声。嫂嫂听到鸣叫，气得头晕目眩，眼前一黑，从上面掉了下来，等她醒来时，天已大亮，爬起来观看自己刚垒起不太高的山头，就慢慢地走了上去，仰脸瞅瞅天空，离天宫还很远很远……不觉流下了两行眼泪。过了一会儿，眼望东方，有一轮红日从东海里跳出来，放出万道金光，嫂嫂迎着朝霞一步一步走下山来，不时回头望望，回家又继续养蚕织绸，再也没能见到小姑子。
从此，这座没头山就改名为甲子山了。没头山的名字，至今仍然为甲子山南面的山头的名字。
关于食物的民间故事 现代中国民间食物故事（三）
中国民间传说简介
中国民间口头叙事文学。由历史事件、历史人物及地方风物有关的故事组成。
编辑本段中国民间传说的界定
学界对于传说的界定大致有两种看法：广义和狭义。广义的民间传说又俗称“口碑”，是一切以口头方式讲述生活中各种各样事件的散文叙事作品的统称。与广义传说概念的宽泛性不同，狭义的民间传说是指民众口头创作和传播的描述特定历史人物或历史事件、解释某种地方风物或习俗的传奇性散文体叙事。 根据目前我国传说学理论研究进展，我们可以将这一界定充实表述为：民间传说是围绕客观实在物，运用文学表现手法和历史表达方式构建出来的，具有审美意味的散文体口头叙事文学。在民间传说种的创作中，客观实在物始终处于核心地位，因此人们又将它称为“传说核”，“传说核”可以是一个历史人物、历史事件，也可以是一个地方古迹或风俗习惯等。 作者，田茂泉
编辑本段特征
传说既不是真实人物的传记，也不是历史事件的记录（其中可能包含着真实历史的某些因素），而是人民群众的艺术创作。许多传说把比较广泛的社会生活内容通过艺术概括而依托在某一历史人物、事件或某一自然物、人造物之上，达到历史的因素和历史的方式与文学创作的有机融合，使它成为艺术化的历史，或者是历史化的艺术。
编辑本段传说与神话的关系
传说与神话的联系
第一，民间传说与神话产生的历史时期比较接近，它们的历史关系十分密切。一部分上古时期的传说与神话是交融在一起的，可以说，在这一时期，传说与神话的界限十分模糊。 第二，就体裁特征和传播方式而言，传说与神话都是散文体的口述故事。 第三，传说和神话都具有超现实性的幻想。传说的人物和情节有一定程度的超现实因素。传说的故事追求传奇性，而许多传说效果是靠超现实性的魔幻情节来制造的，
传说与神话的区别
第一，传说与神话的主人公身份和属性不同。传说中的主人公，很多是基于历史上存在过的真人，其故事比神话更接近现实生活，故事中存在的超现实因素的内容是有限度的，不会占据主导地位。而神话的主人公是超人和超自然力量的神，其故事是以神格为中心的，即是各种动植物人格化和各种社会生活力量神格化的结果。 第二，传说和神话所反映的社会想象和创作的思维机制不同。传说是以自觉或比较自觉的思维方式，讲述某一历史时代的具体人物或事件，有时代和地点的约束性。而神话则以一种不自觉的艺术思维方式把自然界和社会生活人格化、神灵化，从而曲折地反映人类史前时代的人与自然界的种种关系，具有全人类、全部族性。 第三，传说和神话的功能不同。传说所描述的是特殊历史时期的人物、事件及各种风物，具有鲜明的地方性、民族性，其内容具有一定的教育和娱乐功能。而神话的产生于原始信仰有密切的关系，它是祭祀人员在特定场合和时间里宣讲的，在远古时代的现实生活中能够发挥类似于法律那样切实有效的作用，具有神圣性和权威性。
编辑本段分类
