西红柿有哪些排毒功效?

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西红柿有哪些排毒功效?

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西红柿有哪些排毒功效?

西红柿的排毒功效:具有凉血平肝、清热解毒的功效。

西红柿又名番茄、洋柿子。现在它是不少人餐桌上的美味,西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素b和维生素c,尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。

中医认为,西红柿性甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿可以抵抗衰老,使皮肤保持白皙。

西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤,所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。而且西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维,有预防便秘的作用。

最引人注目的是西红柿中的番茄红素,番茄红素对心血管具有保护作用,并能减少心脏病的发作。而且番茄红素具有与众不同的抗氧能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,从而阻止癌变进程。国内外专家经研究认为,西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、肺癌、乳腺癌等症的发病危险。

在烹调西红柿时不要久煮,在烧煮时稍加些醋,可破坏其中的有害物质番茄碱。青色未熟的西红柿不宜食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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