茶为什么被世人公认为最好的保健饮料

20世纪80年代以来，随着茶产业的发展，茶文化迅速崛起，茶已被世人公认为最好的保健饮料。

中国学者从茶的药理入手，提出了茶的24种功效，尤其是茶对攻克一些疑难病症方面所显示的与众不同作用，更为世人瞩目。

茶已从单纯饮料，渗入到旅游、食品、医药、化工、建材等多种行业，茶的综合利用得到广泛开发。中华茶艺交流活动蓬勃发展，城市茶艺活动场馆迅猛涌现，形成了新兴的产业。

近十余年来，各地举办了多次专题性茶文化学术讨论会，拓宽了茶文化的功能，并从不同侧面、不同方位深化了茶文化的含义，标志着中华茶文化的发展已进入到更高、更深层次。

与此同时，许多茶文化社团应运而生，在“茶圣”陆羽故乡——湖北天门成立陆羽研究会之后，又在陆羽多年从事茶事活动和著述《茶经》的地方浙江还成立了“陆羽茶文化研究会”。

近年，经农业部、文化部同意，民政部批准，在杭州成立了中国国际茶文化研究会，对宣传、交流、推广和弘扬茶文化，促进社会文明，推动经济发展，发挥了积极的作用。

所有这些，都标志着植根于广大民众的茶文化，正踏着世纪的足迹，迈上一个新的台阶，进入了新的发展时期。