目前，在中国民间文艺学界比较通用的传说分类方法是，按照传说讲述内容的性质进行划分。这种分类方法基本上代表了中国学者近年来关于传说分类研究的整体思路和宏观构想。因此，我们将沿用这种分类方法，把民间传说分为：人物传说、历史事件传说和地方风物传说三个类别。 1 人物传说 人物传说是以历代社会生活中实有其人的著名人物为中心，通过艺术加工、幻想、虚构等手法，叙述他们的行为、事迹或遭遇等的传说。在中国民间传说里，人物传说的十分发达、成熟。根据传说种人物身份的不同可以大致分为六种类型： ⑴ 神仙传说 相对于神话而言，神仙传说也被称为“仙话”，是人物传说种特殊的组成部分。这类传说与宗教，特别是跟中国民间影响较大的道教有千丝万缕的联系，其产生的历史比较久远、流传也相当广泛，传说的人物有超乎凡人的神通，大多是虚构的，但也有少量的真实人物。如，当代作家田茂泉搜集整理的《棋山柯烂》的传说。 ⑵ 文人传说 主要讲述历代杰出文人包括诗人、作家、书法家、作家、哲学家的生活轶事。这类传说用生动有趣的故事来渲染他们在事业上的精深造诣，或讲述他们成才的艰辛刻苦，用来激励后人用功。雪蓑的其人其事【作者，田茂泉】 ⑶ 巧匠名医传说 传说的内容多是渲染巧匠名医技巧高超、品格高尚，且惩恶扶弱。这类传说最发达的是鲁班传说。名医传说中最常见的主人公有扁鹊、张仲景、华佗、孙思邈、李时珍等。 ⑷ 帝王将相传说
帝王将相传说又可分为帝王传说和将相传说。 ① 帝王传说讲述帝王的神奇出生、宫廷轶事，或者讲述帝王如何残暴、贪婪、好色等的故事，如关于三皇五帝、秦始皇、汉武帝等的传说。 ② 将相传说又可分为名将传说、清官（贤相）传说和奸臣传说。 A名将传说讲述百姓理想中英雄式的著名将军的作战故事。 B清官传说讲述贤明、勤勉、嫉恶如仇、不畏强权、主持正义或幽默风趣的大臣、官员的事迹。 C奸臣传说揭露的是封建传统社会统治阶层中的一批腐朽官员。 ⑸ 起义英雄传说 起义英雄传说，是反映官逼民反的历史事实，歌颂造反起义的英雄好汉的传说。民间传说对这些人物的评价一般不为统治者和正史观点左右，往往不管起义者最后能否成功，大多会把他们当作正面人物和英雄来传颂。——这可能是因为起义者往往都出自下层民众，代表了民众的利益和愿望。 ⑹ 政治历史人物传说 指近代以来的政治家、革命家的传说，也包括政坛上的反面人物的传说。 2历史事件传说 历史事件传说，也称为史事传说，是以历史事件为叙述中心的传说。这类传说往往与人物传说有所交叉，但是两者各有侧重，史事传说重在记事，而人物传说重在记人。史事传说在描述历史事实的同时，也刻画历史人物，但这些人物多是普通的百姓，并且在传说种反映的是集体性的群众英雄；而人物传说种的历史人物往往是著名的人物。主要有三种类型的历史事件传说： ⑴ 反抗外来侵略的传说 这类传说中比较知名的有岳飞抗金传说、杨家将抗击契丹传说、郑成功和戚继光抗击倭寇的传说、义和团传说、捻军传说等。 ⑵ 农民起义的传说 传说用生动离奇的故事叙述起义的作战过程，赞颂起义英雄。 ⑶ 革命历史事件传说 这是新的史事传说，技术孙中山领导的民主革命以来的历史事件，特别是中国共产党领导的新民主主义革命历程中的传奇故事。 3地方风物传说 ⑴ 山川名胜传说，如作家，田茂泉的《棋山传说》 山川名胜传说是解释特定地方的自然物与人工物的由来、命名和特征的传说。 ⑵ 物产传说 物产传说是关于各地、各民族的土特产品的产生、特征和名称由来的传说。 ⑶ 动植物传说 动植物传说是解释动植物的名称、习性或特征的由来的传说。 ⑷ 习俗传说 习俗传说是关于各地各民族的风俗习惯的形成原因的解释性传说。习俗传说的种类有很多，最常见的有三种：节日习俗传说、婚丧习俗传说、游艺习俗传说。 ①．节日习俗传说 节日习俗传说是解释中国各民族的节日习俗的由来的传说。 ②．婚丧习俗传说 婚丧习俗传说，就是关于婚姻和丧葬习俗的传说。 ③．游艺习俗传说 游艺习俗传说是关于各地、各民族的娱乐游艺活动的形成原因的传说。
编辑本段题材
