800个家庭小炒菜谱(800个家庭小炒菜谱视频)
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寒露|贵州乌东村：贵州苗家酸汤鱼
霜降|四川阿坝木卡羌寨：黄金玉米四吃
立冬|浙江绍兴会稽山：黄酒冬酿
小雪|湖北恩施：土家族腊肉
大雪|黑龙江牡丹江：东北杀猪菜
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日常生活中有很多的美食。制作起来并不难，但是味道却比较鲜美。可见做饭也是讲究一定的技巧的，但是对于没有做饭经验的人来说。做饭就变成了一道难题，所以下面就为大家带来简单实用的。家庭小炒菜谱大全。
1.鲜椒嫩仔鸡
材料：童仔鸡1只、鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克
制法：
1.将童子鸡浸煮至熟;
2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边;
3.所有的食材切片，葱姜切末。
4.鸡蛋炒块，料汁碗(生抽，蚝油，鸡精，盐)
5.炒锅烧热放油，放入葱姜末炝锅出味儿。
6.放入肉片煸炒变色。
7.倒入一半的料汁，煸炒入味儿，盛出备用。
8.所有的蔬菜倒入锅中，大火煸炒。
9.倒入鸡蛋块，倒入剩余的料汁煸炒均匀。
10.倒入肉片儿，大火煸炒。