孕妇可以吃香菜吗？请看下面的分析

孕妇可以吃香菜吗?答案是可以的，孕妇可以少量适量进食香菜，但是孕妇不能大量进食香菜，香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。

孕妇少量吃香菜有好处。香菜别名芫茜、有之处也叫莚荽菜。排毒功效：具有芳香健胃、祛风解毒的功效。因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民问俗称香菜。中医学认为，香菜性微温、味辛、气香，具有祛风解毒、芳香健胃、消食下气、发汗透疹等功用，适用于食物积滞、风热头痛、麻疹透发不畅、鱼肉中毒等病症。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的与众不同功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

香菜主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上，钙、铁的含量也高于其他许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲、增进消化等功能。

香菜还广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味、去腥臭和增进食欲的作用。做汤时，加上几片香菜可增加汤的清香，烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。

食用香菜时要特别注意：腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已没有任何营养价值，而且还可能产生毒素。服用补药和中药白术、丹皮时，也不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。