民间传说涉及国家民族的大事、阶级斗争、生产斗争、文化创造、杰出人物的贡献，以及家庭、婚姻、民间的风俗习惯等方面。其内容大致可以分3类：①人物传说。这类传说以人物为中心，叙述他们的事迹和遭遇，也表达了人民的评价和愿望。例如叙述屈原作《离骚》，大声吟哦，感动众山鬼呜咽痛哭。传说人物还包括有帝王将相、农民的领袖、文化创造中的名人、革命领袖和英雄人物。此外还有姓名不见于史籍的人物传说，如梁祝传说、孟姜女传说、董永卖身葬父的传说、歌仙刘三姐的传说等。②史事传说。这类传说以叙述历史事件为主。如梁山泊传说、杨家将传说、义和团传说、贵州苗族张秀眉起义传说、红军长征传说、八路军抗日传说等。藏族传说《藏王的求婚使者》叙述唐代汉藏通婚，文成公主出嫁藏王松赞干布的经过。③地方风物传说。这类传说叙述地方的山川古迹、花鸟虫鱼、风俗习惯和乡土特产的由来和命名。往往赋予叙述的对象以富有意义的或富有情趣的说明，表现了人们热爱乡土的感情以及他们对生活的理想和信念。有关西湖保俶塔、初阳台、来凤亭的传说，台湾高山族日月潭的传说，蒙古族马头琴的传说，傣族泼水节的传说，都是在传说中说明其来历。一些神怪灵异的传说，如关于八仙的传说、灶王爷的传说等，则更是人民信仰的产物。 意义 民间传说有他一定的依据，尽管听起来神乎其神，但仍是我们研究历史的重要素材。对于研究人类文明的演进具有重要意义。
编辑本段民间传说的地区性
一些影响深远的民间传说常与当地的风土人情相结合，并在流传过程中提炼加工，民间传说往往具有传奇的特色，故事情节既与人间现实有直接的联系，其发展又合乎生活的内在逻辑，同时，通过偶然、巧合、夸张、超人间的情节来引起故事的发展，从而使真实情景和奇情异事达到了有机的统一，既富于生活气息，又离奇动人，民间传说的创作特色，为小说、戏剧的创作提供了有益的借鉴。 中国流传广泛、影响深远的民间传说主要有以下12种：
编辑本段①大禹传说
古代民间传说。禹是传说中夏代的始祖。他的主要业绩是治水。古籍记载，相传帝尧之时，发生洪水，帝命鲧去治理。鲧治水失败，被杀于羽郊，其子禹继承父业，经13年终于平复水患。后舜禅位于禹，夏王朝由此建立。此外，传说中还有他逐共工，杀相繇， 大禹治水
以及应龙助其治水等情节。禹的传说，原含有较多的神话因素，在长期流传中，有关他的神话传说被“历史化”，出现了更多政治性活动的情节，如他派人度量大地、召集臣民开会议事、赏功罚罪、求贤任能等，并为他制造了显赫的家谱世系。这就使禹这个传说人物逐渐脱离了本来面目，成为符合儒家观念的帝王典范。然而，在人民中间，大禹仍然主要是一位具有神异色彩的治水英雄。 有关禹治水的传说，常与地方景物相附合。如传说他从泰山担了99担石头筑堰挡水，这些石头后来变成山东的九节长白山。山西也有大禹治理晋阳湖的传说。这类传说着重表现他不畏艰险、为民造福的伟大精神，以此教育后世。
编辑本段②愚公移山传说
古代民间传说。据称：古时有位年近九旬的北山愚公，因苦于门前太行、王屋两座大山阻碍出入，就立志铲平这两座山。家人、邻里都来相助。他们终日劈山运土，往返于渤海和太行之间，常年不息。河曲智叟讥笑愚公“愚蠢”。愚公对智叟说：“虽我之死，有子存焉。
子又生孙，孙又生子；子又有子，子又有孙；子子孙孙，无穷匮也；而山不加增，何苦而不平？”他们每天挖山不止的精神感动了天帝，天帝就派夸、蛾氏二神把大山背走了。这个传说包含着“有志者事竟成”、人定胜天的思想。古今文学家、艺术家、政治家都曾经运用这个传说。曾用愚公移山的故事鼓舞和教育人民发扬艰苦奋斗的精神。
编辑本段③鲁班传说
古代能工巧匠的民间传说。鲁班是春秋末期鲁国的工匠，名公输般。他技艺超群，又是鲁国人，所以后来人们就称他为“鲁班（般）”。古籍及一些笔记和方志中都有著录。战国时期本来是历史人物的公输般，在民间逐渐变为一个传说式人物。
