广西各民族农村的“换工”习俗
广西各民族在农忙时节多有“换工”习俗。壮家俗语说道:一人锄,锄一线,众人锄,锄一片。因此,他们常换工结伴开荒。
苗家在春耕季节家家将牛栏猪圈里积贮一年的粪肥运到田地里。因田地离村舍较远,山路又崎岖,各寨成立若干个户数不等的生产互助组,各户派出一两名强劳力,由领头人调配,成员们各带工具,一家一户地将各户粪肥挑运到田地里。
秋收、砍山等农活也常换工互助。在毛南山乡,从牛栏里挖牛粪出栏,挑运到村边粪房,堆制堆肥,是很费人工的。人们便三五家合作,集中劳力挖完一栏又挖一栏。沤熟了的猪、牛粪堆肥运往田地,更需要十几个到二十几个强劳力,突击运完一户另换一户。
换工时他们多是男工换男工,女工换女工。起房子、架谷仓、砌凉台等费工较大的工程,也常有换工。
换工时,主家热情招待,早餐、午餐用好米煮饭,晚餐有猪肉、豆腐和酒,有的家还杀狗,或蒸糯米饭,做粉蒸肉。
去换工的人早出晚归,很卖力,讲究质量。如果谁做事马虎,有力不出力,便为社会舆论看不起,以后就少有人邀他换工。