最难吃的九大蔬菜有哪些 什么蔬菜最难吃却最有营养

你现在阅读的是一篇关于最难吃的九大蔬菜有哪些的文章，里面有丰富多彩的内容，还有给你准备什么蔬菜最难吃却最有营养和最难吃的九大蔬菜有哪些的精彩内容哦。

最难吃的九大蔬菜有哪些 什么蔬菜最难吃却最有营养

No.1鱼腥草

罪名：鱼腥草，简单理解就是有鱼腥味的草，塑料摩擦的口感再配合吃草的味道，当年汪曾祺就十分招架不住。云贵地区人民的最爱，据说有一种无法用语言形容的香……爱吃的人难以割舍，吃不惯的人打死也不吃！

翻案：鱼腥草又名狗心草、折耳根，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多种病症。

国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、直肠癌等也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等）方式应用。

常见做法：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。

No.2苦瓜

罪名：啥也不用说了，一个字，苦……

翻案：苦瓜又名凉瓜，每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒和减肥的功效。

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以阻止恶性肿瘤生长。苦瓜中的苦味素可抑制恶性肿瘤，防治癌细胞的生长和扩散。

常见做法：凉拌苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜排骨汤、苹果苦瓜汁。

No.3香菜

罪名：有的人觉得香菜香味浓郁，做菜加一点可以提味，但有的人闻到就恶心。"反香菜联盟"将"香菜盖饭"定为史上最恐怖的盖饭。

翻案：香菜的维生素c的量比普通蔬菜高得多，同时含有丰富的矿物质，胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可做成香菜粥来喝。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

常见做法：羊肉香菜饺子、双耳拌香菜、豆腐干拌香菜，香菜是一种常见佐料，炒菜时可以提味。

No.4韭菜

罪名：韭菜有种强烈的辛辣气味，而且吃完后口腔里的味道也很难散去，为了避免尴尬，很多人选择不吃韭菜。

翻案：早在《山海经》中就有关于韭菜的记载，韭菜中含有多种营养元素和食物纤维等。韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效；

其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。

常见做法：韭菜盒子、韭菜素包子、韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜、韭菜炒鸭血。

No.5胡萝卜

罪名：不好形容的味道，反正就是不喜欢，怕吃多了变兔子吧……

翻案：胡萝卜对人体有多方面的保健功能，被誉为"小人参"。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及多种维生素、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。

妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。常吃有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压，还有润皮肤、抗衰老的作用。

常见做法：胡萝卜烧羊肉、洋葱胡萝卜炒鸡蛋、咖喱牛肉土豆胡萝卜、胡萝卜炖牛腩。

No.6芹菜

罪名：有种特别的味道，闻了会觉得恶心……和香菜原因差不多吧…..

翻案：芹菜性微寒、味甘苦，有提高食欲、预防坏血病、利尿、健胃、杀菌和防风湿病等作用，芹菜还富含铁，对缺铁性贫血有一定的效果。芹菜能通过降级激素的水平来降血压，其精华还有抵抗癌症和促进伤口愈合的功效。芹菜子有许多药用特性，可用于治伤风、流感、失眠、消化不良和关节炎。

常见做法：芹菜炒肉、芹菜炒香干、芹菜拌藕片、芹菜鸡蛋饼、花生拌芹菜。

No.7茼蒿

罪名：茼蒿...不知道啥原因，反正有很多人不爱吃…

翻案：茼蒿营养十分丰富，含有维生素A、维生素C、胡萝卜素，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均大有禆益。

适宜患有高血压、大便秘结、肺热咳嗽、痰多黄稠、贫血或骨折等病症者食用；还适宜夏季解暑，以及脾胃虚弱、气胀食滞、口臭痰多、大小便不畅者食用。

常见做法：凉拌茼蒿、蒜蓉蒸茼蒿、鸡丝茼蒿、杏仁茼蒿、茼蒿涮火锅。

No.8洋葱

罪名：吃完嘴里总是有股辛辣的味道，和韭菜相似。而且切洋葱还会流眼泪。

翻案：洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6。洋葱性温、味甘苦，具有明显降血压的作用。洋葱还有很多疗效，能防止坏血病的发生，可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰，还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。