鲁班的传说大致有两类。一类是讲他发明创造的故事。另一类是关于他修建各地著名桥梁、殿宇、寺庙等建筑的故事。历代工匠希望提高自己征服自然、改进工艺的能力，把鲁班想象成具有神奇技艺和无穷智慧的技师。旧时代的木工、瓦工、石匠对鲁班的敬仰还表现在他们的民俗活动中奉他为“祖师”建庙奉祀。鲁班传说在教育团结工匠方面起了很大的作用。
编辑本段④孟姜女传说
古代民间传说。这个传说流传至今2000余年，几经演变，情节不断丰富，主题也日益鲜明。孟姜女原型为春秋时齐国杞梁之妻，在《春秋左氏传》中是一个知礼的妇女形象。
北齐屡筑长城，徭役繁重，民间多征夫怨女。民众将现实与秦代筑长城的苦役相联，使传说变为反筑城徭役主题的新形态。从此，杞梁由为齐国牺牲的战将，变成被打杀的筑城民夫，杞梁妻便成为寻夫认骨、哭倒长城的传说人物。 明清以后的故事将孟姜女说成是葫芦所生，由于葫芦牵连到隔壁而居的孟姜两家，因称孟姜女。孟姜女哭倒长城后，秦始皇见其貌美，欲纳为妃，并接受孟姜女提出的3个条件，披麻戴孝，手执丧杖，为杞梁发丧。最后，孟姜女投海而死。 近世孟姜女故事传播的地域几乎遍及全国，影响十分深远，各地也出现不少异文。由于时代的不同，作品的主题及思想倾向也较复杂。 1928年，顾颉刚编著的《孟姜女故事研究集》出版。该文集是研究孟姜女传说的专集。对这一传说历史演变的研究所提出的问题和研究结论，迄今仍具有相当的科学价值。它在研究方法上，把历史文献与民间口头传说联系起来，进行历史和地理的比较，对中国后来的民间传说与神话研究都产生过不小影响。
编辑本段⑤牛郎织女传说
牛郎和织女是从牛郎星和织女星的星名衍化而来的。汉魏间，民间即有此故事，故事中牛郎是人间的看牛郎，织女则是天帝之女。织女与牛郎婚配，并生一男一女，最后王母将其捉回，在两人之间划成一道天河，两人只能靠鹊桥每年七夕相会。
牛郎织女传说，千余年来家喻户晓。它的源头，从《诗经·小雅·大东》中可以看到。《古诗十九首·迢迢牵牛星》中也有关于它的歌咏。这个故事在民间口头上还生出许多变异的说法，有的与两兄弟型故事结合，把牛郎说成是被兄嫂虐待的弟弟，有的与羽毛衣型故事结合，把织女说成是天女下凡洗澡，老牛告诉牛郎藏匿织女衣服而成亲，最后织女找到衣服飞回天上，牛郎披上老牛皮，上天去会织女。牛郎织女传说是中国封建社会男耕女织的小农经济生活的艺术反映。它以封建家庭生活为背景，通过牛郎与织女结合又离散，只能七夕在天上相会一次的幻想情节，反映了封建宗法制度下的家庭关系及其所造成的婚姻悲剧。后世文人运用这个传说题材写成了《天河配》等戏曲，更扩大了它的影响。它与孟姜女传说、白蛇传说、梁祝传说被称为中国著名四大传说。
编辑本段⑥白蛇传说
主要描述由白蛇所变的白娘子与青年许仙的恋爱婚姻悲剧。白娘子同其侍女小青清明在杭
州西湖遇雨，许仙以伞相借，二人相识并定下姻缘。金山寺法海和尚见了许仙，说他面有妖气，叫他在端午节让白娘子喝雄黄酒。白娘子显形，吓死许仙。白娘子与小青盗仙草救活许仙， 但法海又使夫妻分离。白娘子前去索夫，水漫金山后，始与许仙断桥相遇，和好团圆。法海再度破坏，将白娘子镇于雷峰塔下。 白蛇传说最初起源于民间发现巨蟒的传闻。并受到唐传奇《白蛇记》的一定影响。也吸收了一些金山原有的僧龙斗法传说。《西湖三塔记》中进一步反映了白蛇故事的梗概，故事被加上了人妖不可共居的色彩。明末冯梦龙所编的《警世通言》中有《白娘子永镇雷峰塔》的通俗小说，倾向也是如此。清代初年的《雷峰塔传奇》，减弱了白蛇的妖气，突出了她坚决追求自由爱情的勇敢性格。故事具有一定的反封建意义。《义妖传》和《白蛇宝卷》也表现了同一倾向，其中法海成为恶势力的代表。白蛇传说进入戏曲以后，情节更为丰富，人物性格也更加丰满。白蛇传说从最初的雏形发展到基本定型，其中既有民间文学自身的流传
