民间故事:吃羊肉茄儿的来历
从前,有一个县官,对母不孝,对弟不爱。弟弟一生下来,他就悄悄地抛之野外。他嫌妈长得丑,希望她早死。有一年七月十二是妈的六十寿辰,他怕丢脸,逼着母亲离家出走。
老母亲骑上小白马,牵上白狗,拎上小白鸡连夜出门。她来到深山老林里的山洞住下。有一天,来了两个小兄弟,一见这妈妈跪在地上就喊“娘!”老妈妈莫名其妙,说:“你们看错人了。”
兄弟俩说:“你就是我们的妈妈。”问来问去,这兄弟俩的年龄和自己的儿子一般大,他们母亲的生辰也是七月十二日。兄弟俩把老妈妈接回到自己的家。有一天兄弟俩牵小白马到河里饮水,小白马摇头就是不喝。
老妈妈知道后高兴地说:“这河里有金豆和银豆。”兄弟俩到河里去捞,果然捞到了不少金豆和银豆。
转眼又到了七月十二日,兄弟俩送老妈妈去探望老家时买了许多茄子。在路上,兄弟俩意外地碰上了亲生妈妈。兄弟俩高兴地说:“我们有两个妈,七月十二日贺双福双寿。”
事情就这么巧,那个小兄弟正是十五年前被这个老妈妈在野外拣来的。兄弟俩各自找到了自己的母亲,就商定在七月十二日为二位老人祝寿。他们一齐来到小弟的老家,一进门就闻到一股刺鼻的膻味。
正在这时一只黑山羊向老妈妈怀里扑来,兄弟俩赶忙抓住它,捆了起来。晚安,神仙给老妈妈托梦说,这黑山羊正是你的大儿子死后变的。第二天,老妈妈说明情况,兄弟俩把那黑山羊宰了,用羊肉炒茄子为两位老人祝寿。
从此定西就有了“七月十二,羊肉炒茄儿”的传说,也成为一种习惯被沿袭了下来。