鳗鱼胶的价格 新鲜鳗鱼胶的功效及吃法

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一、新鲜鳗鱼胶多少钱一斤？

下面、葱和料酒去除腥味，但会串味，不能保持原味，干蒸最大好处是锁住胶原蛋白。

2、浸泡

干蒸后的鳗鱼胶迅速倒入提前冷藏好的纯净水中，会帮助锁住胶原。鳗鱼胶再泡在纯净水中2-3天，注意浸泡期内要每天换水，一定要放在冰箱冷藏。如果浸泡后鳗鱼胶较硬，可取出在沸水中烫10秒，再浸泡，发泡好的新鲜鳗鱼胶可保存3-5天。

以上就是新鲜鳗鱼胶多少钱一斤的介绍，鳗鱼胶可以单独吃，也可以加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者和其他甜品一起食用，味道好，也更容易吸收。

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