《白蛇传》1992(20张)变化，也接受了说唱、小说、宝卷、戏文等俗文学的影响。
编辑本段⑦梁祝传说
中国著名民间传说。故事表现一对青年男女在封建制度下未能结合含恨而终的婚姻悲剧。最早见于初唐梁载言的《十道四蕃志》。晚唐张读的《宣室志》记载了这个故事的全貌，名为《义妇冢》。其基本情节是：英台，上虞祝氏女，伪为男装游学，与会稽梁山伯者同肄业。
祝先归，二年，山伯访之，方知其为女子，告其父母求聘，而祝已字马氏子矣。山伯后为鄞令，病死，葬鄮城西。祝适马氏，舟过墓所，风涛不能进。问知有山伯墓。祝登号恸，地忽自裂陷，祝氏遂并埋焉。晋丞相谢安奏表其墓曰：义妇冢。明代冯梦龙辑的短篇平话集《古今小说·李秀卿义结黄贞女》“入话”列举的几个女扮男装的传说中也有梁祝故事。传说除话本讲述外，还被编为戏曲。经过话本、戏曲再创作，增加了反封建的意义。梁祝传说取材于现实生活，又有传奇色彩，悲剧的结局与理想化的结尾达到和谐的统一。它揭露了封建包办婚姻的罪恶，歌颂了纯洁自由的爱情。梁祝故事从女扮男装开始，到后来的反封建主题，是一个重要发展。传说中的反封建思想日益强烈，因而更加受到人民的喜爱。
编辑本段⑧刘三姐传说
中国壮族的民间传说。相传桂西宜山地区下枧河中枧村，有一排行第三的刘姓女子，因名刘三姐，三姐系黄莺投胎，喜唱山歌。远近青年与之对歌，无能胜者。青年李示田
，勤劳朴实，要求向三姐学歌。财主莫怀仁，见三姐貌美善歌，欲纳为妾，雇人与三姐对歌，为三姐所败。此时，李示田已学得一口好歌，常与三姐对唱。莫怀仁怀恨在心。最后使三姐坠入河中。三姐漂至柳州，与李示田对歌，连唱3天3夜，飘然逸去。后又在桂林七星岩对歌，连唱7天7夜，变为一对黄莺飞去。 刘三姐传说充分体现了壮族人民的思想、愿望和创作才能。它对中国南方各民族社会风俗史和民间文艺学研究，具有参考价值。
编辑本段⑨地方风物传说
指关于某一地区山川、风物等的解释性传说。基本特点是：通过生动的故事情节，对于特定的自然物或人工物的来历、特征、命名原因等，给以说明解释。它经常把风物介绍、故事、说明解释3种成分结合在一起。 中国的名山大川、有名建筑、地方特产和风俗等等都有生动的传说故事予以解说。地方风物传说中包含着大量关于特定风物、山川、建筑、特产、民俗等的知识，所反映的社会生活内容也十分广泛。它表现人民征服自然、改变山河面貌的艰苦斗争，表现过去人民在统治阶级压迫下的苦难生活和各种形式的反抗。人民群众在地方传说中借风物抒发自己的悲欢，表现自己的生活理想，肯定忠贞的爱情。 地方风物传说中有大量作品是运用奇妙的幻想、超自然的形象、神奇变化的手法而创作的。它还以叙述现实生活的创作方法，引人入胜。地方风物传说地方性十分明显，很多传说仅仅为某一地方所特有，但有些故事却广泛流传。 地方风物传说有许多作品是把历史人物和神话人物的故事地方化，有时也使用寓言的手法把山川拟人化，或把一般民间故事落实到特定的地方风物上，形成多姿多态而又独具特色的民间传说的一个品种。
编辑本段⑩ 反帝传说
指中国近代反对列强侵略的传说。从1840年到1949年，中国屡遭列强侵略，中国人民多次进行反侵略战争。这期间，人民群众中产生了很多以反对列强侵略为主题的传说故事，统称反帝传说。 反帝传说可分两类：第一类直接取材于历次反侵略战争。如《义和团的志气永不灭》、《杨司令智取通化》等。第二类不直接反映某次具体的战争，而广泛地揭露侵略者的掠夺活动。大多以外国侵略者盗宝为中心事件，如《金凤凰》、《盗不走的宝船》等。 反帝传说主要歌颂抗敌英雄，包括知名历史人物和普通群众的勇敢和机智，有的故事虽然讲到某种实物、山水，或从某次战争取材，甚至讲某个真实人物的战斗故事，但故事情节并非全是史实，第二类故事想象的成分更大。此类传说的历史价值，主要在于它表现了中国人民反对侵略的坚强意志和抗击外敌的爱国主义精神。
