长寿面的由来-为什么长寿的偏偏是“面”

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长寿面的由来-为什么长寿的偏偏是“面”

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长寿面的由来-为什么长寿的偏偏是“面”

过生辰的时候,按中国的传统,亲朋好友总会让“寿星”吃上一碗面条,这碗面条还有个很响亮的名称——长寿面。长寿面真的可以使人长寿吗?长寿面的来历又是怎样的呢?

据说长寿面是从我国西汉时期的辞赋家东方朔开始的,并且长寿面与东方朔还有过两次戏剧性的接触。

戏剧性接触一:相传,西汉时期有“滑稽之雄”之称的东方朔,听说当时的博士董仲舒到如皋拜贾大夫庙后,称如皋为长寿之乡,于是出于好奇,他就来到了如皋。果然,东方朔到了如皋后,看见了这里的长寿老人很多,并且还有许多五世同堂的家庭。正在信步闲游时,看到一户人家正在为百岁老人贺寿。东方朔驻足观看,办寿宴家中的主人见他是个长袍大袖的老夫子,便请他上坐,且端上了两碗面条:一碗是鸡汤面,另一碗是拌了一百粒虾米的面条。在端上这两碗热气腾腾的面条后,主人请东方朔解释其中的含义。聪明的东方朔当然不会被难倒,便说道,鸡汤面是滋补之物,百粒虾米是对老人的祝愿。

戏剧性接触二:相传汉武帝迷信鬼神又相信相术,一天汉武帝与众大臣闲谈,谈到人的寿命长短时,汉武帝说:“《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后哈哈大笑,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸该有多长啊!”众人闻之也大笑,随即明白靠脸长是不可能长寿的。东方朔趁机献言:脸即面,那“脸长即面长”。汉武帝闻之大悦。于是人们就借用长长的面条来祝愿长寿,长寿面的说法也开始广为流传。

面条代表着“长寿”的传说渐渐深入人心,随之也产生了很多对于面的习俗。俗语说“生命有三面”,即“洗三面”“长寿面”“接三面”。每当新生儿降生后的第三天,家人就会办洗三仪式,亲朋好友吃洗三面,意为祝愿新生儿“长命百岁”;在过生辰的时候,人们都会给“老寿星”吃“长寿面”,也称之为“挑寿”,其中蕴含着“福寿绵长”的美好愿望;人死后的第三天初祭之日,称之为“接三”,主家用“接三面”来招待来宾以表述对死者的悼念之情绵绵不断。

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