常见做法：洋葱炒鸡蛋、洋葱拌木耳、洋葱炒牛肉、洋葱土豆饼。

No.9青椒

罪名：青椒会有一点苦味和辣味，蜡笔小新就是死也不吃青椒。

翻案：青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下气、散寒除湿的功效，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。此外，青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。

常见做法：青椒炒肉丝、青椒土豆丝、青椒炒蛋、地三鲜、虎皮青椒。

毕业应该送什么花

送给老师

可选剑兰花、康乃馨、太阳花、百合花、菊花、满天星。

剑兰

剑兰花代表了怀念之情，也表示爱恋、用心、长寿、康宁、福禄。用剑兰可表达出对老师的祝福之意。

康乃馨

康乃馨是“母爱之花”，而大家一般把教师比做母亲，所以说，康乃馨是一个很好的选择。大部分康乃馨都代表了爱、魅力和尊敬之情。浅红色代表钦佩，深红色代表深深的爱和关怀。纯白色代表了纯洁的爱和幸运；花纹康乃馨代表拒绝求爱时的道歉。粉红色康乃馨具有最重要的象征和历史意义，因此粉红色康乃馨成为了不朽的母爱的象征。

太阳花

太阳花的花语是热情与活力，隐藏的爱。送给老师太阳花感谢老师这些年默默地付出。

百合花

百合花代表了纯洁的心灵。百合花色彩丰富，大多数人把白色百合花同天真无邪和甜蜜联系在一起。白百合花被认为是圣母之花，黄色百合花表示感激和快乐。白百合和黄百合送给老师都是非常合适的，一般送给女性老师选择白百合，送给男性老师选择黄百合。

菊花

因陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，菊花历来被视为孤标亮节、高雅做霜的象征，代表着名士的斯文与友情。而且，菊花因在深秋不畏秋寒开放，深受人们的赞赏。送老师菊花，表达对他们崇高品格的赞扬。

满天星

满天星代表了关心，纯洁、成功、喜悦。一般在花束中做点缀用。

毕业送给老师，可以用以上这些鲜花插成花蓝或花束，以示尊敬、祝福之意。感谢老师这些年的辛勤付出。

送给学姐或学长

送给即将毕业的学姐学长鲜花，一般要表达对他们的美好祝愿。可以用黄杨、菟丝子、美人蕉、杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦，事业成功；也可选择蜀葵、剑兰寓意节节攀升。

同学之间互赠

毕业时，送给朋友的首选花就是栀子花了。随着何炅献给毕业生的单曲《栀子花开》的畅销，栀子花代表别离的思绪也被更多的人接受，洁白的花朵，淡淡的花香，映衬着毕业时别离的淡淡愁绪，再合适不过了。

也可以送一些代表友谊的花，祝愿友谊长存。如送迷迭香寓意纪念友谊；常春藤、爬墙虎表达忠实的友谊；黄色鸢尾的花表示友谊永固；也可选豆蔻花、刺槐表示长久的友谊；还可以选择赠送一束漂亮新鲜的芍药花束，表示朋友间依依惜别、难舍难分的情谊。

十大“催情植物” 乱用后果好可怕！

1、淫羊藿

淫羊藿（Epimediumbrevicornu），别名三枝九叶草、仙灵脾、牛角花、三角莲、仙灵毗、放杖草、千两金，为小檗科淫羊藿属多年生草本植 物。植株高20-60厘米，根状茎粗短，木质化，暗棕褐色，茎直立，有棱 ，无毛，通常无基生叶。

淫羊藿淫羊藿是一种中国常用中药，具有很高的药用价值，不仅可以滋阴补阳，壮阳强身，还可以祛风湿、强筋骨、强心力。主治阳萎早泄， 腰酸腿痛，四肢麻木，半身不遂，神经衰弱，健忘，耳鸣，目眩等症。

