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面粉过期一个月还能吃吗

面粉过期一个月不能吃。

面粉保质期一般在12个月左右，过期了一般是不能吃，可能会对身体健康造成影响，也可能会导致身体出现不适的症状，这样就会影响到身体健康，因此需要注意避免食用过期的面粉。

但是如果面粉过期了，一般就有可能会导致面粉中的营养物质流失，也会导致营养物质被破坏，甚至还可能会滋生大量的细菌和微生物以及寄生虫等食物。

为了避免这种情况的出现，也为了自身的健康，一般在使用面粉时需要在面粉的保质期内使用，同时还要注意做好面粉的保存工作，尽量放到常温和干燥的环境中，以免导致面粉中滋生细菌情况的出现，而影响到面粉的营养价值，或者是对自身健康造成影响。

面粉的保存技巧:

1、把面粉放在密封的塑料罐或包装袋里。 密封的包装袋能够阻隔空气中氧气和面粉。 防止面粉返潮长霉。

2、你可以把买来的面粉放在阴凉的地方。 阴面一定要干躁，路面不可以湿冷，不可以有阳光。

3、但最主要的是，面粉不要装很久，尽可能经常吃。 假如置放时间久得话，把小麦粉放在阳光底下立即晒黑了，能够降低小麦粉水分。

4、短时间不吃得话，还可以保存在冰箱的冷冻室里，以防面粉放久质变。

5、能一下子买过多，挑选超市里的小袋装，5斤一袋或10斤一袋。 假如短时间不吃得话，还可以放在冰箱的冷冻室里储存。 那样的话无论放多长时间面粉也不会质变。

过期的面粉能吃吗

过期的面粉不能吃。

面的保质期常温下是6~12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。但面一旦发霉，绝不可食用。

很多人认为，食物过期后只是口感变差、风味改变、质量下降，只要没有严重发霉变味，就应该尽可能吃掉，避免浪费。

事实上，一些食物如水果放置时间长了，会出现部分腐烂变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

扩展资料

常见食品的保质期：

1，乳品：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。

2，奶粉类食品：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。

3，食用油：通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。

参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？

面粉过期了还能吃吗

不能。一旦过期绝不可食用。

面粉放置时间长了，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散.

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