编辑本段民间传说相关邮票
2001-26（T） 民间传说—许仙与白娘子（白蛇传）5.20元 （21）2001 民间传说—许仙与白娘子 5.20 2002-23（T） 民间传说—董永与七仙女（天仙配）4.00元 （23）2002 民间传说—董永与七仙女 8.00 2003-20(T) 民间传说—梁山伯与祝英台（梁祝）5.20元 （24）2003 民间传说—梁山伯与祝英台 8.00 2004-14(T) 民间传说—柳毅传书4.40 元 （27）2004 民间传说—柳毅传书 6.00 2022-20（T）民间传说—牛郎织女（天河配）4.80元
编辑本段农民起义传说
中国长期封建社会中爆发了多次农民起义运动。其中一些规模较大的运动在群众中留下深远影响。又经过人们不断地回忆和讲述，逐渐演化为传说。此类传说在其形成的初期阶段，往往依附于真人真事。在长期的流传中，由于众多口述者不断的艺术加工，这些传说在很大程度上日渐游离开真人真事的原型而带上浓厚的传奇色彩，成为虚构或基本上是虚构的口头艺术创作。 农民起义传说所反映的主要内容，或以历史事件为主，着重反映斗争的兴起与壮大过程；或以人物为主，着重讲述起义领袖或造反人物的英雄形象与性格；或以某一战役为主，着重描写起义军的机智、神勇与顽强不屈的战斗事迹；或突出一事一物，着重反映起义部队与群众间的军民关系；或反映广大群众对起义军的怀念之情。 作为群众口头艺术创作，农民起义传说并不具有严格的科学史料性。它是劳动人民用以反映自身革命斗争历史的重要文学手段。通过同时代的众多口述者的耳闻目睹和亲身感受，它们往往能够对起义运动及其领袖人物作出较公正的评价，并从不同生活侧面真实地反映当时的社会实质以及人民的苦难与期望等。 ?
编辑本段红军传说
指第二次国内革命战争时期关于红军的传说。它是革命老区人民的口头创作。广泛流传于湘、粤、桂、鄂、川、陕、甘、宁及晋、冀、鲁、豫等老革命根据地。它以中国共产党所领导的壮阔的武装革命斗争为背景，表现了第二次国内革命战争时期的土地革命和斗争生活，热情赞颂了中国工农红军。 红军传说，集中表现了红军的革命纪律、优良作风和新的军民关系，反映了红军在人民心目中的位置。内容可分两类：一类表现人民群众对红军的认识过程，寓蕴着人民的无限深情。如《奇怪的院子》等。另一类借助传说的想象手法，表现出老革命根据地的人民群众对红军的思念和对于革命的必胜信心。如《红星水壶》、《红军帽》等。红军传说具有明确的革命意识和浓厚的革命气氛，其基本主题，除歌颂红军外，还歌颂革命领袖和群众斗争。红军传说常常借助传统故事的表现手法，赋予红军的遗赠物以神奇的力量。创作者用这样的艺术想象，表现出人民群众和革命力量终归要战胜反革命力量的坚定信念，使革命的思想感情与传说故事的特有手法融而为一，呈现出革命现实主义和革命浪漫主义相结合的特色。由于红军传说表现了人民群众对革命军队的深厚感情，在后来的抗日战争和解放战争中也有流传，并发生很大影响。
中国古代神话。与国外的记载。这里先说下‘雅码历法’雅码历法共记述了5个太阳纪年. 也是前4个文明在瞬间的消失的记载，第一个太阳纪叙述了当时的地球这属于大洪水时期。会不会是当时的冰河时代...如果时间上是一起的话那么在‘圣经里面记载的诺亚方舟’应该和中国大禹治水都是一起的。我这里都是以个人大胆的假设来说明并不是说一定就这样。纯属讨论。。
