周庄在哪里,苏州周庄古镇简介
周庄具有900多年历史。春秋战国时,周庄镇被称为摇城,是吴王少于摇的封地。到了北宋元祐元年(公元1086年),因周迪功以舍宅为寺,故被称为周庄。元代中期,由于周庄镇的白蚬江水运极为便利,西接京杭大运河,东北走浏河出海通商贸易,因此成为江南粮食、丝绸、陶瓷、手工艺品的集散地,成为苏州的一座大镇。
清雍正三年(1725年),周庄镇因元和县一分为二,约五分之四属元和县(今吴县市)。五分之一属吴江县(今吴江市)。乾隆二十六年(1761年),江苏巡抚陈文恭将原驻吴县角直镇的巡检司署移驻周庄,管辖澄湖、黄天荡、独墅湖、尹山湖和白蚬湖地区,几乎有半个县的范围。周庄由原来小集迅速发展为商业大镇,与江南富豪沈万三的发迹很关于系。沈万三利用白蚬江(即东江)西接京杭大运河,东北接浏河的优势,出海贸易,将周庄变成了一个粮食、丝绸及多种手工业品的集散地和交易中心,促使周庄的手工业和商业得到了迅猛的发展,最突出的产品有丝绸、刺绣、竹器、脚炉、白酒等。
现存古镇的建筑仍以明清时期建筑为主,其粉墙黛瓦、小桥流水别具江南水乡之韵味,其曲折有序、临河筑室、沿街成市,更是将一派江南水乡的旖旎风光展现无遗。河道上有许多古桥,其中有14座元、明、清的古桥梁,是国内古桥的精典。
周庄的特色美食
万三蹄
万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜,“家有筵席,必有酥蹄”。经数百年的流传,已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜,意为团圆,亦是招待宾客的上乘菜肴。
万三糕
邹氏先世早在明初就开设公茂茶食作坊,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作“万三糕”。邹氏茶食作坊不但生产传统的万三糕和全福贡酥,还根据季节变化满足不同顾客的口味,生产芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。
阿婆茶
年老长者保持着一种古老而又别具风韵的喝茶方式——炖茶。家中放置一只大龙水缸,积储天落水盛其中。吃茶时,即以此舀入陶瓦罐中,搁在风炉上,用树枝燃煮。沏茶用密封的盖碗或紫砂茶壶,放人茶叶,始用少量沸水先点“茶酿”,后将盖子捂上,待片刻,再冲入大量开水。