除噎药酒顺气化痰（清《种福堂公选良方》）

清朝康乾年间，江苏吴县名医叶桂( 1667 - 1746)既承庭训，又兼聪明好学，先后拜了17位名医为师，博采众家之长，医术精湛，名声远播。他悬壶临证，拯救了许多危急病人的生命。

叶天上曾居于苏州城阊门外下塘街与上津桥畔“种福堂”、“眉寿堂”，后来他的门人华岫云编有《种福堂公选良方》，其中就有一则叶天士选用过的药酒方——除噎药酒。

【配方】贝母（捣碎）、砂仁（捣碎）、广木香（切片）各6克，陈酒500毫升，白糖300克。此陈酒宜选用黄酒或低度高粱酒。

【制法】将贝母、砂仁、广木香用纱布包裹好，与酒、糖同装入瓷瓶中，密封浸泡5日，再隔水加热30分钟，待凉开封即可。

【功用】顺气化痰，散结通膈。

【适用范围】痰郁气结于咽膈，表现有吞咽时如有物梗阻而不畅，同时脘腹痞满、呕呃暖气、食欲不振等。现今可用于食管癌、鼻咽癌、慢性食管炎、慢性咽喉炎、声带结节的辅助治疗。

【用法】晨起空腹饮用30毫升，每日一次。

药用的贝母有浙贝母和川贝母之分。川贝母长于润肺止咳，此方宜选用长于化痰的浙贝母。浙贝母味苦、性寒，而能清热化痰，砂仁醒脾和胃、兼能化湿，广木香行气止痛，三药配伍而可行气化痰．散结止痛。