女娲 是中国古代神话中大地之母，也是人类之母。。女娲补天女娲补天。我曾在网上的一篇中国古代文化的讨论上看到有位网友说的。或许是有位地球上的人类利用当时溶浆中采集的矿物练成的金属来修补飞行器。。。他的见解和我差不多。
本人的见解女娲补天。或许是这样的，在远古时期的地球中的大陆版块应该是在一起的``总称、盘古大陆。。古代神话中说到，共工怒撞不周山。引起黄河之水天上流。。这里的|共工|应该是属于哈雷彗星一类的漂流在太阳中的一个行星。根据史书中记载“吕氏春秋”中就有记载哈雷彗星如果当时是一颗彗星撞上地球那么很多神话中的记载就很容易分解了``当这颗彗星撞上地球引起地震甚至地壳运动.大地到处火山暴发，最后引起倾盆大雨。.这场大雨应该下了很久很久。而当时在彗星撞地球的时候。地球上的人类却被外太空的大行飞行器救走。或者说我们就是高度文明留下的遗孤..女娲补天用的是五色神石。其实那只是阳光后的彩虹罢了..或许在超级远古的宇宙智慧生活早就能利用科学来控制时空，和能量。当彗星撞上的时候`地球上的人类被外星智慧生物带上了大型太空穿梭器.这个太空穿梭器带这人类飞向了宇宙空间或许在这里人类的生命是不会延续的``也就是说永远不是死的`因为没有了时空的约束时间静止了.当把人类带回地球的时候这场彗星撞地球的灾难已经过去当飞行器降落在地球的时候``人类走出飞行器看到的只是风雨过后的彩虹。。这样说吧这种是一种物理现象。毕竟这场暴风雨下了那么久所以当时 的天空彩虹也是很长时间.外星人并没有留下而是直接飞走了``当远古的人类进飞行器里面的时候他们是不知道飞行器飞起来是什么样子的````所以当外星人带这他们回到地球然后飞走后他们才想看得到。所以女娲补天所用的乾坤鼎就这样被人们虚构出来了```把飞行器形容成了鼎..最早的青铜器是在商朝的时候才流行的``也就是说当时的人们给他们后人留下的记忆只是他们被什么样的人救了``最后被人类当成神话``成为了心目中的神````这架飞行器也就成了|乾坤鼎。当时的统治者是黄帝...文字也是在哪个时候出现的.大家在想想看``女娲这两个字的构成 口下面出来个人门打开后走出来因为当时的人不懂飞行器是什么。大家也应该知道中国的文字是由象形文字演变的``最后在黄帝时期`史官仓颉发明的.````。。
接着到黄帝大战蚩尤。。。。上面说到我看了哪个网友的文章这里我到同意他的说法```蚩尤或许就是个机器人...而当时来帮助黄帝对付蚩尤的也是之前女娲补天的神人。这里我简称他们为天外来客吧.宇宙是浩瀚的无奇不有.如果说这蚩尤是邪恶势力的外星来客制造的这样理解就简单多了``帮助人类的天外来客也就是指``神话中的风伯雨师..九天玄女。。大家有没有人注意到女娲是女的``九天玄女也是女的```说明这个外星来客中应该是女性科学家，至于风伯和雨师应该没这两人还忘了一个雷神其实应该是飞行器降落后的带起的旋风。。雷神不过是发射出去对战的导弹而已 在希腊文明中记载当时神惩罚两个城市，因为这两个城市罪孽深重，但是城市中有个很正直的人`神派下神女通知他们逃跑``最后他们跑出来了``神当时告诉他们不要回头，，其实核爆炸的瞬间千万不能直视```这个动物理的应该就知道会有什么反应了，如果当时希腊的这段记载和中国的蚩尤同个时期的话``那么应该当时的地球个个地方都遭遇遭遇外星文明的攻击``而解救了人类文明 的另外外星来客``被人们都称为神，``只是大家不在一个地方所以``记录的都有所不同而已.. 在中世纪中的一些落后村庄``大部分都不知道有飞机这回事``也就是说`有可能在相同的地球``但是有些人已经有很高文化但是有些地方缺什么都没有``这里我说的是90世纪和以前的地球`现在嘛大部分都有网络信息了 `所以很少有这样的现象了.
