1岁4个月辅食山药怎么吃最好 1岁4个月辅食山药怎么吃比较好

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用山药给宝宝做辅食有什么好处呢?

用山药给宝宝做辅食是一种正确的选择，因为山药是一种营养比较丰富的蔬菜，里面的营养物质特别多，有多种维生素以及蛋白质可以满足宝宝对影响的需求，让宝宝健康快乐的成长。

一、山药给宝宝做辅食的好处

山药是营养丰富的一种蔬菜，里面的淀粉酶还有多种维生素以及蛋白质比较多，营养成分是非常好的。也可以发现里面的膳食纤维也比较丰富，当孩子吃完之后，脾胃的消化功能会变得比较好用，山药给小宝宝做辅食是比较好的选择。婴儿在半岁之后都开始添加辅食，所以孩子在小的时候可以适当的吃一些山药泥，但是要懂得百搭与其他营养物质相搭配会更好。可以将山药做成山药小米粥是比较好的一种辅食，因为它是蔬菜与粗粮搭配，营养丰富，而且能够促进宝宝的消化吸收。

二、美味健康的辅食

这道辅食的制作方法也比较简单，需要准备新鲜的山药，并将它清洗干净，切成山药丁，接下来再加入一些小米，放进锅中熬制15分钟，当它们融合在一起，变成粥就可以喂给宝宝吃了。也可以用山药做成山药饼，一定要把它清洗干净，用水把它蒸熟之后捏碎再加入一些蜂蜜食用油，还有面粉在锅上蒸熟之后就可以给宝宝食用，这属于一岁宝宝可以吃的辅食。山药也可以用来做山药泥，会发现山药泥孩子吃起来特别方便，也比较容易消化在里面，加入苹果或者是红枣，把他们打碎搅和在一起，就可以做出美味的山药泥。也可以让孩子吃山药排骨汤，营养丰富并且能提供多种营养物质。山药是比较好的一种食物，给孩子吃能够补充多种营养，并且能让孩子变得更加健康快乐。

山药怎么给宝宝吃最好?

首先我们了解一下山药的营养价值、添加时间和注意事项。

山药富含维生素B1、维生素C、钾、钙、粘液蛋白等各种营养素，能提高宝宝的免疫力。

特别值得一提的是山药含有丰富的“淀粉酶”、“胆碱”的成分。

山药是药食两用的佳品，其所含有的淀粉酶、多酚氧化酶能健脾益胃，促进消化，增加食欲，减少疲劳。

据研究表明，胆碱有助于脑内的记忆形成。胆碱从食物中吸收后会跟随血液循环被人体大脑吸收利用。宝宝积极吃些山药有利于提升学习和记忆能力。

山药虽然营养丰富，但不能经常吃，吃多了容易便秘。

因为山药容易过敏，所以一般建议在辅食中后期的9-11个月后再吃。

第一次给宝宝吃，先给一小匙，观察宝宝有没过敏反应。

山药的过敏症状:

嘴周围、口腔内和舌头都会红肿

皮肤发痒

有时会出现胃痛、呕吐等症状

严重的时候可能会造成呼吸困难

菜市场常卖的山药有铁棍和淮山，清炒的话选买淮山比较好，因为比较脆口。铁棍口感比较粉，适合煲汤、做山药粥、山药泥。

山药辅食的做法:

山药煎饼（辅食完成期，适合一岁以上）

食材:山药50-60g，肉饼（猪肉或鸡肉）70克，洋葱1 / 4个，小麦粉2大匙，盐少许。

做法:

步骤一，山药洗干净，去皮，磨碎。瘦肉切成肉沫，洋葱切丁。

步骤二，全部食材放进入大碗里，充分搅拌，放少许盐下去调味。

步骤三，平底锅加热，涂上一层薄油，用较弱的中火，把搅拌好的食材倒进锅里，摊均匀。

步骤四，用小火煎两三分钟，煎至金黄，再翻另一面煎。

最后盖上锅盖，烧三四分钟。

步骤五，上锅，用刀切成小块。稍微放凉，不烫手了，就可以给宝宝直接抓着吃了。

小小山药煎饼，清香酥脆，让宝宝爱上吃饭就从用心做起！

山药蛋黄烧（辅食后期）

食材:山药60g，胡萝卜50g，蛋黄一个，汤汁1小匙，酱油少许，淀粉1大匙

做法:

步骤一，山药洗净，去皮，刮成泥状。胡萝卜切成碎末。

步骤二，把所有的材料放进大碗里，充分搅拌。

步骤三，平底锅加热，涂上一层薄油，开中火像煎鸡蛋一样摊煎至金黄，再翻过来煎另一面即可。

山药瘦肉粥（辅食中期）

材料:山药50g，瘦肉30g，生滚粥60g

步骤一，山药去皮，切成米粒大小；瘦肉切成肉沫。

步骤二，粥滚开后，把山药、瘦肉倒进去，开大火，搅拌均匀，盖上锅盖，煮5分钟左右就可以上锅了。

1岁宝宝辅食山药粥 制作方式是怎样的?

一岁大的宝宝已经开始长牙齿长了，牙齿之后，孩子就应该要开始逐渐的学会吃辅食，减少吃母乳的次数，有些母亲在孩子一岁大的时候早已经戒奶，宝宝需要吃辅食，妈妈就应该要学会制作辅食，山药粥是一道非常好的辅食，那么这一道宝宝常吃的辅食的制作方式到底是怎样的呢？

将山药蒸熟

山药是属于一道比较常见的蔬菜，其营养价值较为丰富，尤其是用来给孩子做辅食是非常好的选择，孩子吃山药可以补充多方面的维生素，同食山药又可以让孩子各方面的营养都变得更加丰富，山药具有钙铁磷等微量元素同时又可以护肝养肝。将山药蒸熟之后，对于这道辅食来说是非常关键的一点，如果直接将山药切碎放入粥当中，可能会让山叶吃起来口感过硬。

把蒸熟后的山药放入小米粥当中

大部分的家长在制作山药粥的时候，可能会直接选择以山药为原材料做粥不放米，或者是放入一小把米，如果说是放了一小把米的话，可以将这些蒸熟之后的山药直接放到小米当中。将山药和小米搅拌均匀之后，直接放在蒸锅当中蒸煮，大概30分钟就可以出锅了。母亲在用山药和小米做粥的时候，一定要用小火慢炖，如果说自己家里用的是带电的电器的话，那么也应该要注意去照料，不要让山药小米粥煮得过稀，或者是过硬，这样孩子都是不大喜欢吃的。

加入少许的红糖或者是蜂蜜

在做山药粥的时候最好是能放入少许的食盐，但是有部分孩子现在还没有适应食盐，在吃了少许的盐之后就会出现明显的腹泻情况，所以说母亲也可以用甜食来替代咸的食物。红糖和蜂蜜这两种食材虽然是属于比较甜的食物，但是相比于白糖来说，营养价值要高得多，而且常吃红糖和蜂蜜也不会导致孩子出现上火的症状，蜂蜜和红糖都是对孩子的身体比较有帮助的，能够调理肠胃同时还可以让孩子摄取其他方面的营养物质。

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