对于竹叶青酒的传说

传说很早以前,山西酒行每年要举行一次酒会。当时有家酒坊,虽说是祖传几代的老作坊,可酿出的酒总不见有多少起色,酒会评比,总是名落孙山。

这一年,又要开酒会了,老板只好吩咐两个小伙计备好一坛新酒抬去应景。老板自己先走一步,让伙计们随后就来。这两个送酒的伙计早就摸透了老板的心思,知道自家酒不好,不思早送到会上露丑现眼,所以,直磨蹭到日起三竿,才抬上酒坛子出门上路。

这天天气特别热,头顶上的太阳象一团火,两个伙计抬着坛酒,走着,走着,那汗水就从头发梢淌到脚趾尖了。伙计俩走得又热又渴,赶到正晌,恰巧来到一片竹林子边,一商量,决定先在个林里凉快凉快,找个人家喝口水再说。两人放好酒坛子,前坡转,后坡找,唉!这前不靠村,后不着店的地方,别说找个人家,就是找条小河沟喝口水也难呀！

伙计俩回到竹林里,四只腺睛都落到酒坛子上,找不到水,就喝口酒吧!可是一掀开坛盖,又犯愁了;满满一坛子酒,没勺没瓢,捧不起,放不下,咋↑喝法呀?

“嘌!有了!”小伙计眼睛一亮,顺手扯了两片大竹叶,说:“咱俩捻个竹叶杯吧!”说着,把竹叶抢成了两个小酒杯,你一杯,我-虚地喝了起来。

做酒人喝酒,那可真象喝水。等汗消了,嗓子眼不冒烟了,往坛子里一望,傻麋了,一坛子只剩下半坛儿了。怎样交差呢?

还是年长的伙计有心眼:“我说兄弟,咱哥俩还是抬着赶路吧,反正咱家酒不好,等走到有水的地方,搀上点水,你不言,我不语,混过去就是了。”

小伙计一昕也是理,果然走不多远,就见一丛翠绿翠绿的大青竹,竹丛旁有几块大石头,石头缝里掺出一滴一滴的清水,滴落在石根底下一个巴掌大小的水洼子里。伙计俩象遇到救命泉样,赶紧又摘了两片竹叶捻成杯,蹲在小水湾边,你一下,我下,往坛子里加水。说也奇怪,别看这小水洼子只有巴掌大,可是不管他俩怎样舀,总不见少,不一会,就把坛子灌满了。他们又趁便喝了几口,觉得这泉水又凉又甜。

再说在酒会上,众人和各家酒坊老板传杯换盏,品尝一家一家的新酒。眼看就要品尝完了,才见这伙计俩满头大汗地抬着坛子走进会场。老板亲自揭开坛盖,舀了一碗酒,恭恭敬敬地捧到主持酒会的老人面前。

老人端起碗,看着老板笑了笑说;“好戏压轴,好酒封顶,想必是独占鳌头喽!”说完哈哈一阵大笑,满座的酒老板也随着嬉笑了一番。

老板明知大家在打趣他,也只得红着脸说:“惭愧,惭愧,水酒村醪,还望诸位赏光指教。”老人又哈哈一笑;、“哎,哪里,哪里,我先领教了。”边说边把酒碗凑到嘴边,轻轻喝了一口。

“晤?”老人吧嗒吧嗒嘴,看了看酒老板,又瞅了瞅碗里的酒,半晌才对众家酒坊老板说:“来来来,大家都尝尝!”这碗酒在众老板手中传来传去,只见这个尝了一口伸伸舌头,那个尝了一口瞪瞪眼睛,谁也没敢吱声。伙计俩看了,以为露了馅,吓得直往后面退。老板看着这个场面,不知出了什么事,心里发毛,赶紧朝坛里一瞧,这才发觉酒色绿晶晶,青澄澄,还有一股说不出的浓味儿直冲鼻子眼哩!他战战兢兢地舀了半碗,尝了一口,不由得呆住了,呵!这是我家的酒吗?