后羿射日 还有夸父追日 都在黄帝哪个时期```后羿被称为神射手我想应该就是一台发射导弹的机器..。。。大家可记得后羿后一老婆叫嫦蛾``嫦蛾应悔偷仙药，碧海青天夜夜深，应该就是战后这为外星来客走了``但是把这台发射器留下了如果没有猜错的 话``当时走的时候应该是中国的晚上```飞行器飞走方向是月亮````这样就有了嫦娥奔月之说。其实个人认为山海经中记录的很多异兽`应该属于外星飞行器。。大家都知道飞行器起飞的时候下面都会有大烟雾也就成了神话故事中的神仙要飞走前脚下走会有云...这里在说一下``月饼我都有点怀疑当时的这个嫦娥的飞行器是和月饼一个形状的``
夸父追日...按照上面说的```夸父或许是帮在住人类的外星人制造的机器人而已.. 而夸父追的并不是太阳而是一个发光的飞行物体。
邢天``战神..没了脑袋也能战斗的家伙..不用解释这不是机器人是什么...其实我记得山海经中还记载了一中怪兽他会喷射东西出来```一被打中就死
以现在的文明程度来理解 以前不懂的人``他们就会把我们当成神比如如果现在的人带这一件武器```热武器``火箭筒``这样就很能理解神话描述的神仙之间的 攻击方式`我相信大禹和圣经``叙述的应该都是人类被带上过外星飞星器
关于食物的民间故事 现代中国民间食物故事（四）
★终身不笑者的故事
一个青年受雇于一个老人。和老人居住在一起的还有10个老人。青年照顾老人们的日常起居生活。青年发现，这十个老人平时总是伤心的哭泣，从来不曾笑过。十二年过去了，十个老人先后死去。剩下的那个老人也气息奄奄。青年在老人临终前终于忍不住询问老人他们终生不笑的原因，老人这才告诉他：那里有一道禁门，千万不可开启，否则会落得和他们同样的下场。言毕，老人暝目长逝。青年一连呆了七天。到第八天，他按耐不住好气，打开了那道禁门。门内出现一条通道，正走间，突然一只大鹰将他抓起飞落一座孤岛。当他走投无路时，海面驰来一艘小船，里面坐着十个美丽的女郎，见了他，说道：“你是我们国王的新郎啊!”说毕将他载到一个去处。这里开阔空旷，绿荫碧地，流水潺潺，枝头鸟儿啼鸣，田间农夫耕耘。远处矗立着一座宫殿。他被带进宫廷，晋谒国王。国王是一个美若天仙的女郎，原来这里是一个王国，女子执掌国事家务，男子耕田纺织，国中一派安居乐业。女郎找来法官，与青年结为夫妻，婚后夫妻恩爱，美满幸福。女王将一切财产尽给青年使用，但告诫他，那里有一道门，千万不可开启，否则悔之无及。青年在这里过着美好享乐的生活，一连七年过去了。有一天，他走过那道门，禁不住好气，就像打开看个究竟，不料刚一开启，原来那只大鹰突然飞来，将他抓起扔到原来的海滩上。他一连观望等待了2个月，再有无法回到原来的地方，只好失望的返回原来他与老人们居住的房舍。这时他才明白老人们伤心哭泣，终身不笑的原因。如今，他也遭到了同他们一样的命运，从此，他自己也整日伤心哭泣，成为一个终身不笑者。
★巴士拉银匠哈桑的故事
在巴士拉的地方有个银匠叫哈桑。后来他被一位波斯人骗到一座山上下不来。随后他跳下了山，但却未摔死，来到一座宫殿，里面有七位公主。有一次，七未公主回到了自己的家中，将哈桑一人留在宫中。哈桑打开一个房间，看见有十位公主到里面的池塘中凫水嬉戏。他爱上了其中一位，并想尽办法取得那位公主的好感。但那位公主却离他而去。哈桑历尽艰难险阻，穿越万水千山，终于找到那位公主，把她带了回来，两人过着幸福美满的生活。
★阿里巴巴与四十大盗
《阿里巴巴和四十个强盗》的主人公阿里巴巴是一个出身穷苦、一贫如洗的憔夫。他为人忠厚老实、心地善良。在砍柴的路上发现了强盗集团的宝库，得到了大批财宝，但他没有据为已有。强盗们为除后患，密秘私访要谋害阿里巴巴。由于聪明、机智、嫉恶如仇的女仆美加娜的帮助，阿里巴巴才化险为夷、并战胜了强盗。美加娜先后三次破坏了强盗们的罪恶计划，使两名匪徒此在自己同伴的刀下。另外三十七名匪徒被她用汽油烧此。最后又机警的发现匪首的明谋，她勇敢的利用献舞的机会，用匕首将他刺死，阿里巴巴把一半的财产送给了她，并让自己的侄儿娶她为妻。这个故事除了描写阿里巴巴的忠厚、善良的个性外，还突出地刻画了女仆美加娜的机智、勇敢的性格。
关于食物的民间故事 现代中国民间食物故事（五）
求闻史记，香霖堂等，
有些同人超好看，适当推荐
有一个空间的或邮箱的，名字是一堆英文，ad。。。。。。。。
写的小说超好看
给出邮箱我发给你，
我知道是小说，已经发送
hyt
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