黑龙江地区的娘娘庙会简介

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黑龙江地区的娘娘庙会简介

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黑龙江地区的娘娘庙会简介

黑龙江每年农历四月十八日,各地娘娘庙都要举办庙会,其内容是上供,烧香,磕头,祈福免灾,许愿还愿,跳墙和看野台子戏,品尝各种吃喝。这一天真是香客、游人如织,小商贩的叫卖声、庙里的木鱼鼓罄声、戏台上的锣鼓声交织一起,汇成特殊的庙会交响乐,佛殿内香烟弥漫,供品成堆,善男信女更是成群成堆。

例如宁安的西阁庙会,饮食风味就特色十足。这一天各名店都要来庙会搭席成棚,格局是前灶堂(当地习惯把灶房叫“灶堂”),后餐堂,当时有名的餐馆如德义轩、聚义轩、九霄居、卧仙居、东来顺、来如意、醉仙居、二龙居、半分利、靳家馆、祈家馆等等,另外还有地方特色的刘老表馅饭馆,张少堂的肉火烧铺,张小人的烧卖馆,张永生的油煎饺子铺,清真的烫面饺、锅烙、烧牛羊肉等小吃,朝鲜族的“别有天”冷面屋,都来庙会搭棚叫卖。

为了招徕食客,这些餐馆把灶堂搭在前堂,特意给逛庙会的游客观看,灶房的名厨把大勺颠得啪啪响,表演着各种绝活,引得看客阵阵叫好声。餐馆里吃客满座,跑堂的堂倌俗称“老三”,他能手端十几个菜碟穿梭于各餐桌间,响口报菜,如数家珍,特别是结账时,他能一气呵成,任你点满桌美味,他能算得分毫不差。

在庙会上,有坐卖的,有走街串巷的、挑担的、挎篮的、推车的,这些风味小吃,也来赶庙会,他们卖的地方风味有麻花、杠面馒头、瓤子饼、马蹄饼、老豆腐、凉粉、碗坨等,庙会真是成了各种美食的大展卖。

庙会上还能买到泥阿福、泥搬不倒、拨浪鼓、小泥人、提线小鳖等玩具,木制的刀、枪、剑、戟等玩具。那些摇卦的、点痞子的、看面相的、算卦的、黄雀抽签的,也都赶到庙会凑热闹。

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