2、神秘果

神秘果（Synsepalumdulcificum），别名变异果，为山榄科神秘果属常绿灌木。植株搞1.5—4.5米，单叶互生，近对生或对生，有时密聚于枝顶 ，通常革质，全缘，羽状脉；花单生或通常数朵簇生叶腋或老枝上，有 时排列成聚伞花序，稀成总状或圆锥花序，两性，稀单性或杂性，辐射 对称，具小苞片；果为浆果，有时为核果状，果肉近果皮处有厚壁组织 而成薄革质至骨质外皮。

常生吃熟果或浓缩锭剂具可调节高血糖，高血压，高血脂，痛风，尿酸，头痛等症；果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿；种子可解心绞痛、喉 咙痛、痔疮等；叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美 颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。

3、肉豆蔻

肉豆蔻（Myristica fragrans），别名肉果、玉果，为毛豆蔻科毛豆蔻属常绿乔木。叶近革质，椭圆形或椭圆状披针形；雄花序长1—3厘米，无 毛，着花3—20，稀1—2，小花长4—5毫米，雌花序较雄花序为长，总 梗粗壮，着花1—2朵，花长6毫米，直径约4毫米；果通常单生，具短柄 ，有时具残存的花被片；假种皮红色，至基部撕裂。

在东南亚的原产地，肉豆蔻也一直被当做催情剂来使用。毫无疑问，肉豆蔻可以起到刺激肠胃，增加食欲的效果，甚至能调动人体的循环系统 ，升高体温。甚至关联到男女之事。这种信仰，一直传递到了西方。还好，如今的肉豆蔻已经回到自己的本职岗位上。它的那层艳丽的假种皮会出现在异域风味的餐点中。而催情的种仁，要么去到了药店，要么干脆去为工业油脂做贡献了。

4、百合

百合（Lilium brownii），别名强瞿、番韭、山丹、倒仙，为百合科百合属多年生草本植物。株高70—150厘米，根分为肉质根和纤维状根两类；茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色；花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱；种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7—10月。百合可养阴润肺，清心安神。主阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，痈肿，湿疮等症。《医方集解》中写到，百合可养阴润肺，化痰止咳，主治肺肾阴 虚；《银海精微》也写到，百合可滋阴补阴。

5、卷丹

卷丹（Lilium lancifolium），别名虎皮百合、倒垂莲、药百合、黄百合、宜兴百合、南京百合，为百合科百合属多年生草本植物。叶散生，矩圆状披针形或披针形，两面近无毛，有5-7条脉。花3-6朵或更多；苞片 叶状，卵状披针形；花下垂，花被片披针形，反卷，橙红色，有紫黑色 斑点。蒴果狭长卵形，长3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。

卷丹是一种很好的药材，是食疗中一种重要的原料。这主要是因为百合可以清肺经，利心脏。起到安神补眠的作用，而且可以滋阴补肾，对于 身体的各大脏器来说，都是利大于弊的。卷丹还可以治疗咳嗽痰多等咽 喉气管方面的疾病，具有止痰化咳的药用价值。

6、迷迭香

迷迭香（Rosmarinus officinalis），别名海洋之露、艾菊，为唇形科迷迭香属常绿灌木。植株高2米，茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛；叶常常在枝上丛 生，具极短的柄或无柄，叶片线形；花近无梗，对生，少数聚集在短枝 的顶端组成总状花序；苞片小，具柄。

迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2—3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外 伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。

7、当归

当归（Angelica sinensis），别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，为伞形科当归属多年生草本植 物。植株高0.4—1米，叶羽状分裂，叶柄长3—11厘米，基部膨大成管状 的薄膜质鞘，紫色或绿色；复伞形花序，花序梗长4—7厘米，密被细柔 毛，花期6—7月；果实椭圆至卵形，长4-6毫米，宽3-4毫米，背棱线形 ，隆起，果期7—9月。 当归含有天然的植物性荷尔蒙，可缓解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、“性趣”盎然。

