吃榴莲有什么好处？ 榴莲怎样吃

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭，有金枕头、甲仑和青尼等品种，以金枕头品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名，下面我们就一起来看一看吃榴莲有什么好处吧！

吃榴莲有什么好处？

1、滋阴壮阳：榴莲含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁和磷等，身体虚弱食用榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效，病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外还含有7种人体必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

3、活血散寒：榴莲可以缓解痛经，因为榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，同时其热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友十分有帮助。

4、开胃通便：榴莲中含有十分丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，能促进食欲和治疗便秘，但需要注意的是吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

5、防癌抗癌：榴莲果中维生素含量丰富，其维生素a、维生素b和维生素c都较高，大量研究证明维生素是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能，还能防癌抗癌。

榴莲怎样吃最好？

1、榴莲炖鸡

【材料】榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁、红枣各50克。

【做法】①将鸡清理整洁去皮，放入沸水中稍煮，斩大块。②核桃仁用水浸泡，去油味。③红枣洗净去核，榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。④把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味。

【功效】补血益气、滋润养阴，适宜不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。

2、榴莲鲫鱼汤

【材料】榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。

【做法】①将榴莲芯洗净，鲫鱼用慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲，加入适量清水。②用大火滚沸后改为文火，煲2小时左右。③调入适量的食盐和少许生油。

【功效】清润而不滋腻，能健脾开胃、活血通络。

3、榴莲奶冻

【材料】榴莲肉100克，牛奶200毫升，淡奶油200毫升，砂糖50克，鱼胶粉12克。

【做法】①用搅拌机将榴莲肉打至微碎。②准备一个锅，加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮开，备用。③准备一个碗，加入余下的牛奶及鱼胶粉，隔水加热至鱼胶粉完全融化。④将牛奶混合物拌匀，加入榴莲肉拌匀。⑤倒到容器里，放入冰箱冷藏一晚，或直至定型即可。

【功效】强身健体，健脾补气，补肾壮阳。