8、黑胡椒

黑胡椒（Piper nigrum），别名胡椒、黑川，为胡椒科胡椒属木本藤本植物。黑胡椒常攀缘于树木、木棒或格架上，高度可达四米，叶片椭圆 形、全缘、单叶互生的，叶面深绿色；花小，呈穗状花序，在枝条上的节处会结出长约四至八厘米的穗条，成螺旋状排列。黑胡椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果，尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。另外芳香疗法中临床发现，黑胡椒精油的辛辣气味不仅能融化女人的性冷淡，对中年男士的兴趣缺

乏也同样有效，所以是夫妻增加情趣是的美好共浴精油。

9、天仙子

天仙子（Unprocessed Semen），别名莨菪子、莨菪实、牙痛子、小颠茄子、米罐子、熏牙子，为茄科天仙子属生草本植物莨菪的种子。莨菪植株高30—70cm，全体被有粘性腺毛和柔毛，有特殊臭味；根肉质，粗大，多分枝；基生叶大，叶柄扁宽而短，叶片长卵形，呈不整齐的羽状浅裂；花腋生，单一，萼杯状，绿色，花冠漏斗状，浅黄色，花药深蓝紫色；种子多数，呈不规则阔肾形。

天仙子具有解痉、止痛、安神、杀虫的作用。主治癫狂，风癎，风痹厥痛，喘咳，胃痛，久痢，久泻，脱肛，牙痛，痈肿，恶疮。

10、艾蒿

艾蒿即艾草（Artemisia argyi），别名冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒，为菊科蒿属多年生草本植物。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色；叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛；上部叶与苞片叶羽状半裂，头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点；瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。

艾草有调经止血，安胎止崩，散寒除湿之效。主治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血，根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究证明，艾草具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用，止血及抗凝血作用，镇静及抗过敏作用，护肝利胆作用等。

智商捉急？不怕！常与鲜花相伴可提高智商!

压力巨大时，不妨把家里装点成美丽的花园，哈佛医学院的研究发现，家里摆放鲜花的人感到压力和焦虑更少。甚至，花卉还能帮人迸发灵感，获得新创意。对女性而言更是如此，常与鲜花为伴，可以让她们想出更多、更新的解决办法。哈哈，对于自认为智商捉急的你，可不能离了花啊!

1、大朵鲜花

牡丹、芍药、杜鹃等，激发人的创造力，活跃思维;减轻疲乏、振奋精神，提高工作效率。

2、小朵鲜花

薰衣草、康乃馨等，平静心情、放松神经、减轻压力，脾气暴躁的人更适合种植。

3、色彩艳丽的鲜花

大丁草、雏菊、非洲菊等，能提高记忆力、增强认知水平;容易激发羞怯的人说话的欲望，使人变得善于交谈;减少攻击性和防御性，让人相处更融洽。

4、颜色浅淡的鲜花

白荷花、百合、桃花等，让人心态平和，帮人以更细腻的视角看待世界，增强幸福感。

5、叶多花少的绿色植物

巴西铁树、日本海棠等，缓解低落情绪，帮助人们重新树立信心。

这些良好的情感体验，让人类种植鲜花的历史至少延续了5000年，在这漫长的岁月中，鲜花满足了人们的心理需求，赢得了人类的喜爱。与此同时，鲜花在人类的垂青中自身也得以进化，绽放出更美的花朵。

越吃越年轻的碱性食物大全！

抗衰老食物:【鱼肉】

推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质

抗衰老食品：【西兰花】

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

抗衰老食品：【冬瓜】

推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

抗衰老食品：【洋葱】

推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

抗衰老食品：【豆腐】

推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

抗衰老食品：【圆白菜】

推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

抗衰老食品：【苹果】

推荐理由：含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽

抗衰老食品：【胡萝卜】

推荐理由：富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

抗衰老食品：【西红柿】

推荐理由：防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白

抗衰老食品：【菠菜】

推荐理由：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

抗衰老食品：【橙子】

推荐理由：防癌，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

以上内容是关于最难吃的九大蔬菜有哪些和什么蔬菜最难吃却最有营养的内容，小编幸苦为你编辑整理，喜欢的请点赞收藏把。